Iberská šunka

  • Zobrazit postranní panel

K dispozici je 43 produktů.

Zobrazeno na 1-36 z 43 položky (položek)

Aktivní filtry

  • Šunka: Bez kostí
  • Šunka: Celý
  • Šunka: Plátek
  • Race: 50% iberské
  • Race: 100% iberský
Vykostěná šunka COVAP 100 %... Vykostěná šunka COVAP 100 %...
  • Nové

Vykostěná šunka COVAP 100 % iberská bellota. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

778,75 €

Vykostěná šunka ze 100% iberských prasat krmených žaludy. Tato šunka je známá jako "Pata Negra".


Jedná se o nejlepší šunku z COVAP "Alta Expresion Oro", která patří do DOP "Valle de los Pedroches".
Její kvalita je mnohem lepší než kvalita šunky "Alta Expresion Plata", která nespadá pod DOP.
Šunka zraje 36 až 48 dní v závislosti na velikosti šunky a sezónním klimatu.
Šunka COVAP 100 % iberská z... Šunka COVAP 100 % iberská z...
  • Nové

Šunka COVAP 100 % iberská z acornů. „Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

648,83 €

Šunka ze 100% iberských prasat krmených žaludy. Tato šunka je známá jako "Pata Negra".


Jedná se o nejlepší šunku z COVAP "Alta Expresion Oro", která patří do DOP "Valle de los Pedroches".
Její kvalita je mnohem lepší než kvalita šunky "Alta Expresion Plata", která nespadá pod DOP.
Šunka zraje 36 až 48 dní v závislosti na velikosti šunky a sezónním klimatu.

Šunka Jabugo CHOP - 100% iberská šunka Pata Negra Bellota

555,00 €
Celá vakuově balená šunka bez kosti.
Jedna z nejlepších šunek s CHOP Jabugo.
Vyrobena ze 100% čistokrevných iberských prasat a krmena žaludy z volného chovu. V dubových lesích se chová maximálně jedno prase na hektar, aby byla strava bohatá na žaludy.
Označení SUMMUM se uděluje pouze nejlepším šunkám Jabugo.
Zrají až 48 měsíců a zrají přirozeně ručně.

Cinco Jotas 5J Bellota Iberská šunka

613,20 €
Jambon 5J (Cinco Jotas) je 100% iberská šunka.
Vyrábí se v Andalusii v provincii Huelva.

Chována v dubových lesích a krmena žaludy.

Tradičně zraje až 48 měsíců.

Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS

636,00 €
100% iberská šunka Pata Negra bellota bez kosti Exqium.
Tato šunka vyráběná v Andalusii je jedinečná tím, že neobsahuje žádné přísady, dusitany ani konzervační látky.
Jedinými složkami jsou šunka a sůl.
Šunka zraje přirozeně v sušárnách, kde se teplota a vlhkost reguluje otevíráním a zavíráním oken.
Doba zrání se pohybuje mezi 36 a 48 měsíci v závislosti na klimatu, velikosti místností a umístění sušáren.
Velmi čisté plemeno, volný chov s výživou bohatou na žaludy a absence přísad dávají tomuto výjimečnému produktu dokonalou rovnováhu.

Pata Negra Šunka 100% iberská Bellota Exqium 40 měsíců - BEZ PŘÍSAD -

500,05 €
100% iberská šunka Exqium Pata Negra Bellota.
Tato šunka vyráběná v Andalusii je jedinečná tím, že neobsahuje žádné přísady, dusitany ani konzervační látky.
Jedinými složkami jsou šunka a sůl.
Šunka zraje přirozeně minimálně 40 měsíců v sušárnách, kde se teplota a vlhkost reguluje otevíráním a zavíráním oken.
Velmi čisté plemeno, volný chov s výživou bohatou na žaludy a absence přísad dodávají tomuto výjimečnému produktu dokonalou rovnováhu.
Za dalších 10 EUR získáte stojan na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.


Doručení zdarma. Na výběr jsou různá závaží.

Iberská šunka bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberská. Pata Negra.

598,08 €

Jedna z nejlepších šunek s CHOP Jabugo.
Vyrábí se ze 100% čistokrevných iberských prasat, která jsou krmena žaludy z volného chovu. V dubových lesích se chová maximálně jedno prase na hektar, aby byla strava bohatá na žaludy.

Označení SUMMUM se uděluje pouze nejlepším šunkám Jabugo.
Zrají až 48 měsíců a zrají přirozeně ručně.

