Szynka iberyjska

  • Pokaż pasek boczny

Dostępnych jest 38 produktów.

Wyświetlanie 1-36 z 38 element(y)

Filtry aktywne

  • Szynka: Bez kości
  • Szynka: Cały
  • Szynka: Plasterek
  • Race: 100% iberyjski

Szynka bez kości COVAP 100% iberyjska bellota. „Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

692,08 €

Cała szynka bez kości COVAP 100% iberyjska bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas DOP Valle de los Pedroches w Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Wyprodukowana przez firmę COVAP i powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach przez kilka lat, ta szynka iberyjska charakteryzuje się delikatną konsystencją i wyjątkową bogatą nutą aromatyczną.

Szynka Cinco Jotas 5J 100% iberyjska bellota „Pata Negra” + stojak 5J + nóż w prezencie
  • -75,00 €

Szynka Cinco Jotas 5J 100% iberyjska bellota „Pata Negra” + stojak 5J + nóż w prezencie

738,59 € 813,59 €

Ta wyjątkowa oferta łączy w sobie prestiżową szynkę iberyjską bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J z oficjalnym stojakiem na szynkę Cinco Jotas oferowanym z 50% rabatem, a także darmowym nożem do szynki. Produkowana w Jabugo w Andaluzji z wieprzowiny iberyjskiej hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas i karmionej głównie żołędziami podczas montanera, ta wyjątkowa szynka jest znana na całym świecie ze swojej delikatnej konsystencji i bogactwa aromatów.

Szynka iberyjska Cinco Jotas 5J Bellota

613,20 €

Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J jest jedną z najbardziej prestiżowych szynek w Hiszpanii. Produkowana w Jabugo w Andaluzji z wieprzowiny czystej rasy iberyjskiej, hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas i karmionej głównie żołędziami podczas montanera, charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem.

Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.

Zestaw upominkowy z szynką 5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberyjska Bellota

660,00 €

Zestaw upominkowy Cinco Jotas 5J to wyjątkowy pomysł na prezent dla smakoszy. Zawiera on szynkę iberyjską bellota Pata Negra Cinco Jotas, nóż do szynki oraz fartuch, a wszystko to zapakowane w eleganckie, luksusowe pudełko. Zestaw ten jest idealnym prezentem, aby podarować jedną z najbardziej prestiżowych szynek iberyjskich w Hiszpanii i dzielić się wyjątkowymi chwilami przy iberyjskiej kuchni.

Za dodatkowe 10 € można otrzymać stojak na szynkę, który można znaleźć w naszym dziale akcesoriów.

Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota bez kości Exqium BEZ DODATKÓW

636,00 €

Szynka bez kości Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM jest produkowana z wieprzowiny iberyjskiej hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii. Podczas montanera zwierzęta żywią się głównie żołędziami i naturalnymi trawami. Przygotowywana wyłącznie z szynki i soli, bez dodatków, a następnie dojrzewająca przez ponad 40 miesięcy, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem.

Szynka 5J Cinco Jotas bellota bez kości, cała

626,67 €

Cała szynka iberyjska bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas wokół Jabugo w Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Ta wyjątkowa szynka, powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach Jabugo przez kilka lat, charakteryzuje się delikatną konsystencją i niezwykłą bogatą nutą aromatyczną.

Szynka iberyjska bellota Altanza. ChNOP Jabugo Summum. 100% iberyjska. Pata Negra.

598,08 €

Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra DOP Jabugo Altanza pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolności na pastwiskach dehesas w Sierra de Huelva. Zwierzęta te, karmione głównie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso o bogatym smaku i aromatcie. Dojrzewająca powoli przez okres do 48 miesięcy zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieślniczymi szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i wyjątkową bogatą nutą aromatyczną.

Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.

Szynka bez kości AOP Jabugo – 100% iberyjska Pata Negra Bellota

555,00 €

Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach regionu Jabugo, ta wyjątkowa szynka iberyjska charakteryzuje się delikatną konsystencją i niezwykłą bogatą nutą aromatyczną.

Szynka 100% iberyjska z żołędziami COVAP. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

551,66 €

Szynka w 100% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami. Szynka ta znana jest pod nazwą "Pata Negra".


Jest to najlepsza szynka z COVAP "Alta Expresion Oro", która należy do DOP "Valle de los Pedroches".
Jej jakość znacznie przewyższa jakość szynki "Alta Expresion Plata", która nie jest objęta DOP.
Dojrzewa od 36 do 48 dni, w zależności od wielkości szynki i klimatu sezonowego.

