Filtrovanie podľa

Cena

Cena

  • 283,00 € - 738,00 €

Race

Race

Pata Negra Bellota Iberská šunka

  • Zobraziť bočný panel

K dispozícii je 16 produktov.

Zobrazené 1-16 z 16 položky(-y)

Aktívne filtre

  • Race: 50% iberský
  • Race: 100% iberský
Šunka Cinco Jotas 5J 100 % iberská bellota „Pata Negra“ + podstavec 5J + nôž zdarma
  • -75,00 €

Šunka Cinco Jotas 5J 100 % iberská bellota „Pata Negra“ + podstavec 5J + nôž zdarma

738,59 € 813,59 €

Táto výnimočná ponuka spája prestížnu iberskú šunku bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J s oficiálnym stojanom na šunku Cinco Jotas, ktorý je ponúkaný s 50 % zľavou, a s nožom na šunku zdarma. Táto výnimočná šunka, vyrobená v Jabugu v Andalúzii z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách a kŕmených hlavne žaludmi počas montanery, je známa po celom svete vďaka svojej jemnej štruktúre a bohatým arómam.

Iberská šunka Cinco Jotas 5J Bellota

613,20 €

Šunka 100 % ibérska bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J je jednou z najprestížnejších šuniek v Španielsku. Vyrába sa v Jabugu v Andalúzii z čistoibérskych ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách a kŕmených hlavne žaludmi počas montanery. Má jemnú textúru a bohatú arómu.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Darčeková krabička s údenou šunkou 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberská Bellota

660,00 €

Darčeková krabička Cinco Jotas 5J je výnimočný gastronomický darček. Obsahuje iberskú šunku bellota Pata Negra Cinco Jotas, nôž na šunku a zásteru, všetko zabalené v elegantnej luxusnej krabičke. Ideálna krabička na darovanie jednej z najprestížnejších iberských šuniek v Španielsku a zdieľanie jedinečných okamihov okolo iberskej gastronómie.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Iberská šunka bellota Altanza. CHOP Jabugo Summum. 100 % iberská. Pata Negra.

598,08 €

Šunka 100 % iberská bellota Pata Negra DOP Jabugo Altanza pochádza z ošípaných čistej iberskej rasy, chovaných vo voľnej prírode v pastvinách Sierra de Huelva. Tieto zvieratá, ktoré sa počas obdobia montanera kŕmia prevažne žaludmi, majú bohaté a chutné mäso. Táto šunka, ktorá zreje pomaly až 48 mesiacov podľa remeselných postupov, ponúka jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatosť.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka COVAP 100 % iberská z prasaťa kŕmeného žaludmi. „Alta Expresion Oro“ CHOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

551,66 €

Šunka COVAP 100 % iberská bellota Pata Negra „Alta Expresión Oro“ DOP Valle de los Pedroches pochádza z ošípaných čisto iberského plemena, chovaných vo voľnej prírode v andalúzskych pastvinách. Keďže sa počas obdobia montanera kŕmia prevažne žaludmi, ich mäso je bohaté a chutné. Táto šunka, pomaly zrejúca podľa tradičných postupov, má jemnú textúru a veľmi jemnú arómu.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*Stojan na fotografii nie je súčasťou balenia.)

Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota „Pata Negra“ MH

548,25 €

Šunka DOP Jabugo SUMMUM 100 % iberská bellota Pata Negra Martin Hierro patrí medzi najprestížnejšie druhy iberskej šunky. Pochádza z prasiat čistej iberskej rasy, chovaných vo voľnej prírode v pohorí Sierra de Huelva a kŕmených výlučne žaludmi počas obdobia montanera. Prechádza dlhým prirodzeným zrením v mikroklíme Jabuga, vďaka čomu má jemnú textúru a veľmi komplexnú arómu.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*Stojan na fotografii nie je súčasťou balenia.)