Za příplatek 10 € získáte držák na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.
Jambon CHOP Jabugo Summum 100% iberská bellota "Pata Negra" MH Jambon CHOP Jabugo Summum 100% iberská bellota "Pata Negra" MH
  • Nové

Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota "Pata Negra” MH

526,89 €

Jabugo Summum 100% iberská šunka bellota "Pata Negra" DOP.

Vyrobeno ze 100% iberských prasat chovaných v lesích výrobní oblasti Jabugo.
Základem krmiva jsou žaludy, kořeny, květy a byliny.
Na celý výrobní proces dohlíží orgán CHOP Jabugo.
Šunky Jabugo jsou skutečně špičkovými produkty a jsou nejvyhlášenější iberskou šunkou ve Španělsku.
*Součástí dodávky není držák na šunku.

100% iberská bio šunka Bellota Pata Negra

536,50 €
100% bio iberská šunka Pata Negra bellota z oblasti Extremadura v jihozápadním Španělsku.
Tato šunka se vyrábí ve 100% ekologickém systému. Lesy jsou certifikovány pro chov iberských prasat plemene bellota v ekologickém zemědělství. To znamená, že ekosystém musí být bohatý na duby s vysokou produkcí žaludů a nesmí obsahovat pesticidy a kontaminaci.
Jedinou přísadou přidávanou do této šunky je sůl. Žádné přídatné látky a žádné dusitany.
Za dalších 10 eur získáte držák na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.

100% iberská šunka Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.

474,50 €

100% iberská šunka Bellota Pata Negra z farem v jihozápadním regionu Španělska.

Prasata jsou čistě iberského plemene a jsou chována volně v dubových lesích, kde se živí výhradně žaludy, kořínky a bylinami.

Každé zvíře sežere 8 až 10 kg žaludů denně a bude mít hodně pohybu. To podporuje infiltraci žaludu do svalů.

Za dalších 10 € získáte držák na šunku dostupný v naší sekci příslušenství.
Na výběr různé váhy.

100% iberská šunka Bellota Montesano. Pata Negra.

440,84 €

100% iberská šunka Pata Negra Bellota z volně chovaných prasat krmených žaludy (bellotas), bylinkami a obilovinami.
Chová se v jihozápadním Španělsku, kolébce iberského prasete.
Přirozeně zrající přibližně 48 měsíců

Za dalších 10 eur získáte držák na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.

100% bio iberská šunka Bellota bez kosti - Pata Negra

346,48 €
100% iberská šunka bellota Pata Negra z jihu Španělska bez kosti.
Tato šunka pochází z certifikovaného volného chovu v ekologických dubových lesích.
Tato šunka neobsahuje žádné přídatné látky, dusičnany ani konzervační látky. Jedinými složkami jsou šunka a sůl.

"Cebo de Campo" vykostěná iberská šunka z Andalusie Exqium BEZ PŘÍSAD

382,76 €
Vykostěná iberská šunka Cebo de Campo z Andalusie, skvělý poměr ceny a kvality.
Bez dusitanů a konzervačních látek.
Z farem v Andalusii, oblasti proslulé chovem iberských prasat.

Šunky zrají přirozeně, bez použití mechanických prostředků, v budovách v pohoří Sierra de Huelva, kde zrají 36 až 40 měsíců.
Cebo de Campo znamená, že prasata se chovají ve volném výběhu a jsou krmena obilovinami a bylinami.

Šunka COVAP 100 % iberská... Šunka COVAP 100 % iberská...
  • Nové

Šunka COVAP 100 % iberská cebo de campo. "Alta Expresion“ DOP Valle de los Pedroches.

362,92 €

Šunka ze 100% iberských prasat chovaných ve volné přírodě v dehesách provincie Cordoba.

Krmivo je založeno na obilovinách, kořenech, květinách a bylinách.

Jedná se o šunku "Cebo de Campo" z COVAP, která patří do CHOP "Valle de los Pedroches".
Zraje přibližně 36 měsíců, i když tato doba se liší podle velikosti a klimatických podmínek v daném ročním období.
100% iberská šunka bellota...
  • Nové

100% iberská šunka bellota „Pata Negra“ Montesierra

358,61 €

100% iberská šunka bellota "Pata Negra" z oblasti Andalusie.

Vyrábí se ze 100% iberských prasat chovaných v lesích jižního Španělska, konkrétně v provincii Huelva.
Základem krmiva jsou žaludy, kořeny, květy a byliny.
Tato šunka má vynikající poměr ceny a kvality.

