Иберийска шунка

100% иберийското рамо bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в дехесите на Естремадура, съгласно принципите на биологичното земеделие. Хранени предимно с жълъди по време на montanera, тези свине могат да консумират до 8-10 кг жълъди на ден. Озряло по естествен начин в продължение на около 24 месеца, това рамо разкрива мека текстура и богати аромати, характерни за най-добрите иберийски колбаси.

Безкостното иберийско рамо bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите в Андалусия. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно узряваща в естествени изби, тази пата negra рамо има нежна текстура и изключителен аромат.

100% иберийското рамо bellota Pata Negra EXQIUM без кости произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на Андалусия. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно узрява в естествени изби и се произвежда само от иберийско рамо и морска сол, този продукт без добавки предлага нежна текстура и изключителен аромат.

Полушката 100% иберийска белота Pata Negra BIO Señorio de Montanera произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в дехесите на Естремадура според принципите на биологичното земеделие. Хранени предимно с жълъди по време на монтанера и бавно узрявани според иберийската традиция, тази шунка разкрива нежна текстура и изключителна ароматична богатство.

Безкостното рамо 50% иберийско Cebo de Campo EXQIUM произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на Испания. Храната им съчетава подбрани зърнени култури и природни ресурси от пасищата. Бавно узрявано в естествени изби и произведено единствено от иберийско рамо и морска сол, това парче без добавки предлага мека текстура и балансирани аромати, типични за иберийските колбаси.

100% иберийското рамо bellota Pata Negra Montesano без кости произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на провинция Бадахос, в югозападната част на Испания. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно узряваща в естествени изби, тази пата negra предлага кремообразна текстура и богат аромат, типичен за най-добрите иберийски колбаси.

Обезкостена иберийска плешка Cebo de Campo от свободно отглеждани прасета, хранени с билки, корени и зърнени култури.
Отгледана в югозападната част на Испания, в провинция Бадахос, люлката на иберийската свиня.
Естествено зреене в продължение на около 24 месеца.

Полурамото 100% иберийско белота Pata Negra EXQIUM произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на Андалусия. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно узряваща в естествени изби и произведена единствено от иберийско рамо и морска сол, тази част без добавки разкрива нежна текстура и забележителна ароматична богатство.

Полушунката 100% иберийска белота Pata Negra Montesano без кости произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на югозападна Испания. По време на монтанера те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно узряваща в естествени изби, тази пата негра рамо има кремообразна текстура и богат аромат, типичен за иберийските продукти bellota.

Полушката 50% иберийска Cebo de Campo EXQIUM без кости произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в дехесите на Испания. Храната им съчетава подбрани зърнени култури и естествени ресурси от пасищата. Бавно зрее в естествени изби и се произвежда само от иберийско рамо и морска сол. Този продукт без добавки предлага мека текстура и балансирани аромати, характерни за иберийските колбаси.

100% иберийското рамо Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J, нарязано с нож, 70 г, произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите около Хабуго в Андалусия. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно зрееща в естествените изби на Jabugo и нарязана с нож, тази плешка предлага мека текстура и богати аромати, характерни за иберийските продукти bellota.

100% иберийското био рамо Bellota Pata Negra Señorío de Montanera, нарязано с нож, 80 г, произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на провинция Бадахос, съгласно принципите на биологичното земеделие. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно узряваща в естествени изби, тази пата негра предлага нежна текстура и забележителна ароматична богатство.

100% иберийското рамо Pata Negra bellota EXQIUM, нарязано с нож, 80 г, произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на южна Испания. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Произведено единствено от иберийско рамо и морска сол, без добавки, и бавно узряло в естествени изби, това рамо предлага характерната за продуктите pata negra мека текстура и богат аромат.