Iberski pršut

  • Prikaži stransko vrstico

Na voljo je 48 izdelkov.

Prikazujem 1-36 od 48 element(e)

Aktivni filtri

  • Ham: Brez kosti
  • Ham: Celotno
  • Ham: Rezina
  • Race: 50 % iberski
  • Race: 100% iberski

Svinjina brez kosti COVAP 100 % iberska bellota. »Alta Expresion Oro« DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

742,72 €

Celoten šunka brez kosti COVAP 100 % iberska bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah DOP Valle de los Pedroches v Andaluziji. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta iberski pršut, ki ga proizvaja podjetje COVAP in se več let počasi zori v naravnih kletih, ima mehko teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

Cinco Jotas 5J Bellota iberski pršut

663,60 €
Jambon 5J (Cinco Jotas) je 100-odstotni iberski pršut.
Pridelan v Andaluziji v provinci Huelva.

Odraščajo ga v hrastovih gozdovih, kjer se hrani z želodom.

Tradicionalno zori do 48 mesecev.

Pata Negra 100 % iberski pršut Bellota brez kosti Exqium BREZ DODATKOV

636,00 €

Pata Negra 100 % iberski bellota EXQIUM šunka brez kosti je izdelana iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah jugozahodne Španije. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in naravnimi zelišči. Pripravljen izključno iz šunke in soli, brez dodatkov, nato pa zoren več kot 40 mesecev, ta šunka ima topno teksturo in bogato aromo.

Celoten šunka 5J Cinco Jotas bellota brez kosti

626,67 €

Iberski pršut bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra brez kosti v celoti izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah okoli Jabuga v Andaluziji. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta izjemna šunka, ki se več let počasi zori v naravnih kletih v Jabugu, ima topno teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

iberski pršut bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100 % iberski. Pata Negra.

598,08 €

Eden najboljših pršutov z ZOP Jabugo.
Izdelan iz 100-odstotno čistokrvnih iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom iz proste reje. V hrastovih gozdovih se redi največ en prašič na hektar, saj je prehrana bogata z želodom.

Oznaka SUMMUM se dodeli le najboljšim pršutom Jabugo.
Zorijo do 48 mesecev in se naravno ročno sušijo.

Za dodatnih 10 EUR prejmite držalo za šunko, ki je na voljo v oddelku z dodatki.

Svinjina brez kosti AOP Jabugo - 100 % iberska Pata Negra Bellota

555,00 €

100 % iberski pršut bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum izvira iz čiste iberske pasme prašičev, ki se prosto pasejo na pašnikih v Andaluziji. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta izjemna iberska šunka, ki počasi zori v naravnih kletih v regiji Jabugo, ima topno teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberska bellota "Pata Negra” MH

548,25 €

Jabugo Summum 100-odstotni iberski pršut bellota "Pata Negra" DOP.

Izdelan iz 100 % iberskih prašičev, vzrejenih v gozdovih proizvodnega območja Jabugo.
Krma temelji na želodih, koreninah, cvetju in zeliščih.
Celoten proizvodni postopek nadzoruje organ za ZOP Jabugo.
Šunke Jabugo so resnično vrhunski izdelki in najbolj znana iberska šunka v Španiji.
*Držalo za šunke ni vključeno.

Šunka COVAP 100 % iberska, izhranjena z želodom. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

545,01 €

Šunka iz iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom. Ta pršut je znan kot "Pata Negra".


To je najboljši pršut iz COVAP "Alta Expresion Oro", ki pripada DOP "Valle de los Pedroches".
Njegova kakovost je veliko boljša od kakovosti pršuta "Alta Expresion Plata", ki ni vključen v DOP.
Zori od 36 do 48 dni, odvisno od velikosti šunke in sezonskega podnebja.

Pata Negra Šunka 100% iberska Bellota Exqium 40 mesecev - BREZ DODATKOV -

534,30 €
100 % iberski pršut Exqium Pata Negra Bellota Ham.
Ta pršut, proizveden v Andaluziji, je edinstven, saj ne vsebuje aditivov, nitritov ali konzervansov.
Edini sestavini sta šunka in sol.
Šunka zori najmanj 40 mesecev na naraven način v sušilnicah, kjer se temperatura in vlažnost uravnavata z odpiranjem in zapiranjem oken.
Zelo čista pasma, prosta reja s prehrano, bogato z želodom, in odsotnost dodatkov zagotavljajo popolno ravnovesje tega izjemnega proizvoda.
Za dodatnih 10 EUR dobite stojalo za pršut, ki je na voljo v našem oddelku z dodatki.


