Indstillinger for cookies
Iberisk skinke
Cebo de Campo iberisk skinke med kniv 100gr
15,03 €
Cebo de Campo 50% iberisk skinke, knivskåret af professionelle i Spanien.
Det er den perfekte måde at forkæle sig selv på og præsentere en ret, som om den var blevet skåret på stedet.
Skinken kommer fra den sydvestlige del af Spanien, fra fritgående grise af 50% iberisk race.
Denne region er kendt for at være den iberiske gris\' vugge.
Vægt 100 g.
Knivskåret Pata Negra 100% iberisk Bellota-skinke 50 g
12,66 €
100 % iberisk bellota Pata Negra-skinke fra gårde i Extremadura-regionen, skåret med kniv.
Grisene er renracede iberiske og opdrættes fritgående i egeskove, hvor de udelukkende lever af agern, rødder og urter.
Hvert dyr spiser mellem 8 og 10 kg agern om dagen og motionerer meget. Det fremmer infiltrationen af fedt i musklerne.
Vægt 50 g
Iberisk bov bellota 100 g. Skåret i skiver. 50% iberisk race.
12,20 €
Skiveskåret bov fra fritgående 50% iberiske grise, der er fodret med agern, rødder og urter.
Bovstykkerne modnes i ca. 24 måneder i naturlige kældre, hvor de får lov til at modne langsomt for at give dem en ekstraordinær smag.
Vægt 100 g.