Cookie beállítások
Ibériai sonka
- -75,00 €
Cinco Jotas 5J sonka 100% ibériai Bellota "Pata Negra" + 5J állvány + ajándék kés
663,00 €
738,00 €
A szokásos 5J sonka állvánnyal, kedvezményes áron és ingyenes sonkakéssel.
A teljes csomag az 5J sonka szerelmeseinek vagy ajándékba.
Cinco Jotas 5J Bellota ibériai sonka
663,60 €
A Jambon 5J (Cinco Jotas) 100%-ban ibériai sonka.
Andalúziában, Huelva tartományban termesztik.
Tölgyerdőkben nevelik és makkokkal táplálják.
Hagyományosan 48 hónapig érlelik.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% ibériai sonka ajándékdobozban
660,00 €
Cinco Jotas 5J sonka ideális díszdobozban.
Kiváló kiszerelés egy kiváló minőségű, 100%-os ibériai Bellota sonkának.
Tartalmaz egy sonkakést és egy kötényt. Vásárlását kiegészítheti egy 5J sonkatartóval vagy egy másik modellel.
A sonka súlya 6-7 kg.
Ibériai bellota sonka. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% ibériai. Pata Negra.
598,08 €
Az egyik legjobb OEM Jabugo sonka.
100%-ban fajtatiszta ibériai sertésekből készült, és szabadon tartott makkokkal táplált. A tölgyerdőkben hektáronként legfeljebb egy sertés él a makkban gazdag táplálkozáshoz.
Csak a legjobb Jabugo sonkák kapják meg a SUMMUM címkét.
Legfeljebb 48 hónapig érlelik és természetes módon, kézzel érlelik.
Legfeljebb 48 hónapig érlelik és természetes módon, kézzel érlelik.
További 10 €-ért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.
Jabugo Summum DOP sonka, 100% ibériai bellota "Pata Negra” MH
548,25 €
Jabugo Summum 100% ibériai bellota sonka "Pata Negra" DOP.
A Jabugo termőterület erdeiben nevelt, 100%-ban ibériai sertésekből készült.
A takarmány makkon, gyökereken, virágokon és gyógynövényeken alapul.
A teljes előállítási folyamatot a Jabugo OEM szervezete felügyeli.
A Jabugo sonkák valóban csúcsminőségű termékek, és Spanyolország leghíresebb ibériai sonkái.
*A sonkatartó nem tartalmazza.
100% ibériai, makkgal táplált COVAP sonka. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
545,01 €
100%-ban ibériai sertésből származó sonka, amelyet makkal tápláltak. Ez a sonka "Pata Negra" néven ismert.
Ez a COVAP "Alta Expresion Oro" legjobb sonkája, amely a "Valle de los Pedroches" OEM-hez tartozik.
Minősége sokkal jobb, mint az "Alta Expresion Plata" sonkáé, amely nem tartozik a DOP alá.
A sonka méretétől és az évszaknak megfelelő éghajlati viszonyoktól függően 36-48 napig érlelik.
Pata Negra Sonka 100% ibériai Bellota Exqium 40 hónapos - ZÁRÓANYAGOK NÉLKÜL -
534,30 €
100% ibériai Exqium Pata Negra Bellota sonka.
Ez az Andalúziában előállított sonka egyedülálló abban, hogy nem tartalmaz adalékanyagokat, nitriteket vagy tartósítószereket.
Az egyetlen összetevő a sonka és a só.
A sonkát legalább 40 hónapig érlelik természetes úton, szárítócsarnokban, ahol a hőmérsékletet és a páratartalmat az ablakok nyitásával és zárásával szabályozzák.
A nagyon tiszta fajta, a szabad tartás, a makkban gazdag táplálkozás és az adalékanyagok hiánya tökéletes egyensúlyt biztosít ennek a kivételes terméknek.
További 10 €-ért kaphat egy sonkaállványt, amely a tartozékok között kapható.
