Szynka iberyjska
Szynka bez kości COVAP 100% iberyjska bellota. „Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Cała szynka bez kości COVAP 100% iberyjska bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas DOP Valle de los Pedroches w Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Wyprodukowana przez firmę COVAP i powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach przez kilka lat, ta szynka iberyjska charakteryzuje się delikatną konsystencją i wyjątkową bogatą nutą aromatyczną.
Szynka Cinco Jotas 5J 100% iberyjska bellota „Pata Negra” + stojak 5J + nóż w prezencie
Ta wyjątkowa oferta łączy w sobie prestiżową szynkę iberyjską bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J z oficjalnym stojakiem na szynkę Cinco Jotas oferowanym z 50% rabatem, a także darmowym nożem do szynki. Produkowana w Jabugo w Andaluzji z wieprzowiny iberyjskiej hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas i karmionej głównie żołędziami podczas montanera, ta wyjątkowa szynka jest znana na całym świecie ze swojej delikatnej konsystencji i bogactwa aromatów.
Szynka iberyjska Cinco Jotas 5J Bellota
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J jest jedną z najbardziej prestiżowych szynek w Hiszpanii. Produkowana w Jabugo w Andaluzji z wieprzowiny czystej rasy iberyjskiej, hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas i karmionej głównie żołędziami podczas montanera, charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem.
Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.
Zestaw upominkowy z szynką 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberyjska Bellota
Zestaw upominkowy Cinco Jotas 5J to wyjątkowy pomysł na prezent dla smakoszy. Zawiera on szynkę iberyjską bellota Pata Negra Cinco Jotas, nóż do szynki oraz fartuch, a wszystko to zapakowane w eleganckie, luksusowe pudełko. Zestaw ten jest idealnym prezentem, aby podarować jedną z najbardziej prestiżowych szynek iberyjskich w Hiszpanii i dzielić się wyjątkowymi chwilami przy iberyjskiej kuchni.
Za dodatkowe 10 € można otrzymać stojak na szynkę, który można znaleźć w naszym dziale akcesoriów.
Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota bez kości Exqium BEZ DODATKÓW
Szynka bez kości Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM jest produkowana z wieprzowiny iberyjskiej hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii. Podczas montanera zwierzęta żywią się głównie żołędziami i naturalnymi trawami. Przygotowywana wyłącznie z szynki i soli, bez dodatków, a następnie dojrzewająca przez ponad 40 miesięcy, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem.
Szynka 5J Cinco Jotas bellota bez kości, cała
Cała szynka iberyjska bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas wokół Jabugo w Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Ta wyjątkowa szynka, powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach Jabugo przez kilka lat, charakteryzuje się delikatną konsystencją i niezwykłą bogatą nutą aromatyczną.
Szynka iberyjska bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberyjska. Pata Negra.
Jedna z najlepszych szynek ChNP Jabugo.
Wyprodukowana w 100% ze świń czystej rasy iberyjskiej, karmionych żołędziami z wolnego wybiegu. W lasach dębowych żyje maksymalnie jedna świnia na hektar, a dieta jest bogata w żołędzie.
Dojrzewają do 48 miesięcy i są naturalnie peklowane ręcznie.
Szynka bez kości AOP Jabugo – 100% iberyjska Pata Negra Bellota
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach regionu Jabugo, ta wyjątkowa szynka iberyjska charakteryzuje się delikatną konsystencją i niezwykłą bogatą nutą aromatyczną.
Szynka DOP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota "Pata Negra” MH
Jabugo Summum 100% iberyjska szynka bellota "Pata Negra" DOP.
Szynka 100% iberyjska z żołędziami COVAP. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Szynka w 100% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami. Szynka ta znana jest pod nazwą "Pata Negra".
Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota Exqium 40 miesięcy - BEZ DODATKÓW -
Darmowa dostawa. Różne wagi do wyboru.
100% iberyjska organiczna szynka Bellota Pata Negra
100% iberyjska szynka Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.
100% szynki iberyjskiej bellota Pata Negra pochodzącej z gospodarstw w południowo-zachodnim regionie Hiszpanii.
Świnie są czystej rasy iberyjskiej i są hodowane na wolności w lasach dębowych, gdzie żywią się wyłącznie żołędziami, korzeniami i ziołami.
Każde zwierzę będzie zjadać od 8 do 10 kg żołędzi dziennie i będzie miało dużo ruchu. Sprzyja to infiltracji gruczołów do mięśni.
Szynka 100% iberyjska bellota „Pata Negra” Montesierra
100% iberyjska szynka bellota "Pata Negra" z regionu Andaluzji.
Pół szynki bez kości COVAP 100% iberyjska bellota. „Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Pół szynki bez kości COVAP 100% iberyjskiej bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas DOP Valle de los Pedroches w Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Wyprodukowany przez firmę COVAP i powoli dojrzewający w naturalnych piwnicach, ten wyjątkowy szynka iberyjska charakteryzuje się delikatną konsystencją i niezwykłą bogatą nutą aromatyczną.
