Předvolby souborů cookie
Iberská šunka
Aktivní filtry
- Race: 100% iberský
- Nové
Vykostěná šunka COVAP 100 % iberská bellota. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Vykostěná šunka ze 100% iberských prasat krmených žaludy. Tato šunka je známá jako "Pata Negra".
- -75,00 €
- Nové
Cinco Jotas 5J Šunka 100% iberská Bellota "Pata Negra" + 5J stojan + nůž zdarma
Vaše obvyklá šunka 5J se stojanem, zvýhodněnou cenou a nožem na šunku zdarma.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberská šunka Bellota Dárkové balení
- Nové
Šunka COVAP 100 % iberská z acornů. „Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Šunka ze 100% iberských prasat krmených žaludy. Tato šunka je známá jako "Pata Negra".
Šunka Jabugo CHOP - 100% iberská šunka Pata Negra Bellota
Vyrobena ze 100% čistokrevných iberských prasat a krmena žaludy z volného chovu. V dubových lesích se chová maximálně jedno prase na hektar, aby byla strava bohatá na žaludy.
Zrají až 48 měsíců a zrají přirozeně ručně.
Cinco Jotas 5J Bellota Iberská šunka
Chována v dubových lesích a krmena žaludy.
Celá vykostěná šunka Cinco Jotas bellota 5J
Vakuově balená celá vykostěná šunka 5J.
Šunka Cinco Jotas je jednou z nejznámějších španělských šunek.
Pochází z nejlepších 100% iberských prasat, která jsou krmena žaludy v Andalusii.
Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS
Pata Negra Šunka 100% iberská Bellota Exqium 40 měsíců - BEZ PŘÍSAD -
Doručení zdarma. Na výběr jsou různá závaží.
Iberská šunka bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberská. Pata Negra.
Jedna z nejlepších šunek s CHOP Jabugo.
Vyrábí se ze 100% čistokrevných iberských prasat, která jsou krmena žaludy z volného chovu. V dubových lesích se chová maximálně jedno prase na hektar, aby byla strava bohatá na žaludy.
Zrají až 48 měsíců a zrají přirozeně ručně.
- Nové
Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota "Pata Negra” MH
Jabugo Summum 100% iberská šunka bellota "Pata Negra" DOP.
100% iberská bio šunka Bellota Pata Negra
100% iberská šunka Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.
100% iberská šunka Bellota Pata Negra z farem v jihozápadním regionu Španělska.
Prasata jsou čistě iberského plemene a jsou chována volně v dubových lesích, kde se živí výhradně žaludy, kořínky a bylinami.
Každé zvíře sežere 8 až 10 kg žaludů denně a bude mít hodně pohybu. To podporuje infiltraci žaludu do svalů.
100% iberská šunka Bellota Montesano. Pata Negra.
100% iberská šunka Pata Negra Bellota z volně chovaných prasat krmených žaludy (bellotas), bylinkami a obilovinami.
Chová se v jihozápadním Španělsku, kolébce iberského prasete.
Přirozeně zrající přibližně 48 měsíců
100% bio iberská šunka Bellota bez kosti - Pata Negra
- Nové
Šunka COVAP 100 % iberská cebo de campo. "Alta Expresion“ DOP Valle de los Pedroches.
Šunka ze 100% iberských prasat chovaných ve volné přírodě v dehesách provincie Cordoba.
- Nové
100% iberská šunka bellota „Pata Negra“ Montesierra
100% iberská šunka bellota "Pata Negra" z oblasti Andalusie.
Celá vykostěná plec Cinco Jotas 5J bellota
Vakuově balené celé vykostěné 5J rameno.
Cinco Jotas rameno je jedním z nejznámějších ve Španělsku.
Pochází z nejlepších prasat 100% iberského plemene a je volně krmen žaludy v Andalusii.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberská Bellota rameno dárková krabička
Polovina vykostěné šunky Cinco Jotas 5J krmené žaludem
Vakuově balená půlka šunky bez kosti 5J.
Šunka Cinco Jotas je jednou z nejznámějších španělských šunek.
Pochází z nejlepších 100% iberských prasat, která jsou krmena žaludy v Andalusii.
100% iberská plec Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J
100% iberská plec bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Z farem s volným chovem v andaluských lesích, kde jsou zvířata chována ve volné přírodě a krmena výhradně okopaninami a obilovinami.
100% iberská plec Bellota Pata Negra Montesano
Iberská plec Bellota ze 100% iberských prasat krmených výhradně žaludy, kořeny a bylinami v dubových lesích jihozápadního Španělska. Šunky chované a zrající v této oblasti jsou proslulé svou kvalitou.
Tyto plece se vyznačují velmi dobrým pronikáním tuku do svaloviny. Díky 100% iberskému plemeni a dokonalé a vyvážené stravě se z iberských plecí vyrábí vynikající maso.
