Wurstwaren

100 % iberische Bellota-Chorizo.

Der Lomo 50 % Ibérico Bellota Tranché Montesierra wird in der Region Jabugo in Andalusien hergestellt, einer Region, die für ihre iberischen Wurstwaren bekannt ist. Er wird aus 50 % iberischen Schweinen hergestellt, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, und zeichnet sich durch eine zarte Textur und feine, ausgewogene Aromen aus. Fein geschnitten und verzehrfertig, eignet er sich ideal als Aperitif oder für eine raffinierte iberische Platte.

Lomo aus spanischem Schweinefleisch, das zur Herstellung von Serrano-Schinken verwendet wird.

Lomo entspricht Schweinefilet, das getrocknet und geräuchert wird.

Gewicht 300 g.

Iberische Chorizo aus der Region Extremadura.
Ausgezeichnete Chorizo, zubereitet mit dem besten Fleisch von iberischen Schweinen aus Freilandhaltung.

275 g.

Es handelt sich um eine Art Blutwurst, die wie Wurst und Chorizo zubereitet wird. Es wird gewürzt und getrocknet.
Serrana Iberian Morcilla wird aus Schweinefleisch iberischer Rasse zubereitet. Es wird roh wie Aufschnitt gegessen.

Gewicht 170g.

Diese Morcilla ist eine Blutwurst, die aus iberischem Schwein zubereitet wird.

Iberische Chorizo aus der Region Jabugo, die auf drei verschiedene Arten verwendet werden kann.
Man kann sie sowohl zum Kochen als auch zum Grillen verwenden, aber man kann sie auch öffnen und trocknen lassen, um sie dann als Wurst zu verzehren.

2X120 g.

Die Sobrasada IGP de Mallorca ist eine Wurstspezialität von den Balearen.
Sie wird aus Schweinefleisch und Paprika hergestellt.

Gewicht 250 grs

Die Sobrasada IGP de Mallorca ist eine Wurstspezialität von den Balearen.
Sie wird aus Schweinefleisch und Paprika hergestellt.

Gewicht 250 grs

Die iberische Bellota-Salami von Montesierra wird in der Region Jabugo in Andalusien hergestellt, die für ihre iberischen Wurstwaren bekannt ist. Sie stammt von iberischen Schweinen, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, und zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein reichhaltiges, ausgewogenes Aroma aus. Fein geschnitten und verzehrfertig eignet sie sich ideal für einen Gourmet-Aperitif oder eine raffinierte iberische Platte.

Nettogewicht 80 g

Die iberische Chorizo Bellota Tranché Montesierra wird in der Region Jabugo in Andalusien hergestellt, einer Region, die für ihre iberischen Wurstwaren bekannt ist. Sie stammt von iberischen Schweinen, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, und zeichnet sich durch intensive Aromen und eine weiche Textur aus, die durch Paprika subtil gewürzt ist. Fein geschnitten und verzehrfertig ist sie ideal für einen Aperitif mit authentischen Aromen Spaniens.

Nettogewicht 80 g

Diese wird mit Paprika überzogen.
Sie reift in natürlichen Kutteln.

150 grs

Diese wird mit feinen Kräutern bedeckt.
Sie wird in natürlichem Kutteln gereift.

150 grs

Diese wird mit Pfeffer überzogen.
Sie wird in natürlichem Kutteln gereift.

150 grs

Sie wird in natürlichem Kutteln gereift.