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Prosciutto iberico

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Jambon 100% ibérique bellota tranché 50 g Señorio de Montanera

Prosciutto Bellota 100% iberico Pata Negra tagliato a coltello 50 g

12,66 €

Spalla di bellota iberica conciata 100gr

Spalla iberica bellota 100 g. Affettato. Razza 50% iberica.

12,20 €

Jambon 100% ibérique bellota tranché 50 g Señorio de Montanera

Prosciutto Bellota 100% iberico Pata Negra tagliato a coltello 50 g

12,66 €

100% prosciutto iberico bellota Pata Negra proveniente da allevamenti della regione dell\'Estremadura, affettato al coltello.

I maiali sono di pura razza iberica e vengono allevati all\'aperto in boschi di querce, dove si nutrono esclusivamente di ghiande, radici ed erbe.

Ogni animale mangia tra gli 8 e i 10 kg di ghiande al giorno e fa molto esercizio fisico. Questo favorisce l\'infiltrazione di grasso nei muscoli.

Peso 50 g

Spalla di bellota iberica conciata 100gr

Spalla iberica bellota 100 g. Affettato. Razza 50% iberica.

12,20 €

Spalla affettata di maiali iberici al 50% allevati all\'aperto e alimentati con ghiande, radici ed erbe.

Le spalle vengono stagionate per circa 24 mesi in cantine naturali, dove vengono lasciate invecchiare lentamente per conferire un sapore straordinario.

Peso 100 g.

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