Vykostěná 50% iberská šunka Bellota

378,02 €

Celá vykostěná iberská šunka krmená žaludy z 50 % prasat iberského plemene, která byla chována ve volném výběhu a krmena žaludy.
Chov probíhá v lesích regionu na západě Španělska, který je kolébkou iberských prasat.

Iberská šunka "Cebo de Campo“ Montesano. Plemeno 50 % iberské.

355,58 €

Cebo de Campo Iberská šunka z volně chovaných prasat krmených trávou a obilovinami. 50 % iberské plemeno.
Chov v jihozápadních oblastech Španělska, kolébce iberského prasete.
Přirozeně zrající více než 36 měsíců.

Za dalších 10 EUR získáte držák na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.

50% iberská šunka Bellota Montesano

373,47 €
Šunka Bellota z prasat z 50 % iberského plemene. Volný výběh a krmení žaludy, bylinami a kořínky.
Šunka z 50 % iberského chovu je méně tučná než šunka ze 100 % iberského chovu.
Tato šunka zraje déle než 36 měsíců.
Velmi dobré pronikání tuku do svaloviny a výjimečná chuť díky stravě bohaté na žaludy, Vyrábíse na jihozápadě Španělska, v provincii Badajoz, která je jednou z nejlepších oblastí pro chov a uzení iberských prasat.
Pyrenejská šunka 50 % je nejprodávanější šunkou ve Španělsku díky svému vynikajícímu poměru ceny a kvality.

Za dalších 10 eur získáte držák na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.

Iberská šunka „Cebo de Campo“ z Andalusie Exqium BEZ ADITIVA

321,97 €
Iberská šunka Cebo de Campo z Andalusie, velmi dobrý poměr ceny a kvality.
Bez dusitanů a konzervačních látek.
Z farem v Andalusii, oblasti proslulé chovem iberských prasat.

Šunky zrají přirozeně, bez použití mechanických prostředků, v budovách v pohoří Sierra de Huelva, kde zrají 36 až 40 měsíců.
Cebo de Campo znamená, že prasata se chovají ve volném výběhu a jsou krmena obilovinami a bylinami.

Za dalších 10 eur získáte stojan na šunku, který je k dispozici v naší sekci příslušenství.

Doručení zdarma.

Šunka Cebo de Campo 50 %...
  • Nové

Šunka Cebo de Campo 50 % iberská Montesierra

276,15 €

Cebo de Campo" 50% iberská šunka z prasat chovaných v andaluských lesích.

Krmivo je založeno na obilovinách, kořenech a bylinkách.
Šunka se suší přirozenou cestou v sušárnách, kde se teplota a vlhkost reguluje bez mechanických prostředků.
Epaule CHOP Jabugo Summum...
  • Nové

Epaule CHOP Jabugo Summum 100% iberská bellota "Pata Negra" MH

237,82 €

100% iberská plec bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Vyrobeno ze 100% iberských prasat chovaných v lesích výrobní oblasti Jabugo.
Základem krmiva jsou žaludy, kořeny, květy a byliny.
Na celý výrobní proces dohlíží DOP Jabugo.
Plece Jabugo jsou skutečně špičkové produkty a jsou nejvyhlášenější iberskou šunkou ve Španělsku.
*Součástí balení není držák na šunku.

Vykostěná iberská šunka "Cebo de Campo" z Andalusia Exqium BEZ ADITIVA. 50% iberské plemeno.

54,08 €
Vykostěná iberská šunka Cebo de Campo z Andalusie s velmi dobrým poměrem cena/výkon.
Výrobek bez dusitanů a konzervačních látek.
Pochází z farem v oblasti Andalusie, která je velmi známá chovem iberských prasat.

Zrání probíhá přirozeně bez mechanických prostředků v budovách v pohoří Sierra de Huelva, kde šunka zraje 36 až 40 měsíců.
Cebo de Campo znamená, že prasata jsou chována na svobodě a krmena obilovinami a bylinkami.


Šunka Cinco Jotas bellota bez kosti 5J

167,96 €

Vakuově balená šunka bez kosti 5J.
Šunka Cinco Jotas je jednou z nejznámějších španělských šunek.
Pochází z nejlepších 100% iberských prasat, která jsou krmena žaludy v Andalusii.

100% iberská šunka Bellota Pata Negra bez kosti

90,00 €

Pata Negra Bellota šunka ze 100% iberského plemene z prasat chovaných na svobodě a krmených žaludy (bellotas), bylinkami a obilovinami.
Chov na jihozápadě Španělska, které je kolébkou iberského vepřového masa.
Přirozené zrání minimálně 36 měsíců.

