Indstillinger for cookies
Udbenet Pata Negra Bellota iberisk skulder
Aktive filtre
- Race: 50% iberisk
- -35%
Udbenet iberisk skulder Cebo de Campo UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER Exqium. Race 50 % iberisk.
Den udbenede 50 % iberiske Cebo de Campo EXQIUM-skulder kommer fra iberiske svin, der er opdrættet i frihed på de spanske dehesas. Deres foder består af udvalgte kornarter og naturlige ressourcer fra græsgange. Denne skulder er langsomt modnet i naturlige kældre og fremstillet udelukkende af iberisk skulder og havsalt. Den indeholder ingen tilsætningsstoffer og har en smeltende konsistens og de afbalancerede aromaer, der er typiske for iberisk charcuterie.
Montesano "Cebo de Campo" udbenet iberisk bov. 50% iberisk race.
Cebo de Campo udbenet iberisk bov fra fritgående grise, der fodres med urter, rødder og korn.
Opdrættet i det sydvestlige Spanien, i provinsen Badajoz, den iberiske gris\' vugge.
Naturligt modnet i ca. 24 måneder.
Halv iberisk skulder uden ben "Cebo de Campo" UDEN TILSÆTNINGSSTOFFER Exqium. Race 50 % iberisk.
Den udbenede halve skulder 50 % iberisk Cebo de Campo EXQIUM stammer fra iberiske svin, der er opdrættet i frihed på de spanske dehesas. Deres foder består af udvalgte kornarter og naturlige ressourcer fra græsgange. Dette produkt, der er modnet langsomt i naturlige kældre og fremstillet udelukkende af iberisk skulder og havsalt, indeholder ingen tilsætningsstoffer og har en smeltende konsistens og de afbalancerede aromaer, der er karakteristiske for iberiske charcuteriprodukter.
Udbenet iberisk skulder - Udbenet Pata Negra Bellota-skulder
Den udbenede iberiske og Pata Negra Bellota-skulder gør udskæring lettere end at skære med en kniv.
Vi råder dig til at lave tynde skiver. Det er lettere at skære, når det er koldt, og at spise ved stuetemperatur.
Udbenet iberisk bov har den fordel, at der stort set ikke er noget spild på det, du køber. Det er affedtet, og der er kun lidt fedt tilbage, hvilket er meget værdsat, men som du kan fjerne, hvis du er mindre glad for fedt.
Der findes både Cebo de Campo og Pata Negra Bellota udbenet iberisk bov. Begge er rigtig gode, og sidstnævnte er lidt federe.
Men hvis du foretrækker det traditionelle, kan du altid vælge en hel Pata Negra Bellota iberisk skulder, men så skal du bruge en skinkeholder og frem for alt en god skinkekniv.