Brezplačna dostava. Izbirate lahko med različnimi utežmi.

100 % iberska organska šunka Bellota Pata Negra

522,00 €
100-odstotno ekološki iberski pršut Pata Negra bellota iz regije Extremadura na jugozahodu Španije.
Ta pršut je pridelan v 100-odstotno ekološkem sistemu. Gozdovi so certificirani za ekološko rejo iberskih prašičev bellota. To pomeni, da mora biti ekosistem bogat s hrastovimi drevesi z visoko ravnijo pridelave glancov ter brez pesticidov in onesnaženja.
Edina dodana sestavina tega pršuta je sol. Brez aditivov in nitritov.
Za 10 evrov več dobite držalo za šunko, ki je na voljo v našem oddelku z dodatki.

100 % iberski pršut Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.

474,50 €

100 % iberska šunka Bellota Pata Negra s kmetij v jugozahodni regiji Španije.

Prašiči so čiste iberske pasme in se prosto gojijo v hrastovih gozdovih, kjer se hranijo izključno z želodom, koreninami in zelišči.

Vsaka žival bo pojedla med 8 in 10 kg želoda na dan in se bo veliko gibala. To spodbuja infiltracijo glavice v mišice.

Za 10 € več dobite držalo za šunko, ki je na voljo v našem oddelku z dodatki.
Različne teže na izbiro.

100 % iberski pršut bellota „Pata Negra” Montesierra

385,77 €

100 % iberski pršut bellota "Pata Negra" iz Andaluzije.

Izdelana je iz 100-odstotno iberskih prašičev, ki jih redijo v gozdovih južne Španije, natančneje v pokrajini Huelva.
Krma temelji na želodih, koreninah, cvetju in zeliščih.
Odlično razmerje med ceno in kakovostjo te šunke.

Cebo de Campo" iberski pršut brez kosti iz Andaluzije Eksquium BREZ DODATKOV

382,76 €
Iberski pršut Cebo de Campo brez kosti iz Andaluzije, odlično razmerje med kakovostjo in ceno.
Brez nitritov in konzervansov.
S kmetij v Andaluziji, regiji, ki slovi po iberski prašičereji.

Šunke zorijo naravno, brez mehanskih sredstev, v zgradbah v Sierri de Huelva, kjer zorijo od 36 do 40 mesecev.
Cebo de Campo pomeni, da se prašiči pasejo v prosti reji in se hranijo z žiti in zelišči.

Polovica šunke brez kosti COVAP 100 % iberska bellota. „Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

379,80 €

Polovička šunke brez kosti COVAP 100 % iberska bellota »Alta Expresión Oro« Pata Negra izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah DOP Valle de los Pedroches v Andaluziji. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta izjemna iberska šunka, ki jo proizvaja podjetje COVAP in se počasi zori v naravnih kletih, ima mehko teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

50 % iberski pršut bellota brez kosti Montesano

378,02 €

50 % iberski pršut Montesano brez kosti izhaja iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni na pašnikih v jugozahodni Španiji. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom ter zelišči in aromatičnimi rastlinami, ki rastejo na pašnikih. Ta iberski pršut, ki se naravno zori približno 36 mesecev, ima mehko teksturo in bogate arome, značilne za pršute bellota.

100 % iberski pršut Bellota Montesano. Pata Negra.

351,38 €

100-odstotni pršut iberske pasme Pata Negra Bellota iz prašičev iz proste reje, ki se hranijo z želodom, zelišči in žiti.
Vzgojena v jugozahodni Španiji, zibelki iberskega prašiča.
Naravno zori približno 48 mesecev.

Za 10 evrov več dobite držalo za pršut, ki je na voljo v našem oddelku z dodatki.

50 % iberska šunka Bellota Montesano

337,46 €
Šunka Bellota iz prašičev 50 % iberske pasme. Na prostem, hranjeni z želodom, zelišči in koreninami.
50-odstotni iberski pršut je manj masten kot 100-odstotni iberski pršut.
Ta pršut zori več kot 36 mesecev.
Zelo dobro prepuščanje maščobe v mišice in izjemen okus zaradi prehrane, bogate z želodom,Proizveden na jugozahodu Španije, v pokrajini Badajoz, ki je ena od najboljših regij za rejo in soljenje iberskih prašičev.
50-odstotni iberski pršut je najbolje prodajani pršut v Španiji zaradi odličnega razmerja med kakovostjo in ceno.