Pata Negra Šunka bez kosti 100% iberská Bellota Exqium 40 měsíců - BEZ PŘÍSAD

74,25 €

100% iberská šunka Exqium bellota Pata Negra bez kosti.

Tato vykostěná šunka vyráběná v Andalusii je jedinečná tím, že neobsahuje žádné přídatné látky, dusitany ani konzervační látky.

Jedinými složkami jsou šunka a sůl.

Šunka zraje přirozeně v sušárnách, kde se teplota a vlhkost reguluje otevíráním a zavíráním oken.

Doba zrání trvá přibližně 40 měsíců v závislosti na klimatu, velikosti místností a umístění sušáren.

Velmi čisté plemeno, volný chov s výživou bohatou na žaludy a absence přísad dodávají tomuto výjimečnému produktu dokonalou rovnováhu.

Sortiment 2 šunek Cinco Jotas 5J tažených nožem 2x70 grs

63,19 €

Sortiment 2x70 g šunky Cinco Jotas 5J, což je 100% iberská šunka Pata Negra Bellota.
Šunka je uložena v kvalitní krabici, díky níž je tento výrobek ideální jako dárek.
Vyrobeno z nejlepších volně chovaných prasat krmených žaludy, kořínky a bylinkami.
Tradičně zraje minimálně 36 měsíců v andaluských sklepích.

100% iberská bio šunka Bellota - Pata Negra, krájená na plátky 80g

26,88 €
100% iberská bio šunka bellota Pata Negra nakrájená na plátky ve 100g sáčcích z jihu Španělska.
Tato šunka krájená na plátky pochází z certifikovaného volného chovu v ekologických dubových lesích.
Tato šunka neobsahuje žádné přídatné látky, dusičnany ani konzervační látky.

Jedinými složkami jsou šunka a sůl.
hmotnost 80 g.

Pata Negra 100% iberská šunka Bellota 80 g - DOP Dehesa de Extremadura

24,61 €

100% iberská šunka bellota Pata Negra z farem v oblasti Extremadura, krájená na plátky nožem.

Tato šunka získala označení DOP Dehesa de Extremadura, což je organizace, která dohlíží na kvalitu iberských šunek z této oblasti.
Prasata jsou čistokrevná iberská a jsou chována ve volném výběhu v dubových lesích, kde se živí výhradně žaludy, kořínky a bylinami.
Každé zvíře sní denně 8 až 10 kg žaludů a hodně se hýbe. To podporuje pronikání tuku do svalů.
Hmotnost 80 g.

Šunka Pata Negra a iberská šunka

Společnost Spain Gourmet nabízí široký výběr šunky Pata Negra a iberské šunky vcelku, vykostěné i nakrájené na plátky.

Stačí si jen vybrat kvalitu šunky, kterou chcete, a zda chcete plecko nebo šunku.

Plec je přední noha a šunka je zadní noha.

Pyrenejská plec může vážit 4 až 7 kg, ale má více tuku než šunka. Mnohem více tuku než šunka. Proto je v ní cenový rozdíl, ne proto, že by nebyla tak dobrá. V žádném případě by se z plece neměl odstraňovat všechen tuk a měla by se krájet s masem. Je to velmi chutný tuk.

Iberská šunka váží 6 až 10 kg. Ztráty jsou způsobeny také kostí a tukem. Iberská šunka je tučná. To znamená, že mohou zrát několik let. Šunka Pata Negra je tučnější než iberská šunka.

Vybírejte podle požadované kvality.

Šunka Pata Negra pochází ze 100% iberských prasat krmených žaludy, kořínky a bylinami. Jsou chována ve volné přírodě.

Iberská šunka může být Bellota Iberian Ham, která pochází z 50 nebo 75 % iberských prasat krmených žaludy, bylinami a kořínky. Může se jednat také o iberskou šunku cebo de campo, která pochází z plemene prasat, jež jsou nejméně z 50 % iberská a jsou krmena obilovinami, bylinami a kořínky. Oba druhy se chovají ve volné přírodě.

Nezapomeňte, že šunka Pata Negra se vyrábí pouze ze 100% iberských prasat. Krmí se žaludy (bellotas). Chová se ve volné přírodě. A aby toho nebylo málo, šunka Pata Negra má na kýtě černý pásek.

Stejná kritéria kvality platí i pro šunkuPata Negra Shoulder.