Šunka Pata Negra 100 % iberská Bellota Exqium 40 mesiacov – BEZ PRÍDAVKOV –

534,30 €

Šunka Pata Negra 100 % iberská bellota EXQIUM 40 mesiacov je výnimočná šunka, ktorá patrí medzi tie najprirodzenejšie. Pochádza z ošípaných čistej iberskej rasy chovaných vo voľnej prírode v Andalúzii, kde má každé zviera k dispozícii približne jeden hektár a živí sa žaludmi, bylinami a koreňmi. Vyrobená výlučne zo šunky a soli, bez prísad, a následne prirodzene zrejúca viac ako 40 mesiacov, ponúka jemnú textúru a intenzívnu arómu.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka Bellota Pata Negra BIO 100 % iberská Señorio de Montanera

522,00 €

Šunka Bellota Pata Negra BIO 100 % iberská Señorío de Montanera pochádza z ošípaných čisto iberského plemena, chovaných vo voľnej prírode v pastvinách juhozápadného Španielska, najmä v provincii Badajoz, v súlade so zásadami ekologického poľnohospodárstva. Keďže sa počas obdobia montanera kŕmia hlavne žaludmi, ich mäso je bohaté a chutné, s jemnou štruktúrou a veľmi jemnou vôňou.

Za 10 € navyše získate podložku pod šunku, ktorú nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka Senorio de Montanera, 100 % iberská, z ošípaných kŕmených žaludmi, Pata Negra

474,50 €

Šunka Señorío de Montanera 100 % iberská bellota Pata Negra pochádza z ošípaných čisto iberského plemena, chovaných vo voľnej prírode v pastvinách na juhozápade Španielska, najmä v provincii Badajoz. Keďže sa počas obdobia montanera kŕmia prevažne žaludmi, ich mäso je bohaté a chutné. Táto šunka, pomaly zrejúca podľa tradície, ponúka jemnú textúru a veľmi jemné arómy.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka 100 % iberská bellota Pata Negra Montesano

405,44 €

Šunka 100 % iberská bellota Pata Negra Montesano pochádza z ošípaných čistej iberskej rasy, chovaných vo voľnej prírode v pastvinách na juhozápade Španielska, najmä v Badajoz. Keďže sa počas obdobia montanera kŕmia prevažne žaludmi, ich mäso je bohaté a chutné. Táto šunka, ktorá zreje prirodzeným spôsobom viac ako 4 roky, ponúka jemnú textúru a veľmi komplexné arómy.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*Stojan na fotografii nie je súčasťou balenia)

100 % iberská šunka bellota „Pata Negra“ Montesierra

391,20 €

Šunka 100 % iberská bellota Pata Negra Montesierra pochádza z ošípaných čistej iberskej rasy chovaných vo voľnom výbehu v Andalúzii. Keďže sú počas obdobia montanera kŕmené výlučne žaludmi, ich mäso je bohaté, s jemným mramorovaním a jemnou štruktúrou. Táto šunka, ktorá zreje pomaly 36 až 48 mesiacov v závislosti od kusu, ponúka komplexné arómy a pozoruhodnú vyváženosť.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Iberská šunka „Cebo de Campo“ Montesano. Plemeno 50 % iberské.

347,79 €

Iberská šunka Cebo de Campo Montesano s 50 % obsahom iberského mäsa pochádza z ošípaných chovaných vo voľnej prírode v pastvinách juhozápadného Španielska, najmä v Badajoz. Vďaka strave zloženej z byliniek, prírodných rastlín a obilnín sa vyznačuje chutným a vyváženým mäsom. Táto šunka, vyrobená podľa tradičných postupov, ponúka príjemnú textúru a vynikajúci pomer ceny a kvality.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka 50 % iberská Bellota Montesano

337,46 €

Šunka Pata Negra Montesano s 50 % iberského pôvodu z belloty pochádza z ošípaných chovaných vo voľnej prírode v pastvinách na juhozápade Španielska, najmä v provincii Badajoz. Keďže sú počas obdobia montanera kŕmené výlučne žaludmi, ich mäso je chutné a vyvážené. Táto šunka, zrejúca viac ako 36 mesiacov, ponúka jemnú textúru a vynikajúcu rovnováhu medzi intenzitou a jemnosťou. Šunka 50 % iberská je menej mastná ako šunka 100 % iberská.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*Stojan na fotografii nie je súčasťou balenia.)

Šunka COVAP 100 % iberská, z voľne chovaných zvierat. „Alta Expresion“ CHOP Valle de los Pedroches.