Szynka DOP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota „Pata Negra” MH

548,25 €

Szynka DOP Jabugo SUMMUM 100% iberyjska bellota Pata Negra Martin Hierro jest jednym z najbardziej prestiżowych produktów wśród szynek iberyjskich. Pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolności w Sierra de Huelva i karmionych wyłącznie żołędziami podczas okresu montanera. Przechodzi długi proces naturalnego dojrzewania w mikroklimacie Jabugo, dzięki czemu charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym bukietem aromatów.

Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów. (*Stojak widoczny na zdjęciu nie wchodzi w skład zestawu.)

Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota Exqium, 40 miesięcy – BEZ DODATKÓW –

534,30 €

Szynka Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM 40 miesięcy to wyjątkowa szynka, należąca do najbardziej naturalnych. Pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu w Andaluzji, gdzie każde zwierzę ma do dyspozycji około jednego hektara i żywi się żołędziami, trawą oraz korzeniami. Wyprodukowany wyłącznie z szynki i soli, bez dodatków, a następnie naturalnie dojrzewający przez ponad 40 miesięcy, charakteryzuje się delikatną konsystencją i intensywnym aromatem.

Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.

Szynka Bellota Pata Negra BIO 100% iberyjska Señorio de Montanera

522,00 €

Szynka Bellota Pata Negra BIO 100% iberyjska Señorío de Montanera pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii, zwłaszcza w prowincji Badajoz, zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Żywione głównie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso bogate i smaczne, o delikatnej konsystencji i wyrafinowanym aromacie.

Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.

Szynka Senorio de Montanera – 100% iberyjska, z akwamenu, Pata Negra

474,50 €

Szynka Señorío de Montanera 100% iberyjska bellota Pata Negra pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii, zwłaszcza w prowincji Badajoz. Żywione głównie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso o bogatym smaku i aromatcie. Dojrzewająca powoli zgodnie z tradycją szynka charakteryzuje się delikatną konsystencją i wyrafinowanym aromatem.

Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.

Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Montesano

405,44 €

Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Montesano pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii, zwłaszcza w Badajoz. Zwierzęta te, karmione głównie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso o bogatym smaku i aromatcie. Dojrzewająca naturalnie przez ponad 4 lata szynka charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym bukietem aromatów.

Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów. (*Stojak widoczny na zdjęciu nie wchodzi w skład zestawu)

Szynka 100% iberyjska bellota „Pata Negra” Montesierra

391,20 €

Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Montesierra pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu w Andaluzji. Zwierzęta te, karmione wyłącznie żołędziami podczas okresu montanera, dają mięso o bogatym smaku, delikatnym marmurku i rozpływającej się w ustach konsystencji. Dojrzewająca powoli przez 36–48 miesięcy, w zależności od kawałka, szynka ta charakteryzuje się złożonymi aromatami i niezwykłą równowagą smaków.

Za dodatkowe 10 € można nabyć stojak na szynkę, który znajduje się w naszym dziale akcesoriów.

Pół szynki bez kości COVAP 100% iberyjska bellota. „Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

379,80 €

Pół szynki bez kości COVAP 100% iberyjskiej bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas DOP Valle de los Pedroches w Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Wyprodukowany przez firmę COVAP i powoli dojrzewający w naturalnych piwnicach, ten wyjątkowy szynka iberyjska charakteryzuje się delikatną konsystencją i niezwykłą bogatą nutą aromatyczną.

Szynka COVAP 100% iberyjska cebo de campo. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.

332,75 €

Szynka w 100% ze świń iberyjskich hodowanych na wolności w dehesas w prowincji Kordoba.

Pasza oparta na zbożach, korzeniach, kwiatach i ziołach.

Jest to szynka "Cebo de Campo" z COVAP, która należy do ChNP "Valle de los Pedroches".
Dojrzewa przez około 36 miesięcy, choć okres ten różni się w zależności od wielkości i klimatu w danym sezonie.

Epaule ChNP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota "Pata Negra" MH

242,48 €

100% iberyjskiej łopatki bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Wyprodukowana w 100% ze świń iberyjskich hodowanych w lasach obszaru produkcyjnego Jabugo.
Pasza oparta jest na żołędziach, korzeniach, kwiatach i ziołach.
Cały proces produkcji jest nadzorowany przez Jabugo DOP.
Łopatki Jabugo to prawdziwie najwyższej klasy produkty i są najbardziej znaną szynką iberyjską w Hiszpanii.
*Uchwyt na szynkę nie wchodzi w skład zestawu.

