Queso

El queso DOP Manchego «Curado» entero es un gran clásico español elaborado con leche cruda de oveja manchega. Con una maduración de entre 6 y 8 meses, presenta una textura firme y un sabor intenso y característico. Su corteza natural untada con aceite favorece una maduración única. Se presenta en pieza entera de unos 3 kg, ideal para aficionados, tiendas de delicatessen o la restauración. Se vende en piezas de un peso aproximado de 3 kg.

El queso de oveja al romero Buenalba se elabora con leche cruda de oveja y se madura entre 10 y 12 meses. Su corteza recubierta de romero le aporta un aroma delicado y le permite conservar una textura sorprendentemente cremosa a pesar de la maduración. Un queso español con carácter, ideal para una tabla de quesos o una degustación gourmet. Peso aproximado: 1700 g.

El queso Ronkari DOP Roncal es un queso español elaborado con leche cruda de oveja de raza Latxa, producido en Navarra, en el valle de Roncal. Madurado durante 6 o 7 meses a los pies de los Pirineos, presenta una textura firme, un sabor equilibrado, poco ácido, ligeramente picante y con un final largo en boca. Una referencia imprescindible para descubrir un gran queso tradicional español. Peso: 1 kg.

El queso DOP Idiazabal es un queso español elaborado con leche cruda de oveja de raza Latxa, originario del País Vasco. Madurado durante un mínimo de dos meses y ligeramente ahumado, presenta una textura firme y un sabor característico, intenso y persistente. Su aroma es equilibrado, con un sutil toque ahumado. Un gran clásico de la gastronomía española. Peso: 1 kg.

El queso DOP Manchego «Curado» entero de 900 g es un queso español elaborado con leche cruda de oveja manchega. Madurado entre 6 y 8 meses, presenta una textura firme y un sabor intenso y característico. Este pequeño queso entero es ideal para una degustación auténtica, una tabla de quesos o para descubrir el Manchego en un formato práctico. Peso: 900 g.

El queso DOP Manchego «Semi-Curado» entero es un queso español elaborado con leche cruda de oveja manchega, madurado entre 3 y 4 meses. Más joven que el Manchego Curado, ofrece una textura más suave y un sabor más delicado, sin perder el carácter típico del Manchego. Este pequeño queso entero de aproximadamente 1 kg es ideal para una degustación auténtica. Peso: 1 kg.

El queso ahumado DOP San Simón es un queso español de Galicia elaborado con leche de vaca y madurado durante unos 45 días. Ligeramente ahumado con madera de abedul, ofrece una textura suave y un sabor dulce con un ligero toque picante en boca. Su sabor equilibrado y su sutil aroma ahumado lo convierten en un queso ideal para el aperitivo o para una tabla de quesos. Peso: 1 kg.

El queso Idiazabal DOP, en porción de 275 g, es un queso español elaborado con leche cruda de oveja Latxa, originario del País Vasco. Madurado durante un mínimo de dos meses y ligeramente ahumado, presenta una textura firme y un sabor intenso, característico y persistente. Su aroma ahumado es sutil. Ideal para una tabla de quesos o una degustación gourmet. Peso: 275 g.

El queso DOP Manchego «Curado» en porción de 250 g es un queso español elaborado con leche cruda de oveja manchega. Madurado entre 6 y 8 meses, presenta una textura firme y un sabor intenso y característico. Esta porción es ideal para una degustación auténtica, una tabla de quesos o para descubrir el Manchego en un formato práctico. Peso: 250 g.

El queso DOP Manchego «Semi-Curado», en porción de 250 g, es un queso español elaborado con leche cruda de oveja manchega, madurado entre 3 y 4 meses. Más joven que el Curado, ofrece una textura más suave y un sabor más delicado, sin perder el carácter del Manchego. Ideal para degustar solo o en una tabla de quesos. Peso: 250 g.

El queso Ronkari DOP Roncal, en porción de 200 g, es un queso español elaborado con leche cruda de oveja de raza Latxa, producido en Navarra, en el valle de Roncal. Madurado durante 6 o 7 meses a los pies de los Pirineos, presenta una textura firme y un sabor equilibrado, poco ácido, ligeramente picante y con un final largo en boca. Ideal para descubrir un gran queso español. Peso: 200 g.

El queso ahumado DOP San Simón, en porciones de 220 a 250 g, es un queso gallego elaborado con leche de vaca y madurado durante unos 45 días. Ligeramente ahumado con madera de abedul, presenta una textura suave y un sabor suave con un ligero toque picante. Su sutil aroma ahumado lo convierte en un queso equilibrado, ideal para el aperitivo o para una tabla de quesos.