100% iberyjska szynka Bellota Montesano. Pata Negra.
W 100% iberyjska szynka Pata Negra Bellota ze świń z wolnego wybiegu karmionych żołędziami (bellotas), ziołami i zbożami.
Hodowana w południowo-zachodniej Hiszpanii, kolebce świni iberyjskiej.
Dojrzewa naturalnie przez około 48 miesięcy
Szynka 5J Cinco Jotas bellota bez kości. (Pół szynki)
Pół szynki 5J bez kości, pakowana próżniowo.
Szynka Cinco Jotas jest jedną z najbardziej znanych szynek w Hiszpanii.
Pochodzi od najlepszych świń rasy 100% iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami w Andaluzji.
Szynka COVAP 100% iberyjska cebo de campo. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.
Szynka w 100% ze świń iberyjskich hodowanych na wolności w dehesas w prowincji Kordoba.
Epaule ChNP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota "Pata Negra" MH
100% iberyjskiej łopatki bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.
Szynka 5J Cinco Jotas z dzikich orzechów, bez kości
Szynka iberyjska bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra bez kości jest dostępna w kawałkach o wadze od 500 g do 2 kg, w zależności od dostępności. Pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas wokół Jabugo w Andaluzji. Zwierzęta te są karmione głównie żołędziami podczas montanery. Powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach Jabugo, charakteryzuje się delikatną konsystencją i niezwykłą bogatą nutą aromatyczną.
Szynka bez kości Pata Negra 100% iberyjska Bellota Exqium 40 miesięcy - BEZ DODATKÓW
Szynka bez kości Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM 40 miesięcy jest produkowana z wieprzowiny czystej rasy iberyjskiej, hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii. Zwierzęta te, karmione głównie żołędziami podczas montanera, mają bogate i smaczne mięso. Przygotowana wyłącznie z szynki i soli, bez dodatków, a następnie naturalnie dojrzewająca przez ponad 40 miesięcy, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i intensywnym aromatem.
Szynka bez kości Bellota BIO 100% iberyjska Pata Negra Señorio de Montanera
Szynka bez kości BIO 100% iberyjska bellota Pata Negra Señorío de Montanera pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu w prowincji Badajoz zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Podczas montanery świnie żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Powoli dojrzewająca przez kilka lat szynka ekologiczna charakteryzuje się delikatną konsystencją i wyjątkowo bogatym aromatem.
Szynka bez kości AOP Jabugo SUMMUM – 100% iberyjska Pata Negra Bellota
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra DOP Jabugo pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami oraz naturalnymi zasobami pastwisk. Powoli dojrzewająca w naturalnych suszarniach regionu Jabugo, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem, typowym dla najlepszych szynek iberyjskich.
Sztabka szynki Cinco Jotas 5J
Szynka bez kości COVAP 100% iberyjska bellota. „Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Szynka COVAP 100% iberyjska bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra DOP Valle de los Pedroches jest tutaj oferowana w postaci mniejszych kawałków bez kości, co ułatwia krojenie i przechowywanie. Ta wyjątkowa szynka, produkowana przez COVAP, pochodzi od świń rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu na andaluzyjskich pastwiskach i karmionych głównie żołędziami podczas montanery. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i niezwykłą bogatą nutą smakową.
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra bez kości
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Exqium Montesano bez kości pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii. Zwierzęta te, karmione głównie żołędziami podczas montanery, a także trawą i roślinami aromatycznymi, wytwarzają bogate i smaczne mięso. Dojrzewająca w naturalny sposób przez co najmniej 36 miesięcy szynka iberyjska charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem.
Rituals nr 2. Zestaw 2 x 70 g szynki Cinco Jotas 5J krojoną nożem
Rituals Nº2 od Cinco Jotas 5J to dwa opakowania po 70 g ręcznie krojonego szynki iberyjskiej bellota. Wyjątkowy wybór gotowy do spożycia, oferujący całą delikatność i intensywność aromatu słynnej szynki 5J. Eleganckie opakowanie zapewniające wyrafinowane doznania smakowe.
Szynka Cinco Jotas 5J krojona nożem 70 g
Szynka iberyjska bellota Cinco Jotas 5J krojona nożem w opakowaniu 70 g jest jednym z najbardziej prestiżowych produktów pata negra. Pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami podczas montanery. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem typowym dla najlepszych szynek z Jabugo.
Szynka Bellota BIO 100% iberyjska - Pata Negra krojona nożem Señorio de Montanera 80 g
Szynka BIO 100% iberyjska Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, krojona nożem w opakowaniach 80 g, stanowi kwintesencję doskonałości ekologicznej szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń w 100% rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych wyłącznie żołędziami podczas sezonu montanera. Dojrzewa w naturalny sposób przez 36 do 48 miesięcy. Wyjątkowy produkt sygnowany przez prestiżową firmę Señorio de Montanera.