Zrají přirozeně 24-28 měsíců.
- Nové
Epaule CHOP Jabugo Summum 100% iberská bellota "Pata Negra" MH
100% iberská plec bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.
Plecko z bio 100% iberské zvonoviny - Pata Negra
CHOP Jabugo Ham - 100% iberská šunka Pata Negra Bellota
Nejlepší šunka Jabugo s CHOP ve formátu bez kosti
100% čistokrevná iberská šunka krmená žaludy.
Jedna z našich nejlepších vykostěných iberských šunek.
- Nové
Epaule COVAP 100% ibérique bellota. "Alta Expresion Oro" CHOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Plec ze 100% iberských prasat krmených žaludy. Tato plec se nazývá "Pata Negra".
100% iberská plec Bellota Pata Negra CHOP Jabugo Summum
Plecko ze 100% iberské Bellota Pata Negra CHOP Jabugo Summum nejvyšší kvality.
Vyrobeno ze 100% iberských prasat chovaných a zrajících v oblasti Jabugo. Dobrá čistota plemene a strava bohatá na žaludy, byliny a kořínky dodávají této pleci harmonii a organoleptické vlastnosti, stejně jako její charakteristickou aromatickou bohatost. Navíc know-how a dlouhý proces přirozeného zrání v mikroklimatu pohoří Jabugo přinášejí iberské šunce a pleci vyráběné v tomto regionu vynikající kvalitu.
Exqium Rameno 100% iberská zvonice - Pata Negra - BEZ PŘÍSAD
100% iberská Bellota organické vykostěné rameno - Pata Negra
100% iberská plec Bellota - Pata Negra - Señorio de Montanera
100% iberská plec Bellota Pata Negra Montesano bez kosti.
Vykostěné iberské rameno Bellota, které pochází ze 100% prasat iberského plemene krmených výhradně žaludy, kořeny a bylinami v dubových lesích jihozápadního Španělska.
Pyrenejská ramena a kýty mají velmi dobrou infiltraci tuku do svalů.
Rafinace ramen jsou přibližně 24-28 měsíců.
Poloviční vykostěné rameno 100% iberská Bellota - Pata Negra - Exqium BEZ ADITIVA -
Šunkový slitek Cinco Jotas 5J
Šunka Cinco Jotas bellota bez kosti 5J
Vakuově balená šunka bez kosti 5J.
Šunka Cinco Jotas je jednou z nejznámějších španělských šunek.
Pochází z nejlepších 100% iberských prasat, která jsou krmena žaludy v Andalusii.
100% iberská šunka Bellota Pata Negra bez kosti
Pata Negra Bellota šunka ze 100% iberského plemene z prasat chovaných na svobodě a krmených žaludy (bellotas), bylinkami a obilovinami.
Chov na jihozápadě Španělska, které je kolébkou iberského vepřového masa.
Přirozené zrání minimálně 36 měsíců.
Šunka Pata Negra a iberská šunka
Společnost Spain Gourmet nabízí široký výběr šunky Pata Negra a iberské šunky vcelku, vykostěné i nakrájené na plátky.
Stačí si jen vybrat kvalitu šunky, kterou chcete, a zda chcete plecko nebo šunku.
Plec je přední noha a šunka je zadní noha.
Pyrenejská plec může vážit 4 až 7 kg, ale má více tuku než šunka. Mnohem více tuku než šunka. Proto je v ní cenový rozdíl, ne proto, že by nebyla tak dobrá. V žádném případě by se z plece neměl odstraňovat všechen tuk a měla by se krájet s masem. Je to velmi chutný tuk.
Iberská šunka váží 6 až 10 kg. Ztráty jsou způsobeny také kostí a tukem. Iberská šunka je tučná. To znamená, že mohou zrát několik let. Šunka Pata Negra je tučnější než iberská šunka.
Vybírejte podle požadované kvality.
Šunka Pata Negra pochází ze 100% iberských prasat krmených žaludy, kořínky a bylinami. Jsou chována ve volné přírodě.
Iberská šunka může být Bellota Iberian Ham, která pochází z 50 nebo 75 % iberských prasat krmených žaludy, bylinami a kořínky. Může se jednat také o iberskou šunku cebo de campo, která pochází z plemene prasat, jež jsou nejméně z 50 % iberská a jsou krmena obilovinami, bylinami a kořínky. Oba druhy se chovají ve volné přírodě.
Nezapomeňte, že šunka Pata Negra se vyrábí pouze ze 100% iberských prasat. Krmí se žaludy (bellotas). Chová se ve volné přírodě. A aby toho nebylo málo, šunka Pata Negra má na kýtě černý pásek.
Stejná kritéria kvality platí i pro šunkuPata Negra Shoulder.