Indstillinger for cookies
Iberisk skinke
100% iberisk Bellota Pata Negra-skulder, skåret med en kniv 100 g Exqium - UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER
17,34 €
100% iberisk Exqium Pata Negra bellota-skulder, skåret i skiver med en kniv.
Denne bov er skåret med kniv af professionelle og produceret i Andalusien. Dens særlige egenskab er, at den ikke indeholder tilsætningsstoffer, nitrater eller konserveringsmidler.
De eneste ingredienser, der er brugt, er skulderen og saltet.
Den modnes naturligt i 22 til 28 måneder i tørrerum, hvor temperaturen og luftfugtigheden reguleres ved at åbne og lukke vinduerne.
En meget ren race, fritgående opdræt med en kost rig på agern og fraværet af tilsætningsstoffer giver denne enestående bov en perfekt balance.
Vægt 80 g.
- -25%
Cebo de Campo" skiveskåret iberisk skinke fra Andalusien Exqium UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER 80 g. 50% iberisk race.
12,58 €
16,77 €
Skåret Cebo de Campo iberisk skinke fra Andalusien, meget god værdi for pengene.
Nitrit- og konserveringsfri.
Fra gårde i Andalusien, en region, der er kendt for sin iberiske svineavl.
Skinkerne modnes naturligt, uden mekaniske midler, i bygninger i Sierra de Huelva, hvor de lagres i mellem 36 og 40 måneder.
Cebo de Campo betyder, at grisene er fritgående og fodres med korn og urter.
Vægt 80 gram
Cinco Jotas-kam 5J 70 g.
16,19 €
Lomo Ibérico Bellota kommer fra de bedste 100 % fritgående iberiske grise, der fodres med agern.
Modnet helt i hånden i kældrene i Andalusien.
Vægt 70 gram.
Cebo de Campo iberisk skinke med kniv 100gr
15,03 €
Cebo de Campo 50% iberisk skinke, knivskåret af professionelle i Spanien.
Det er den perfekte måde at forkæle sig selv på og præsentere en ret, som om den var blevet skåret på stedet.
Skinken kommer fra den sydvestlige del af Spanien, fra fritgående grise af 50% iberisk race.
Denne region er kendt for at være den iberiske gris\' vugge.
Vægt 100 g.
Knivskåret Pata Negra 100% iberisk Bellota-skinke 50 g
12,66 €
100 % iberisk bellota Pata Negra-skinke fra gårde i Extremadura-regionen, skåret med kniv.
Grisene er renracede iberiske og opdrættes fritgående i egeskove, hvor de udelukkende lever af agern, rødder og urter.
Hvert dyr spiser mellem 8 og 10 kg agern om dagen og motionerer meget. Det fremmer infiltrationen af fedt i musklerne.
Vægt 50 g
Iberisk bov bellota 100 g. Skåret i skiver. 50% iberisk race.
12,20 €
Skiveskåret bov fra fritgående 50% iberiske grise, der er fodret med agern, rødder og urter.
Bovstykkerne modnes i ca. 24 måneder i naturlige kældre, hvor de får lov til at modne langsomt for at give dem en ekstraordinær smag.
Vægt 100 g.