Ingyenes szállítás. Különböző súlyok közül választhat.
100% ibériai bio Bellota Pata Negra sonka
522,00 €
100%-ban bio Pata Negra bellota ibériai sonka a délnyugat-spanyolországi Extremadura régióból.
Ezt a sonkát 100%-ban ökológiai rendszerben állítják elő. Az erdők tanúsítvánnyal rendelkeznek a bio ibériai bellota sertések tenyésztésére. Ez azt jelenti, hogy az ökoszisztémának gazdagnak kell lennie tölgyfákban, amelyekben magas a csuhétermelés, és mentesnek kell lennie a növényvédő szerektől és szennyeződésektől.
Ehhez a sonkához csak sót adnak hozzá. Nincsenek adalékanyagok és nitritek.
További 10 €uroért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.
100% ibériai Bellota Señorio de Montanera sonka. Pata Negra.
474,50 €
100% ibériai Bellota Pata Negra sonka Spanyolország délnyugati régiójának farmjairól.
A sertések tiszta ibériai fajtájúak, és szabadon nevelkednek a tölgyesekben, ahol kizárólag makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel táplálkoznak.
Minden állat 8-10 kg makkot eszik meg naponta, és sokat mozog. Ez elősegíti a makk beszivárgását az izmokba.
10 euróval többért szerezzen be egy sonkatartót a tartozékok rovatunkban.
Különféle súlyok közül lehet választani.
100% ibériai bellota „Pata Negra” sonka Montesierra
385,77 €
100%-os ibériai bellota "Pata Negra" sonka Andalúzia régióból.
100%-ban ibériai sertésekből készül, amelyeket Dél-Spanyolország, pontosabban Huelva tartomány erdeiben nevelnek.
A takarmány alapja makk, gyökerek, virágok és gyógynövények.
Kiváló ár-érték arányú ez a sonka.
100% ibériai Bellota Montesano sonka. Pata Negra.
351,38 €
100%-ban ibériai fajtájú Pata Negra Bellota sonka szabad tartású sertésekből, amelyeket makkal (bellota), gyógynövényekkel és gabonafélékkel tápláltak.
Délnyugat-Spanyolországban, az ibériai sertés bölcsőjében tenyésztik.
Természetes érlelési ideje kb. 48 hónap
További 10 €uroért kap egy sonkatartót, amely a kiegészítők között kapható.
100% ibériai cebo de campo COVAP sonka. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.
332,75 €
A sonka 100%-ban ibériai sertésből származik, amelyet Córdoba tartomány dehesáiban nevelnek vadon.
Gabonán, gyökereken, virágokon és gyógynövényeken alapuló takarmány.
Ez a COVAP "Cebo de Campo" sonka, amely a "Valle de los Pedroches" OEM-hez tartozik.
Körülbelül 36 hónapig érlelődik, bár ez a szezon méretétől és éghajlati viszonyaitól függően változik.
Epaule OEM Jabugo Summum 100% ibériai bellota "Pata Negra" MH
242,48 €
100% ibériai bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.
A Jabugo termőterület erdeiben nevelt, 100%-ban ibériai sertésből készült.
A takarmány makkon, gyökereken, virágokon és gyógynövényeken alapul.
A teljes termelési folyamatot a Jabugo DOP felügyeli.
A Jabugo lapocka valóban csúcsminőségű termék, és Spanyolország leghíresebb ibériai sonkája.
*A sonkatartó nem tartalmazza.
Rituals nº2. 2x70 g Cinco Jotas 5J kézzel vágott sonka válogatás
63,19 €
A Cinco Jotas 5J Rituals Nº2 két 70 g-os csomag késsel szeletelt ibériai bellota sonkát tartalmaz. Kivételes, fogyasztásra kész válogatás, amely a híres 5J sonka finomságát és intenzív aromáját kínálja. Elegáns kiszerelés egy kifinomult ibériai élményhez.
