Salumi iberici Bellota

Lasciatevi tentare da uno dei migliori lomo esistenti.
Il lomo corrisponde al filetto.

Questi bellissimi pezzi di lomo de cebo de campo sono lombi di maiale stagionati naturalmente.
Proviene per il 50% da maiali iberici allevati allo stato brado e nutriti con cereali, erbe e radici.

Il lomo è una delle parti più pregiate del maiale.

Lomo doblado ibérico bellota da maiali iberici al 100%.
Gli animali vivono liberamente nei boschi di querce dell\'Estremadura, dove si nutrono di radici e di bellotas (ghiande),
Questa dieta conferisce un sapore eccezionale a questa salsiccia.
Il Lomo doblado è una specialità della regione dell\'Estremadura.

Eccellente Lomo di suini allevati all\'aperto 100% iberici.

Il lomo è la parte più apprezzata del maiale iberico di ghianda, dopo il prosciutto.
Proviene dai migliori maiali di razza iberica al 100% con i quali produciamo il prosciutto iberico Pata Negra Bellota. La riproduzione avviene liberamente in vaste aree di boschi di querce.

Ottima salsiccia di suini di razza 100% iberica allevati in libertà.

Ottimo chorizo di suini allevati all\'aperto 100% iberici.

Stagionato interamente a mano nelle cantine dell\'Andalusia.

Peso 70 gr.

Chorizo di ghiande 100% iberico.

Il Lomo 50% Ibérico Bellota Affettato Montesierra è prodotto nella zona di Jabugo, in Andalusia, regione emblematica dei salumi iberici. Ottenuto da maiali al 50% iberici alimentati con ghiande durante la montanera, offre una consistenza tenera e aromi delicati ed equilibrati. Sottilmente affettato e pronto da gustare, è ideale per un aperitivo o un raffinato tagliere iberico.

È un tipo di sanguinaccio preparato come la salsiccia e il chorizo. Viene stagionato ed essiccato.
La morcilla iberica Serrana è preparata con carne di maiale di razza iberica. Si consuma crudo come i salumi.

Peso 170 g.