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Epaule Bellota BIO 100% ibérique tranchée au couteau - Pata Negra

Epaule Bellota BIO 100% ibérique tranchée au couteau - Pata Negra

En Stock
Epaule 100% ibérique bellota Pata Negra BIO tranchée au couteau de la région d'Extremadura au sud de l'Espagne.
Cette épaule provient d´un élevage en liberté certifié dans des fôrets de chêne qui sont BIO.
Cette épaule n'a aucun additif, pas de nitrates et pas de conservateurs. Les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.

Poids 100 grs.
22,22 €
7000g
Description
Epaule de race 100% ibérique bellota Pata Negra certifié BIO tranchée au couteau.
Cette épaule n'a aucun additif et les seuls ingrédients sont le jambon et le sel.
C'est une épaule qui provient de porcs qui sont élevés en liberté dans les forêts de chêne du sud de l'Espagne. Chaque animal s'alimente uniquement de glands, herbes et racines dans de grandes étendues certifiés BIO et aussi certifiés pour l'élevage du porc ibérique bellota.
Les affinages sont eux aussi totalement naturels et sont d'environ 24 mois.
Cette épaule possède un sceau vert qui la certifie comme BIO et un autre noir comme Pata Negra Bellota 100% ibérique.

Poids 5,3 kgs

Pour 5 €uros de plus obtenez le support à jambon que vous trouverez dans notre rayon accessoires.

Frais de port offerts.

88,50 €/kg

Ingédients: Epaule et sel

Informations nutritionnelles pour 100 grs:
Valeur énergétique 437 Kcal / 1815 KJ
Protéines: 30,3 g
Sucres: 1,4 g
Graisse: 34,5 g
dont graisses saturés 11,5 g
Sel 1,8 g

Señorio de Montanera
Ctra. Zafra, 56, km 39,
06174 Salvaleón
Badajoz