Sýr

Celý sýr Manchego „Curado“ s chráněným označením původu (DOP) je velká španělská klasika vyráběná ze syrového mléka ovcí plemene Manchega. Zraje 6 až 8 měsíců a vyznačuje se pevnou konzistencí a intenzivní, charakteristickou chutí. Jeho přirozená, olejem potřená kůra napomáhá jedinečnému zrání. Prodává se v celých kusech o hmotnosti přibližně 3 kg a je ideální pro milovníky sýrů, lahůdkářství i gastronomii. Prodává se v kusech o hmotnosti přibližně 3 kg.

Ovčí sýr s rozmarýnem Buenalba se vyrábí ze syrového ovčího mléka a zraje 10 až 12 měsíců. Jeho kůra potřená rozmarýnem mu dodává jemnou vůni a umožňuje zachovat překvapivě krémovou konzistenci i přes dlouhé zrání. Španělský sýr s charakterem, ideální na sýrový talíř nebo k gurmánské degustaci. Přibližná hmotnost 1700 g.

Sýr Ronkari AOP Roncal je španělský sýr z nepasterizovaného mléka ovcí plemene Latxa, vyráběný v Navarře v údolí Roncal. Zraje 6 až 7 měsíců na úpatí Pyrenejí a vyznačuje se pevnou konzistencí, vyváženou chutí, mírnou kyselostí, lehce pikantním nádechem a dlouhým dozvukem. Jedná se o nezbytnou volbu pro ty, kteří chtějí objevit vynikající tradiční španělský sýr. Hmotnost 1 kg.

Sýr Idiazabal s chráněným označením původu (DOP) je španělský sýr z nepasterizovaného mléka ovcí plemene Latxa, pocházející z Baskicka. Zraje minimálně 2 měsíce a je lehce uzený; má pevnou konzistenci a charakteristickou, intenzivní a dlouhotrvající chuť. Jeho aroma je vyvážené s jemným nádechem uzenosti. Skvělá klasika španělské gastronomie. Hmotnost 1 kg.

Celý sýr Manchego „Curado“ s označením DOP o hmotnosti 900 g je španělský sýr vyráběný ze syrového mléka ovcí plemene Manchega. Zraje 6 až 8 měsíců a vyznačuje se pevnou konzistencí a intenzivní, charakteristickou chutí. Tento malý celý sýr je ideální pro autentickou degustaci, na sýrový talíř nebo k seznámení se sýrem Manchego v praktickém balení. Hmotnost 900 g.

Celý sýr Manchego „Semi-Curado“ s chráněným označením původu (DOP) je španělský sýr z nepasterizovaného ovčího mléka plemene Manchega, zrající 3 až 4 měsíce. Je mladší než sýr Manchego Curado, má jemnější konzistenci a mírnější chuť, přičemž si zachovává typický charakter sýru Manchego. Tento malý celý sýr o hmotnosti přibližně 1 kg je ideální pro autentickou degustaci. Hmotnost 1 kg.

Uzený sýr San Simón s chráněným označením původu (DOP) je španělský sýr z Galicie, který se vyrábí z kravského mléka a zraje přibližně 45 dní. Je lehce uzený břízovým dřevem a vyznačuje se jemnou konzistencí a lahodnou chutí s lehce pikantním nádechem. Díky své vyvážené chuti a jemné uzené vůni je tento sýr ideální jako předkrm nebo jako součást sýrového talíře. Hmotnost 1 kg.

Sýr Idiazabal s chráněným označením původu (AOP) v balení o hmotnosti 275 g je španělský sýr z nepasterizovaného ovčího mléka plemene Latxa, pocházející z Baskicka. Zraje minimálně 2 měsíce a je lehce uzený; má pevnou konzistenci a intenzivní, charakteristickou a dlouhotrvající chuť. Jeho uzená vůně je jemná. Ideální na sýrový talíř nebo k gurmánské degustaci. Hmotnost 275 g.

Sýr Manchego DOP „Curado“ v balení o hmotnosti 250 g je španělský sýr vyráběný ze syrového mléka ovcí plemene Manchega. Zraje 6 až 8 měsíců a vyznačuje se pevnou konzistencí a intenzivní, charakteristickou chutí. Toto balení je ideální pro autentickou degustaci, na sýrový talíř nebo k ochutnání sýru Manchego v praktickém formátu. Hmotnost 250 g.

Sýr DOP Manchego „Semi-Curado“ v balení po 250 g je španělský sýr z nepasterizovaného ovčího mléka plemene Manchega, zrající 3 až 4 měsíce. Je mladší než sýr Curado, má jemnější konzistenci a mírnější chuť, přičemž si zachovává charakteristické vlastnosti sýru Manchego. Ideální k ochutnávce nebo na sýrový talíř. Hmotnost 250 g.

Sýr Ronkari AOP Roncal v balení po 200 g je španělský sýr z nepasterizovaného ovčího mléka plemene Latxa, vyráběný v Navarře v údolí Roncal. Zraje 6 až 7 měsíců na úpatí Pyrenejí a vyznačuje se pevnou konzistencí a vyváženou chutí, která je mírně kyselá, lehce pikantní a má dlouhou dochuť. Ideální pro seznámení se s vynikajícím španělským sýrem. Hmotnost 200 g.

Uzený sýr San Simón s chráněným označením původu (AOP) v balení o hmotnosti 220 až 250 g je galicijský sýr z kravského mléka, který zraje přibližně 45 dní. Je lehce uzený březovým dřevem a vyznačuje se jemnou konzistencí a lahodnou chutí s lehce pikantním nádechem. Díky své jemné uzené vůni je tento sýr vyvážený a ideální jako předkrm nebo jako součást sýrového talíře.