Jambon Cebo de Campo 50% Iberská Montesierra
search
  • Jambon Cebo de Campo 50% Iberská Montesierra

Jambon Cebo de Campo 50% Iberská Montesierra

268,78 €

(36,82 € / kg)

S DPH

Cebo de Campo" 50% iberská šunka z ošípaných chovaných v andalúzskych lesoch.

Krmivo je založené na obilninách, koreňoch a bylinkách.
Šunka sa suší prirodzene v sušiarňach, kde sa teplota a vlhkosť reguluje bez mechanických prostriedkov.
Výber hmotnosti na kg: 7,3 kg
Množstvo
Skladom
 

Rýchle dodanie do 24 hodín*

 

Doprava ZDARMA pri objednávkach nad 120 €*.

 

Zabezpečená platba

 

Programme Fidélité

Ošípané sa chovajú vo voľnom výbehu, čo prispieva k vyváženému vývoju svalov a lepšej kvalite mäsa.

Ich krmivo je prírodné: obilniny, byliny, rastliny a ovocie z dehesu, čo má pozitívny vplyv na chuťové a organoleptické vlastnosti.
Prirodzené obdobie dozrievania je približne 36 mesiacov.
Toto pomalé zrenie vo viniciach a prírodných sušiarňach umožňuje rozvinúť hlboké arómy, rozplývajúcu sa štruktúru a dobre vyzreté mäso.
Vynikajúca harmónia medzi mäsom a tukom, jemná, ale aromatická chuť, menej intenzívna ako u šunky "Bellota", ale viac vyladená ako u základnej šunky.

Cebo de Campo Montesierra jamón predstavuje vynikajúci kompromis: kvalitná iberská šunka, často cenovo dostupnejšia ako šunky "Bellota", ale s veľmi podobnou chuťou, vôňou a organoleptickými vlastnosťami vďaka :

  • chovu vo voľnom výbehu

  • ,

  • prirodzenému kŕmeniu,

  • dlhému a starostlivému zreniu,

  • dobrému vyzrievaniu tuku,

  • rozplývavej štruktúre a vyváženej chuti.

Je to teda skvelá voľba, ak hľadáte chutnú, rafinovanú miestnu iberskú šunku.

*Držiak na šunku nie je súčasťou balenia.

Montesierra
MSR003-7,3 kg
1 položky

Dátový list

Šunka
Celý
Race
50% iberský
Ingrediencie
Iberská šunka, soľ, cukor, konzervačné látky E-250 a E-252, antioxidant E-301
Výživové údaje na 100 g alebo 100 ml
na 100 g alebo 100 ml
Energia
1457,3 kj / 348,3 kcal
Tuky
25,10 g
Vrátane nasýtených mastných kyselín
7,5 g
Sacharidy
1 g
Vrátane cukrov
1 g
Proteíny
29,6 g
Sel
2,5 g
Zachovanie
chladnom a suchom mieste
Producent
Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
Pôvod
Španielsko

in the same category