È un formaggio forte prodotto con latte di pecora, mucca e capra.
È uno dei formaggi più famosi della Spagna, ma è consigliato solo agli amanti dei formaggi forti.
È coperto dalla DOP "Queso de Cabrales", che controlla la qualità di questi formaggi.
Molto apprezzato dagli amanti del formaggio.
Prodotto nella regione di Cabrales, nelle Asturie, nel nord della Spagna.
QUESTO FORMAGGIO HA UN ODORE E UN SAPORE MOLTO FORTI. SE NON CONOSCETE QUESTO FORMAGGIO, È MEGLIO NON ORDINARLO, A MENO CHE NON VI PIACCIANO I FORMAGGI ESTREMAMENTE FORTI.
Pezzo 500 gr: 29,88€/kg
Informazioni sugli alimenti:
Ingredienti LATTE CRUDO DI LATTE E/O DI CAPRA E/O DI BOVINO, PRESSIONE ANIMALE, FERMENTI LATTICI, SALE
Valori nutrizionali per 100g
ENERGIA (kcal) 1505 kJ ENERGIA (kJ) 359 kcal GRASSI 28 g. DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 20 g. Carboidrati <0,1 g. DI CUI ZUCCHERI <0,1 g. PROTEINE 25 g. SALE 3 g. FIBRE 0 g.
Allergeni del latte e dei suoi derivati
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE 5-6 °C
TGT Asturias, S.A.
Pol . De Buenavista 4
33187 - Hevia de Siero - (Asturie)
Origine Spagna