Szynka 5J Cinco Jotas z dzikich orzechów, bez kości

178,45 €

Szynka iberyjska bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra bez kości jest dostępna w kawałkach o wadze od 500 g do 2 kg, w zależności od dostępności. Pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas wokół Jabugo w Andaluzji. Zwierzęta te są karmione głównie żołędziami podczas montanery. Powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach Jabugo, charakteryzuje się delikatną konsystencją i niezwykłą bogatą nutą aromatyczną.

Szynka bez kości Pata Negra 100% iberyjska Bellota Exqium 40 miesięcy - BEZ DODATKÓW

396,00 €

Szynka bez kości Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM 40 miesięcy jest produkowana z wieprzowiny czystej rasy iberyjskiej, hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii. Zwierzęta te, karmione głównie żołędziami podczas montanera, mają bogate i smaczne mięso. Przygotowana wyłącznie z szynki i soli, bez dodatków, a następnie naturalnie dojrzewająca przez ponad 40 miesięcy, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i intensywnym aromatem.

Szynka bez kości Bellota BIO 100% iberyjska Pata Negra Señorio de Montanera

148,49 €

Szynka bez kości BIO 100% iberyjska bellota Pata Negra Señorío de Montanera pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu w prowincji Badajoz zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Podczas montanery świnie żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Powoli dojrzewająca przez kilka lat szynka ekologiczna charakteryzuje się delikatną konsystencją i wyjątkowo bogatym aromatem.

Szynka bez kości AOP Jabugo SUMMUM – 100% iberyjska Pata Negra Bellota

160,00 €

Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra DOP Jabugo pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami oraz naturalnymi zasobami pastwisk. Powoli dojrzewająca w naturalnych suszarniach regionu Jabugo, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem, typowym dla najlepszych szynek iberyjskich.

Szynka bez kości COVAP 100% iberyjska bellota. „Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

237,38 €

Szynka COVAP 100% iberyjska bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra DOP Valle de los Pedroches jest tutaj oferowana w postaci mniejszych kawałków bez kości, co ułatwia krojenie i przechowywanie. Ta wyjątkowa szynka, produkowana przez COVAP, pochodzi od świń rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu na andaluzyjskich pastwiskach i karmionych głównie żołędziami podczas montanery. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i niezwykłą bogatą nutą smakową.

Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra bez kości

97,50 €

Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra Exqium Montesano bez kości pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii. Zwierzęta te, karmione głównie żołędziami podczas montanery, a także trawą i roślinami aromatycznymi, wytwarzają bogate i smaczne mięso. Dojrzewająca w naturalny sposób przez co najmniej 36 miesięcy szynka iberyjska charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem.

Szynka Cinco Jotas 5J krojona nożem 70 g

27,78 €

Szynka iberyjska bellota Cinco Jotas 5J krojona nożem w opakowaniu 70 g jest jednym z najbardziej prestiżowych produktów pata negra. Pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami podczas montanery. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem typowym dla najlepszych szynek z Jabugo.

Szynka Bellota BIO 100% iberyjska - Pata Negra krojona nożem Señorio de Montanera 80 g

26,88 €

Szynka BIO 100% iberyjska Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, krojona nożem w opakowaniach 80 g, stanowi kwintesencję doskonałości ekologicznej szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń w 100% rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych wyłącznie żołędziami podczas sezonu montanera. Dojrzewa w naturalny sposób przez 36 do 48 miesięcy. Wyjątkowy produkt sygnowany przez prestiżową firmę Señorio de Montanera.

Szynka Bellota 100% iberyjska - Pata Negra krojona nożem Montesano 100 g

25,11 €

Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra Montesano, krojona nożem w opakowaniach 100 g, ujawnia całą delikatność wyjątkowej szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich, karmionych wyłącznie żołędziami podczas montanery i naturalnie dojrzewających przez 36 do 48 miesięcy w Estremadurze. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem, typowym dla najlepszych szynek pata negra.

Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra krojona nożem 80 g - DOP Dehesa de Extremadura - Señorio de Montanera

24,61 €

Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, krojona nożem w opakowaniach 80 g, uosabia doskonałość szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich, hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w Estremadurze i karmionych wyłącznie żołędziami podczas montanera. Jest dojrzewany przez 36 do 48 miesięcy, aby uzyskać delikatną konsystencję i bogaty aromat.

Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota krojona nożem 80 g Exqium - BEZ DODATKÓW

23,74 €

Szynka Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM krojona nożem pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w Andaluzji. Karmione głównie żołędziami podczas montanery i powoli dojrzewające zgodnie z tradycyjną wiedzą, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem. Wyselekcjonowany produkt premium, wytwarzany wyłącznie z szynki iberyjskiej i soli, bez dodatków i azotynów.

Szynka DOP Jabugo Summum 100% iberyjska bellota „Pata Negra” MH pokrojona w plasterki 80 g.

22,22 €

Szynka 100% iberyjska bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro krojona nożem w opakowaniu 80 g stanowi kwintesencję doskonałości szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami podczas montanery. Poddawana jest długiemu i naturalnemu procesowi dojrzewania w Sierra de Jabugo, regionie znanym na całym świecie z wyjątkowej szynki. Produkcja jest nadzorowana przez niezależną organizację.

Szynka Bellota 100% iberyjska - Pata Negra krojona nożem 80 g

20,99 €

Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra Montesano, krojona nożem w opakowaniach 80 g, oddaje całą delikatność wyjątkowej szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich, karmionych wyłącznie żołędziami i naturalnie dojrzewających przez 36 do 48 miesięcy w Estremadurze. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem, typowym dla prawdziwego pata negra.

Szynka Pata Negra 100% iberyjska Bellota cięta nożem 80 g

19,90 €

100% iberyjska szynka bellota Pata Negra z gospodarstw w regionie Estremadura, krojona nożem.

Świnie są czystej krwi iberyjskiej i są hodowane na wolnym wybiegu w lasach dębowych, gdzie żywią się wyłącznie żołędziami, korzeniami i ziołami.
Każde zwierzę zjada od 8 do 10 kg żołędzi dziennie i dużo ćwiczy. Sprzyja to przenikaniu tłuszczu do mięśni.
Waga 80 g.

Szynka 100% iberyjska bellota „Pata Negra” Montesierra 80 g

17,53 €

Szynka 100% iberyjska Bellota „Pata Negra” Montesierra 80 g to produkt najwyższej jakości wśród iberyjskich wędlin. Pochodzi od świń rasy 100% iberyjskiej, karmionych wyłącznie żołędziami podczas sezonu montanera, dzięki czemu ma delikatną konsystencję i głęboki aromat suszonych owoców. Praktyczne opakowanie pozwala rozkoszować się doskonałym smakiem prawdziwej pata negra.

Szynka Pata Negra i szynka iberyjska

Spain Gourmet oferuje szeroki wybór szynki Pata Negra i szynki iberyjskiej, zarówno w całości, bez kości, jak i w plastrach.

Wszystko, co musisz zrobić, to wybrać jakość szynki, którą chcesz i czy chcesz łopatkę czy szynkę.

Łopatka to przednia noga, a szynka to tylna noga.

Łopatkaiberyjska może ważyć od 4 do 7 kg, ale ma więcej tłuszczu niż szynka. Znacznie więcej tłuszczu niż szynka. To dlatego jest różnica w cenie, a nie dlatego, że nie jest tak dobra. W żadnym wypadku nie należy usuwać całego tłuszczu z łopatki i należy ją kroić razem z mięsem. To bardzo smaczny tłuszcz.

Szynka iberyjska waży od 6 do 10 kg. Istnieje również strata z powodu kości i tłuszczu. Szynki iberyjskie są tłuste. Oznacza to, że mogą dojrzewać przez kilka lat. Szynka Pata Negra jest bardziej tłusta niż szynka iberyjska.

Wybierz odpowiednią jakość.

Szynka Pata Negra pochodzi w 100% od świń iberyjskich karmionych żołędziami, korzeniami i ziołami. Są one hodowane na wolności.

Szynka iberyjska może być szynką iberyjską Bellota, która pochodzi w 50 lub 75% ze świń iberyjskich karmionych żołędziami, ziołami i korzeniami. Może to być również szynka iberyjska cebo de campo pochodząca od rasy świń, która w co najmniej 50% jest iberyjska i jest karmiona zbożami, ziołami i korzeniami. Oba rodzaje są hodowane na wolności.

Należy pamiętać, że szynka Pata Negra jest wytwarzana wyłącznie w 100% ze świń iberyjskich. Jest karmiona żołędziami (bellotas). Jest hodowana na wolności. Co więcej, szynka Pata Negra ma czarny pasek na nodze.

Te same kryteria jakości mają zastosowanie dołopatki Pata Negra.