Szynka Bellota 100% iberyjska - Pata Negra krojona nożem Montesano 100 g
Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra Montesano, krojona nożem w opakowaniach 100 g, ujawnia całą delikatność wyjątkowej szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich, karmionych wyłącznie żołędziami podczas montanery i naturalnie dojrzewających przez 36 do 48 miesięcy w Estremadurze. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem, typowym dla najlepszych szynek pata negra.
Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra krojona nożem 80 g - DOP Dehesa de Extremadura - Señorio de Montanera
Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, krojona nożem w opakowaniach 80 g, uosabia doskonałość szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich, hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w Estremadurze i karmionych wyłącznie żołędziami podczas montanera. Jest dojrzewany przez 36 do 48 miesięcy, aby uzyskać delikatną konsystencję i bogaty aromat.
Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota krojona nożem 80 g Exqium - BEZ DODATKÓW
Szynka Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM krojona nożem pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w Andaluzji. Karmione głównie żołędziami podczas montanery i powoli dojrzewające zgodnie z tradycyjną wiedzą, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem. Wyselekcjonowany produkt premium, wytwarzany wyłącznie z szynki iberyjskiej i soli, bez dodatków i azotynów.
Szynka DOP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota „Pata Negra” MH pokrojona w plasterki 80 g.
Szynka 100% iberyjska bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro krojona nożem w opakowaniu 80 g stanowi kwintesencję doskonałości szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami podczas montanery. Poddawana jest długiemu i naturalnemu procesowi dojrzewania w Sierra de Jabugo, regionie znanym na całym świecie z wyjątkowej szynki. Produkcja jest nadzorowana przez niezależną organizację.
Szynka Bellota 100% iberyjska - Pata Negra krojona nożem 80 g
Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra Montesano, krojona nożem w opakowaniach 80 g, oddaje całą delikatność wyjątkowej szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich, karmionych wyłącznie żołędziami i naturalnie dojrzewających przez 36 do 48 miesięcy w Estremadurze. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem, typowym dla prawdziwego pata negra.
Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota cięta nożem 80 g
100% iberyjska szynka bellota Pata Negra z gospodarstw w regionie Estremadura, krojona nożem.
Szynka 100% iberyjska bellota „Pata Negra” Montesierra 80 g
Szynka 100% iberyjska Bellota „Pata Negra” Montesierra 80 g to produkt najwyższej jakości wśród iberyjskich wędlin. Pochodzi od świń rasy 100% iberyjskiej, karmionych wyłącznie żołędziami podczas sezonu montanera, dzięki czemu ma delikatną konsystencję i głęboki aromat suszonych owoców. Praktyczne opakowanie pozwala rozkoszować się doskonałym smakiem prawdziwej pata negra.
Szynka Pata Negra i szynka iberyjska
Spain Gourmet oferuje szeroki wybór szynki Pata Negra i szynki iberyjskiej, zarówno w całości, bez kości, jak i w plastrach.
Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać jakość szynki, którą chcesz i czy chcesz łopatkę czy szynkę.
Łopatka to przednia noga, a szynka to tylna noga.
Łopatkaiberyjska może ważyć od 4 do 7 kg, ale ma więcej tłuszczu niż szynka. Znacznie więcej tłuszczu niż szynka. To dlatego jest różnica w cenie, a nie dlatego, że nie jest tak dobra. W żadnym wypadku nie należy usuwać całego tłuszczu z łopatki i należy ją kroić razem z mięsem. To bardzo smaczny tłuszcz.
Szynka iberyjska waży od 6 do 10 kg. Istnieje również strata z powodu kości i tłuszczu. Szynki iberyjskie są tłuste. Oznacza to, że mogą dojrzewać przez kilka lat. Szynka Pata Negra jest bardziej tłusta niż szynka iberyjska.
Wybierz odpowiednią jakość.
Szynka Pata Negra pochodzi w 100% od świń iberyjskich karmionych żołędziami, korzeniami i ziołami. Są one hodowane na wolności.
Szynka iberyjska może być szynką iberyjską Bellota, która pochodzi w 50 lub 75% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami, ziołami i korzeniami. Może to być również szynka iberyjska cebo de campo pochodząca od rasy świń, która w co najmniej 50% jest iberyjska i jest karmiona zbożami, ziołami i korzeniami. Oba rodzaje są hodowane na wolności.
Należy pamiętać, że szynka Pata Negra jest wytwarzana wyłącznie w 100% ze świń iberyjskich. Jest karmiona żołędziami (bellotas). Jest hodowana na wolności. Co więcej, szynka Pata Negra ma czarny pasek na nodze.
Te same kryteria jakości mają zastosowanie dołopatki Pata Negra.
Preferencje dotyczące plików cookie