Cinco Jotas 5J sonka, késsel szeletelve, 70 g
27,78 €
A Cinco Jotas 5J ibériai bellota sonka, késsel szeletelve, 70 g-os kiszerelésben, a pata negra egyik legrangosabb terméke. Szabadon tartott ibériai sertésből készül, amelyeket a montanera időszakban makkgal etetnek, és amelynek textúrája omlós, aromája pedig mély, ami a nagy Jabugo sonkákra jellemző.
100% ibériai Bellota BIO sonka - Pata Negra késsel szeletelve Señorio de Montanera 80 g
26,88 €
A 100% ibériai Bellota Pata Negra Señorio de Montanera bio sonka, késsel szeletelve, 80 g-os kiszerelésben, az ibériai bio sonka kiválóságát képviseli. 100% ibériai sertésből készül, amelyek szabadon tartott állatok, és kizárólag makkból táplálkoznak a montanera időszakban, majd 36-48 hónapig természetes módon érlelődnek. A híres Señorio de Montanera ház kivételes terméke.
100% ibériai Bellota sonka - Pata Negra, késsel szeletelve, Montesano, 100 g
25,11 €
A 100% ibériai Bellota Pata Negra Montesano sonka, késsel szeletelve, 100 g-os kiszerelésben, az ibériai sonka kivételes finomságát tárja elénk. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket kizárólag makkgal etetnek a montanera időszakban, és 36-48 hónapig természetes módon érlelik Extremadurában. Olvadó textúrája és mély aromája jellemző a nagy pata negra sonkákra.
100% ibériai bellota Pata Negra sonka, késsel vágva, 80 g - DOP Dehesa de Extremadura - Señorio de Montanera
24,61 €
A 100% ibériai Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera sonka, 80 g-os szeletekre vágva, az ibériai sonka kiválóságát testesíti meg. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket szabadon tartanak Extremadura dehesáiban, és kizárólag makkgal etetnek a montanera időszakban. 36-48 hónapig érlelik, hogy omlós textúrát és gazdag aromát kapjon.
100% ibériai Pata Negra Bellota sonka, késsel szeletelve, 80 g Exqium - ADALÉKANYAGOK NÉLKÜL
23,74 €
Az EXQIUM 100% ibériai bellota Pata Negra sonka késsel szeletelve olyan ibériai sertésekből készül, amelyeket szabadon tartanak Andalúzia dehesáiban. A montanera időszakban főként makkgal etetik őket, majd hagyományos módszerekkel lassan érlelik, így a sonka omlós textúrájú és gazdag aromájú lesz. Prémium minőségű termék, amely kizárólag ibériai sonkából és sóból készül, adalékanyagok és nitritek nélkül.
Jabugo Summum DOP sonka, 100% ibériai bellota „Pata Negra” MH, szeletelve, 80 g.
22,22 €
A 100% ibériai bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro sonka, késsel szeletelve, 80 g-os kiszerelésben, az ibériai sonka kiválóságát testesíti meg. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket szabadon tartanak és makkgal etetnek a montanera időszakban, majd hosszú, természetes érlelésen esik át a Sierra de Jabugo régióban, amely világszerte híres kiváló sonkáiról. A termelést független szervezet felügyeli.
100% ibériai Bellota sonka - Pata Negra, késsel szeletelve, 80 g
20,99 €
A 100% ibériai Bellota Pata Negra Montesano sonka, késsel szeletelve, 80 g-os kiszerelésben, az ibériai sonka kivételes finomságát tükrözi. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket kizárólag makkgal etetnek, és 36-48 hónapig természetes módon érlelik Extremadurában. Olvadó textúrája és mély aromája jellemző az igazi pata negra-ra.
Késsel vágott Pata Negra 100% ibériai Bellota sonka 80 g
19,90 €
100% ibériai bellota Pata Negra sonka Extremadura régió gazdaságaiból, késsel szeletelve.