332,75 €

Šunka COVAP 100 % iberská Cebo de Campo „Alta Expresión“ DOP Valle de los Pedroches pochádza z ošípaných čistej iberskej rasy chovaných vo voľnom výbehu v pastvinách v Córdobe. Kŕmené obilím, bylinami a prírodnými zdrojmi, vyznačujú sa chutným a vyváženým mäsom. Táto šunka, zrejúca viac ako 36 mesiacov v prírodných bodegách, ponúka jemnú textúru a komplexné arómy.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo. (*Stojan na fotografii nie je súčasťou balenia.)

Iberská šunka „Cebo de Campo“ z Andalúzie Exqium BEZ PRÍDAVKOV. Plemeno: 50 % iberské.

318,00 €

Iberská šunka Cebo de Campo EXQIUM s 50 % obsahom iberského mäsa bez prísad pochádza z voľného chovu v Andalúzii, konkrétne v provincii Huelva. Ošípané, kŕmené trávou a obilím, poskytujú vyvážené a chutné mäso. Táto šunka, ktorá zreje prirodzene 36 až 40 mesiacov bez mechanických zásahov, ponúka príjemnú textúru a vynikajúci pomer ceny a kvality.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Šunka Cebo de Campo 50 % iberská Montesierra

283,51 €

Šunka Cebo de Campo 50 % iberská Montesierra pochádza z ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v pastvinách dehesas a kŕmených obilninami, trávou a prírodnými zdrojmi. Tento extenzívny chov prispieva k chutnému a vyváženému mäsu. Táto šunka, zrejúca prirodzeným spôsobom približne 36 mesiacov, ponúka jemnú textúru a delikátnu chuť s vynikajúcim pomerom ceny a kvality.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Iberská šunka - Pata Negra šunka - Bellota šunka

Pyrenejská šunka je jednou z najlepších šuniek, ktoré môžete nájsť, ale niekedy sa v tých rôznych názvoch a variáciách trochu stratíte.

Všetky iberské šunky v ponuke spoločnosti Spain-Gourmet pochádzajú zvoľne chovaných iberských ošípaných . Ak nám tieto zvieratá robia radosť, nechajme ich aspoň žiť slobodne a šťastne.
Preto nemáme v ponuke žiadne iberské šunky s bielou etiketou, ktoré pochádzajú z ošípaných žijúcich v klietkach.

Pre rýchlu orientáciu. Pyrenejská šunkapochádza z ošípanej, ktorá má najmenej 50 % iberského plemena. Šunka zo 100 % iberského plemenakŕmená žaluďmi je šunka Pata Negra.

Získava tak tieto vlastnosti:


-Cebo iberská šunka: najmenej 50 % iberského plemena a chovaná vo vnútorných priestoroch. Umelé krmivo. Biely pás. Túto nižšiu kvalitu nepracujeme.
-Cebo de Campo Iberian Ham: minimálne 50 % iberského plemena a voľný chov . Kŕmená obilím, bylinkami a koreňmi.
Zelený náramok.
-Bellota Iberian Ham: Minimálne 50 % iberského plemena, voľný chov . Kŕmená výlučne žaluďmi, bylinkami a koreňmi.
Červený náramok.
-Pata Negra Bellota Iberian Ham: Minimálne 100 % iberského plemena , voľný chov. Kŕmená výlučne žaluďmi, bylinkami a koreňmi. Čierny náramok.

Šunka Pata Negra jevýlučne Pata Negra . Niektorí ľudia však označujú všetky iberské šunky ako Pata Negra, čo je úmyselný omyl a klamstvo.

A posledný údaj.Šunka je zadné stehno a plece je predné stehno. Rozdiel v cene medzi šunkou a pliecom vyplýva z výťažnosti kusu. Plece je tučnejšie.


Ak si kúpite kus s kosťou, neoberte zo šunky alebo pleca všetok tuk a urobte si plátky s mäsom a tukom.
Tuk v iberskej šunke alebo pleci je synonymom kvality a znamená, že môže dlho zrieť.Chuť šunky.

Viac informácií o šunkách nájdete v našich článkoch"Výber iberskej šunky","Označovanie iberskej šunky","Šunka Pata Negra".

Ak je pre vás iberská šunka príliš veľká, odporúčame vám naše iberské plece. Sú menšie, ale mali by ste si uvedomiť, že majú viac odpadu, pretože majú viac nadbytočného tuku.

Vyberte si iberskú plec z našej sekcie"Pata Negra Bellota Iberian Shoulder".