Обезкостена 50% иберийска шунка Bellota

Иберийска шунка, хранена с жълъди, от 50% иберийски породи прасета, отглеждани в дивата природа. Диетата се основава на жълъди, билки и корени. Всяко животно ще се храни с приблизително 8-10 кг жълъди на ден и ще изминава много километри през деня, което ще придаде изключителен вкус на тази шунка.
50% иберийска шунка е по-малко мазна от 100% иберийска шунка, но също така е много вкусна.
Тази иберийска шунка идва от югозападния регион на Испания, където намираме шунки с отлично качество.
Зреенето е напълно естествено без никакви механични средства и изключително в изби за зреене.