A sertések ibériai fajtatiszta sertések, amelyeket szabadon tartott tölgyerdőkben nevelnek, ahol kizárólag makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel táplálkoznak.
Minden állat naponta 8-10 kg makkot eszik, és sokat mozog. Ez elősegíti a zsír beszivárgását az izmokba.
Súlya 80 g.
100% ibériai bellota sonka „Pata Negra” Montesierra 80 g
17,53 €
A 100% ibériai Bellota „Pata Negra” Montesierra sonka 80 g az ibériai felvágottak csúcsminőségének egyik képviselője. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket a montanera időszakban kizárólag makkgal etetnek, így omlós állagú és mély, aszalt gyümölcsös aromájú. Praktikus kiszerelés, hogy élvezhesse a valódi pata negra kiválóságát.
100% ibériai bellota Pata Negra Montesierra váll 80 g
14,45 €
A 100% ibériai bellota Pata Negra Montesierra váll 80 g szeletelt hús andalúziai dehesákban szabadon nevelt ibériai sertésből származik. A montanera időszakban főként makkból táplálkoznak, és naponta akár 8-10 kg-ot is elfogyaszthatnak belőle. A természetes pincékben lassan érlelt ibériai vállhús olvadó textúrával és gazdag aromákkal rendelkezik, amelyek a kiváló ibériai húsárukra jellemzőek.
100% ibériai bellota Pata Negra sonka, késsel vágva, Señorio de Montanera, 50 g
12,66 €
A 100% ibériai Bellota Pata Negra Señorio de Montanera sonka, késsel szeletelve, 50 g-os kiszerelésben, az ibériai felvágottak kiválóságát képviseli. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket kizárólag makkgal etetnek, és 36-48 hónapig érlelik, így omlós textúrájú és gazdag aromájú. Kivételes ízélmény, készen áll a fogyasztásra.
Pata Negra sonka és ibériai sonka
A Spain Gourmet a Pata Negra sonka és az ibériai sonka széles választékát kínálja, egészben, kicsontozva és szeletelve egyaránt.
Önnek csak annyit kell tennie, hogy kiválasztja a kívánt sonka minőségét és azt, hogy vállat vagy sonkát szeretne.
A lapocka az elülső lábszár, a sonka pedig a hátsó lábszár.
Azibériai lapocka súlya 4 és 7 kg között lehet, de több zsírt tartalmaz, mint a sonka. Sokkal több zsírja van, mint a sonkának. Ezért van árkülönbség, nem azért, mert nem olyan jó. Semmiképpen sem szabad a vállról az összes zsírt eltávolítani, és a hússal együtt kell vágni. Nagyon finom a zsírja.
Az ibériai sonka súlya 6 és 10 kg között van. A csont és a zsír miatt is van veszteség. Az ibériai sonka zsíros. Ez azt jelenti, hogy több évig érlelhető. A Pata Negra sonka zsírosabb, mint az ibériai sonka.
Válasszon a kívánt minőség szerint.
A Pata Negra sonka 100%-ban ibériai sertésből származik, amelyet makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel táplálnak. Vadon nevelik őket.
Az ibériai sonka lehet Bellota ibériai sonka, amely 50 vagy 75%-ban makkal, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplált ibériai sertésekből származik. A cebo de campo ibériai sonka is származhat olyan sertésfajtából, amely legalább 50%-ban ibériai sertés, és amelyet gabonával, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplálnak. Mindkettőt vadon nevelik.
Ne feledje, hogy a Pata Negra sonka csak 100%-ban ibériai sertésből készül. Makkokkal (bellotas) táplálják. Vadon nevelik. És mindennek tetejébe a Pata Negra sonka lábán fekete pánt van.
Ugyanezek a minőségi kritériumok vonatkoznak aPata Negra Vállra is.