Предпочтения в отношении файлов cookie
Иберийская ветчина
- Новое
Обезволнованная ветчина COVAP 100% иберийская bellota. «Alta Expresion Oro» DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Окорок с костью от 100% иберийских свиней, вскормленных на желудях. Этот окорок известен как "Пата Негра".
- -75,00 €
- Новое
Cinco Jotas 5J Ham 100% Iberian Bellota "Pata Negra" + подставка 5J + нож в подарок
Ваш обычный окорок 5J с подставкой, цена со скидкой и бесплатный нож для окорока.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% иберийская ветчина Bellota Подарочная коробка
- Новое
Иберийский ореховый хамон COVAP 100%. «Alta Expresion Oro» PDO Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Окорок из 100% иберийских свиней, вскормленных на желудях. Этот окорок известен как "Пата Негра".
Ветчина Jabugo PDO - 100% иберийский окорок Pata Negra Bellota
Изготовлен из 100% чистопородных иберийских свиней, которых кормят желудями на свободном выгуле. В дубовых лесах содержится не более одной свиньи на гектар, что обеспечивает богатый желудями рацион.
Выдерживаются до 48 месяцев и вялятся вручную естественным образом.
Cinco Jotas 5J Иберийская ветчина Bellota
Выращивается в дубовых лесах и питается желудями.
Цельный бескостный окорок 5J Cinco Jotas bellota
Цельный бескостный окорок 5J в вакуумной упаковке.
Хамон Cinco Jotas - один из самых знаменитых испанских хамонов.
Он производится из мяса лучших 100% иберийских свиней, вскормленных на желудях в Андалусии.
Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS
Окорок Pata Negra 100% Iberian Bellota Exqium 40 месяцев - БЕЗ ДОБАВКИ -.
Бесплатная доставка. Различные веса на выбор.
Иберийская ветчина беллота. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% иберийский. Пата Негра.
Один из лучших окороков PDO Jabugo.
Изготовлен из 100% чистопородных иберийских свиней, которых кормят желудями на свободном выгуле. В дубовых лесах содержится не более одной свиньи на гектар, поэтому рацион богат желудями.
Они выдерживаются до 48 месяцев и вялятся вручную естественным образом.
- Новое
Джамбон PDO Jabugo Summum 100% иберийская бельота "Пата Негра" MH
Jabugo Summum 100% иберийская ветчина бельота "Пата Негра" DOP.
100% иберийская органическая ветчина Беллота Пата Негра
100% иберийский окорок Bellota Señorio de Montanera. Пата Негра.
100% иберийская ветчина Bellota Pata Negra с ферм юго-западного региона Испании.
Свиньи чистой иберийской породы свободно выращиваются в дубовых лесах, где питаются исключительно желудями, корнями и травами.
Каждое животное съедает от 8 до 10 кг желудей в день и много двигается. Это способствует проникновению головки в мышцы.
100% иберийская ветчина Bellota Montesano. Пата Негра.
100% хамон иберийской породы Pata Negra Bellota от свиней, выращенных на свободном выгуле и питающихся желудями (беллотас), травами и зерновыми.
Выращивается на юго-западе Испании, в колыбели иберийской свиньи.
Выдерживается в естественных условиях около 48 месяцев
100% органический иберийский окорок Bellota без костей - Pata Negra
- Новое
Ветчина COVAP 100% иберийская cebo de campo. «Alta Expresion» DOP Valle de los Pedroches.
Окорок из 100% иберийских свиней, выращенных на воле в дехесасе провинции Кордова.
- Новое
100% иберийский ореховый хамон «Pata Negra» Montesierra
100% иберийский окорок бельота "Пата Негра" из региона Андалусия.
Demi Jambon 5J Cinco Jotas bellota без костей
Бескостный полуокорок 5J в вакуумной упаковке.
Хамон Cinco Jotas - один из самых знаменитых испанских хамонов.
Она производится из мяса лучших 100% иберийских свиней, вскормленных на желудях в Андалусии.
- Новое
Epaule PDO Jabugo Summum 100% Iberian bellota "Pata Negra" MH
100% иберийская бельота "Пата Негра" DOP Jabugo Summum.
Ветчина Jabugo PDO - 100% иберийский окорок Pata Negra Bellota
Лучший окорок PDO Jabugo в бескостном виде
100% чистокровный иберийский окорок, вскормленный на желудях.
Один из наших лучших иберийских окороков без кости.
Ветчинный слиток Cinco Jotas 5J
Бескостная ветчина 5J Cinco Jotas bellota
Бескостный окорок 5J в вакуумной упаковке.
Хамон Cinco Jotas - один из самых знаменитых испанских хамонов.
Она производится из мяса лучших 100% иберийских свиней, вскормленных на желудях в Андалусии.
100% иберийская ветчина Беллота Пата Негра без костей
Ветчина Pata Negra Bellota 100% иберийской породы от свиней, выращенных на воле и откормленных желудями (bellotas), травами и злаками.
Разведение на юго-западе Испании, которая является колыбелью иберийской свинины.
Естественное созревание не менее 36 месяцев.
Бескостный окорок Pata Negra 100% Iberian Bellota Exqium 40 месяцев - БЕЗ ДОБАВКИ
100% иберийский окорок Exqium bellota Pata Negra без костей.
Этот бескостный окорок, произведенный в Андалусии, уникален тем, что не содержит добавок, нитритов и консервантов.
Единственными ингредиентами являются ветчина и соль.
Ветчина созревает естественным образом, в сушильных шкафах, где температура и влажность регулируются путем открытия и закрытия окон.
Период вяления длится около 40 месяцев, в зависимости от климата, размера помещений и расположения сушильных сараев.
Очень чистая порода, выращивание на свободном выгуле с рационом, богатым желудями, и отсутствие добавок придают идеальный баланс этому исключительному продукту.
Ветчина Pata Negra и иберийская ветчина
Spain Gourmet предлагает широкий выбор хамона Пата Негра и хамона Иберико, как цельного, так и с косточкой и нарезкой.
Все, что Вам нужно сделать, - это выбрать качество хамона, а также выбрать плечо или окорок.
Плечо - это передняя нога, а окорок - задняя нога.
Плечо иберийского окорока может весить от 4 до 7 кг, но в нем больше жира, чем в окороке. Гораздо больше жира, чем в окороке. Именно поэтому существует разница в цене, а не потому, что он не такой вкусный. Ни в коем случае нельзя удалять весь жир с плеча, его нужно срезать вместе с мясом. Это очень вкусный жир.
Иберийский окорок весит от 6 до 10 кг. При этом есть потери за счет кости и жира. Иберийские окорока отличаются жирностью. Это означает, что они могут созревать в течение нескольких лет. Окорок Pata Negra более жирный, чем иберийский окорок.
Выбирайте в соответствии с желаемым качеством.
Ветчина Pata Negra производится от 100% иберийских свиней, которых кормят желудями, кореньями и травами. Они выращиваются в естественных условиях.
Иберийская ветчина может быть иберийской ветчиной Bellota, которая производится из 50 или 75% иберийских свиней, вскормленных на желудях, травах и кореньях. Также это может быть иберийская ветчина cebo de campo, получаемая от свиней иберийской породы, которые не менее чем на 50% состоят из иберийских свиней и питаются зерновыми, травами и кореньями. И те, и другие выращиваются в естественных условиях.
Помните, что хамон Pata Negra производится только из 100% иберийских свиней. Ее кормят желудями (bellotas). Они выращиваются в дикой природе. И в довершение всего, у окорока Pata Negra на ноге будет черный ремешок.
Те же критерии качества применяются и кплечу Пата Негра.