Za 10 evrov več dobite držalo za šunko, ki je na voljo v našem oddelku z dodatki.

Šunka COVAP 100 % iberska cebo de campo. "Alta Expresion" DOP Valle de los Pedroches.

332,75 €

Šunka iz 100-odstotno iberskih prašičev, ki so bili vzrejeni v naravi v deželah pokrajine Cordoba.

Krma temelji na žitih, koreninah, cvetju in zeliščih.

To je pršut "Cebo de Campo" iz COVAP, ki pripada ZOP "Valle de los Pedroches".
Zori približno 36 mesecev, čeprav se ta čas spreminja glede na velikost in podnebje v sezoni.

“Cebo de Campo” iberska šunka iz Andaluzije Exqium BREZ DODATKOV

318,00 €
Iberski pršut Cebo de Campo iz Andaluzije, zelo dobro razmerje med kakovostjo in ceno.
Brez nitritov in konzervansov.
S kmetij v Andaluziji, regiji, ki slovi po iberski prašičereji.

Šunke zorijo naravno, brez mehanskih sredstev, v zgradbah v Sierri de Huelva, kjer zorijo od 36 do 40 mesecev.
Cebo de Campo pomeni, da se prašiči pasejo v prosti reji in se hranijo z žiti in zelišči.

Za 10 evrov več dobite stojalo za pršut, ki je na voljo v našem oddelku z dodatki.

Brezplačna dostava.

Šunka Cebo de Campo 50 % iberska Montesierra

279,83 €

Cebo de Campo" 50 % iberski pršut iz prašičev, vzrejenih v andaluzijskih gozdovih.

Krma temelji na žitih, koreninah in zeliščih.
Šunka se naravno suši v sušilnicah, kjer se temperatura in vlažnost uravnavata brez mehanskih sredstev.

Epaule ZOP Jabugo Summum 100% iberska belota "Pata Negra" MH

242,48 €

100 % iberska pleča bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Proizvedeno iz 100 % iberskih prašičev, vzrejenih v gozdovih proizvodnega območja Jabugo.
Krma temelji na želodih, koreninah, cvetju in zeliščih.
Celoten proizvodni postopek nadzoruje organizacija Jabugo DOP.
Plečeta Jabugo so resnično vrhunski izdelki in najbolj znana iberska šunka v Španiji.
*Priložen ni nosilec za šunko.

Jambon 5J Cinco Jotas bellota désossé

178,45 €

Iberski pršut bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra brez kosti je na voljo v kosih od 500 g do 2 kg, odvisno od razpoložljivosti. Pršut izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah okoli Jabuga v Andaluziji, in je pridobljen iz živali, ki so med montanero hranjene predvsem z želodom. Počasi zorena v naravnih kletih v Jabugu, ima mehko teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

Pata Negra 100 % iberski šunka brez kosti Bellota Exqium 40 mesecev - BREZ DODATKOV

148,50 €

Pata Negra 100 % iberski bellota EXQIUM 40 mesecev brez kosti je izdelan iz prašičev čiste iberske pasme, ki so prosto gojeni v dehesah jugozahodne Španije. Ti živali se med montanero hranijo predvsem z želodom, zaradi česar njihovo meso postane bogato in okusno. Pripravljen izključno iz šunke in soli, brez dodatkov, nato pa naravno zorjen več kot 40 mesecev, ta šunka razkriva topno teksturo in intenzivne arome.

100 % iberski šunka Bellota BIO brez kosti Pata Negra Señorio de Montanera

138,91 €

100 % iberski šunka brez kosti BIO bellota Pata Negra Señorío de Montanera izvira iz čiste iberske pasme prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah province Badajoz v skladu z načeli ekološkega kmetijstva. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta ekološki pršut, ki se počasi zori več let, ima mehko teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

Šunka brez kosti AOP Jabugo SUMMUM – 100 % iberska Pata Negra Bellota

136,00 €

100 % iberski pršut bellota Pata Negra DOP Jabugo izvira iz čiste iberske pasme prašičev, ki se prosto pasejo na pašnikih v Andaluziji. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in naravnimi viri s pašnikov. Ta šunka, ki počasi zorijo v naravnih sušilnicah v regiji Jabugo, ima mehko teksturo in globoke arome, značilne za vrhunske iberske šunke.

