Sir Manchego z zaščiteno označbo porekla

Celoten sir DOP Manchego »Curado« je velika španska klasika, izdelana iz surovega mleka ovac pasme Manchega. Zori med 6 in 8 meseci, ima čvrsto teksturo ter intenziven in značilen okus. Njegova naravna, z oljem namazana skorja omogoča edinstveno zorenje. Na voljo je v celih kosih, težkih približno 3 kg, in je idealen za ljubitelje sira, specializirane trgovine z izbranimi živili ali gostinske obrate. Prodaja se v kosih, težkih približno 3 kg.

Celoten sir DOP Manchego „Curado“ (900 g) je španski sir, izdelan iz surovega mleka ovac pasme Manchega. Zori od 6 do 8 mesecev, ima čvrsto teksturo ter intenziven in značilen okus. Ta majhen celoten sir je idealen za pristno degustacijo, sirni pladenj ali za spoznavanje sira Manchego v praktični obliki. Teža 900 g.

Celoten sir DOP Manchego »Semi-Curado« je španski sir iz surovega mleka ovac pasme Manchega, ki zori od 3 do 4 mesecev. Ker je mlajši od Manchego Curado, ima mehkejšo teksturo in bolj blag okus, hkrati pa ohranja značilen karakter sira Manchego. Ta majhen celoten sir, težak približno 1 kg, je idealen za pristno degustacijo. Teža 1 kg.

Sir DOP Manchego „Curado“ v pakiranju po 250 g je španski sir, izdelan iz surovega mleka ovac pasme Manchega. Zori od 6 do 8 mesecev, ima čvrsto teksturo ter intenziven in značilen okus. Ta pakiranje je idealno za pristno degustacijo, sirni pladenj ali za spoznavanje sira Manchego v praktični obliki. Teža 250 g.

Sir DOP Manchego »Semi-Curado« v pakiranju po 250 g je španski sir iz surovega ovčjega mleka pasme Manchega, ki zori od 3 do 4 mesecev. Ker je mlajši od sira Curado, ima mehkejšo teksturo in bolj blag okus, hkrati pa ohranja značilen okus sira Manchego. Idealen za degustacijo ali sirni pladenj. Teža 250 g.