Svinjina brez kosti COVAP 100 % iberska bellota. „Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

104,45 €

Šunka COVAP 100 % iberska bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra DOP Valle de los Pedroches je na voljo v manjših kosih brez kosti, kar olajša rezanje in shranjevanje. Ta izjemni pršut, ki ga proizvaja COVAP, izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v andaluzijskih dehesah in se med montanero hranijo predvsem z želodom. Ima topno teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

100 % iberski pršut bellota Pata Negra brez kosti

67,50 €

100 % iberski pršut bellota Pata Negra Exqium Montesano brez kosti izvira iz čiste iberske pasme prašičev, ki se prosto pasejo v dehesah jugozahodne Španije. Ti prašiči se med montanero hranijo predvsem z želodom, pa tudi s travo in aromatičnimi rastlinami, zaradi česar njihovo meso postane bogato in okusno. Ta iberski pršut, ki je naravno zorel najmanj 36 mesecev, ima mehko teksturo in bogat aromatičen okus.

Iberska šunka brez kosti "Cebo de Campo" iz Andaluzije Exqium BREZ DODATKOV. 50% iberske pasme.

41,60 €
Iberska šunka Cebo de Campo brez kosti iz Andaluzije z zelo dobrim razmerjem med ceno in kakovostjo.
Izdelek brez nitritov in konzervansov.
Prihaja s farm v andaluzijski regiji, ki je zelo znana po vzreji iberskih prašičev.

Zorenje poteka naravno brez mehanskih sredstev v stavbah v Sierra de Huelva, kjer šunke zorijo od 36 do 40 mesecev.
Cebo de Campo pomeni, da so prašiči vzrejeni na prostem in hranjeni z žiti in zelišči.


Narezan šunka Cinco Jotas 5J 70 g

27,78 €

Iberski pršut bellota Cinco Jotas 5J, narezan z nožem v pakiranju po 70 g, je eden najbolj prestižnih pršutov pata negra. Izvira iz iberskih prašičev, ki so vzrejeni na prostem in se med montanero hranijo z želodom, zato ima mehko teksturo in globok okus, značilen za vrhunske pršute iz Jabuga.

Pata Negra Ham in iberski pršut

Spain Gourmet vam ponuja široko izbiro šunke Pata Negra in iberskega pršuta, celega, brez kosti in narezanega na rezine.

Vse, kar morate storiti, je, da izberete želeno kakovost pršuta in ali želite pleče ali pršut.

Pleče je sprednja noga, pršut pa zadnja noga.

Iberska pleč lahko tehta od 4 do 7 kg, vendar ima več maščobe kot pršut. Veliko več maščobe kot pršut. Zato je razlika v ceni in ne zato, ker ni tako dober. Nikakor ne smemo odstraniti vse maščobe s plečeta in ga moramo razrezati z mesom. Maščoba je zelo okusna.

Iberski pršut tehta od 6 do 10 kg. Izguba nastane tudi zaradi kosti in maščobe. Iberske šunke so mastne. To pomeni, da se lahko zorijo več let. Šunka Pata Negra je debelejša od iberske šunke.

Izberite glede na želeno kakovost.

Šunka Pata Negra je pridobljena iz 100-odstotnih iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom, koreninami in zelišči. Vzrejajo jih v divjini.

Iberski pršut je lahko iberski pršut Bellota, ki je pridobljen iz 50 ali 75 % iberskih prašičev, hranjenih z želodom, zelišči in koreninami. Lahko je tudi iberski pršut cebo de campo, ki je pridobljen iz pasme prašičev, ki so vsaj 50 % iberski in se hranijo z žiti, zelišči in koreninami. Obe vrsti se vzrejata v naravi.

Ne pozabite, da je pršut Pata Negra narejen samo iz 100 % iberskih prašičev. Hranijo se z želodom (bellotas). Vzreja se v naravi. Za nameček ima pršut Pata Negra na stegnu črn trak.

Enaka merila kakovosti veljajo za šunkoPata Negra Shoulder.