Иберийская ветчина

Ваш обычный окорок 5J с подставкой, цена со скидкой и бесплатный нож для окорока.

Цельный бескостный окорок COVAP 100% иберийский bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах DOP Valle de los Pedroches в Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Этот иберийский окорок, произведенный компанией COVAP и медленно выдержанный в естественных погребах в течение нескольких лет, отличается нежной текстурой и исключительным ароматом.

Выращивается в дубовых лесах и питается желудями.

Бескостная ветчина Pata Negra 100% иберийская bellota EXQIUM производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах на юго-западе Испании. Во время montanera они питаются в основном желудями и натуральной травой. Приготовленный исключительно из ветчины и соли, без добавок, и выдержанный более 40 месяцев, этот окорок отличается нежной текстурой и богатым ароматом.

Иберийский окорок Cinco Jotas 5J Pata Negra без кости получают из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах вокруг Хабуго в Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно созревая в естественных погребах Хабуго в течение нескольких лет, этот исключительный хамон приобретает нежную текстуру и замечательный аромат.

Один из лучших окороков PDO Jabugo.
Изготовлен из 100% чистопородных иберийских свиней, которых кормят желудями на свободном выгуле. В дубовых лесах содержится не более одной свиньи на гектар, поэтому рацион богат желудями.

Иберийский ореховый хамон Pata Negra DOP Jabugo Summum на 100% изготовлен из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в дехесах Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно выдержанный в естественных погребах региона Хабуго, этот исключительный иберийский хамон отличается нежной текстурой и замечательным ароматом.

Jabugo Summum 100% иберийская ветчина бельота "Пата Негра" DOP.

Окорок из 100% иберийских свиней, вскормленных на желудях. Этот окорок известен как "Пата Негра".

100% иберийский окорок бельота "Пата Негра" из региона Андалусия.

Полуобезжиренная ветчина COVAP 100% иберийская bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra производится из иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле на пастбищах DOP Valle de los Pedroches в Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Этот исключительный иберийский хамон, произведенный компанией COVAP и медленно выдержанный в естественных погребах, отличается нежной текстурой и замечательным ароматом.

100% хамон иберийской породы Pata Negra Bellota от свиней, выращенных на свободном выгуле и питающихся желудями (беллотас), травами и зерновыми.
Выращивается на юго-западе Испании, в колыбели иберийской свиньи.
Выдерживается в естественных условиях около 48 месяцев

Половина бескостного окорока 5J в вакуумной упаковке.
Ветчина Cinco Jotas — одна из самых известных в Испании.
Он производится из лучших свиней 100% иберийской породы, выращенных на воле и питающихся желудями в Андалусии.

Окорок из 100% иберийских свиней, выращенных на воле в дехесасе провинции Кордова.

100% иберийская беллато Пата Негра BIO Señorio de Montanera получается из иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле на пастбищах Эстремадуры в соответствии с принципами органического сельского хозяйства. В период монтанеры эти свиньи питаются в основном желудями, потребляя до 8–10 кг в день. Выдержанная естественным образом в течение примерно 24 месяцев, эта лопатка отличается нежной текстурой и богатым ароматом, характерным для лучших иберийских колбасных изделий.

Иберийская лопатка bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J без кости получена от иберийских свиней, выращенных на воле в деесах Андалусии. Во время монтанеры они питаются в основном желудями и могут съедать до 8–10 кг в день. Медленно созревающая в естественных погребах, эта лопатка pata negra отличается нежной текстурой и исключительным ароматом.

100% иберийская бельотта плечевая Pata Negra Cinco Jotas 5J.
С ферм со свободным выгулом в лесах Андалусии, где животные выращиваются на воле и питаются исключительно корнеплодами и зерновыми культурами.

100% иберийская бельота "Пата Негра" DOP Jabugo Summum.

Иберийский окорок Bellota от 100% иберийских свиней, питающихся исключительно желудями, кореньями и травами в дубовых лесах на юго-западе Испании. Окорока, выращенные и созревшие в этом регионе, славятся своим качеством.
Эти окорока отличаются очень хорошей пропиткой жира в мышцах. 100% иберийская порода и идеальное, сбалансированное питание позволяют получить отличные иберийские плечи.
Они созревают естественным образом в течение 24-28 месяцев.

Высококачественное 100% иберийское плечо Bellota Pata Negra PDO Jabugo Summum.

Изготовлено из 100% иберийских свиней, выращенных и созревших в регионе Jabugo. Хорошая чистота породы и рацион, богатый желудями, травами и кореньями, придают этому плечу гармоничность и органолептические качества, а также характерное ароматическое богатство. Кроме того, ноу-хау и длительный процесс естественного вяления в микроклимате горного массива Хабуго придают иберийскому хамону и плечам, произведенным в этом регионе, превосходные качества.

Обезкостренная лопатка 100% иберийская bellota Pata Negra EXQIUM получена от иберийских свиней, выращенных на воле в дехесах Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно выдержанная в естественных погребах и изготовленная исключительно из иберийской лопатки и морской соли, эта без добавок деликатесная вырезка отличается нежной текстурой и исключительным ароматом.

Плечо от 100% иберийских свиней, вскормленных на желудях. Эта лопатка известна как "Пата Негра".

Иберийский окорок Cinco Jotas 5J Pata Negra без кости предлагается в кусках весом от 500 г до 2 кг в зависимости от наличия. Этот окорок получен от иберийских свиней, выращенных на воле в дехесах вокруг Хабуго в Андалусии, которые в основном питались желудями во время монтаньеры. Медленно созревая в естественных погребах Хабуго, он приобретает нежную текстуру и замечательный аромат.

Полуплечо 100% иберийского беллато Пата Негра BIO Señorio de Montanera получено от иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле на пастбищах Эстремадуры в соответствии с принципами органического сельского хозяйства. Питаясь в основном желудями во время монтанеры и медленно созревая в соответствии с иберийской традицией, это плечо отличается нежной текстурой и исключительным ароматическим богатством.

Обезкостленный хамон Pata Negra 100% иберийский bellota EXQIUM 40 месяцев изготавливается из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в дехесах на юго-западе Испании. Питаясь в основном желудями во время montanera, эти животные дают богатое и вкусное мясо. Приготовленный исключительно из ветчины и соли, без добавок, а затем выдержанный естественным образом в течение более 40 месяцев, этот окорок отличается нежной текстурой и интенсивным ароматом.

Обезкостленный 100% иберийский бекон bellota Pata Negra Señorío de Montanera производится из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных в свободном выгуле на пастбищах провинции Бадахос в соответствии с принципами органического сельского хозяйства. Во время монтаньеры они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно созревающий в течение нескольких лет, этот органический хамон отличается нежной текстурой и исключительным ароматом.

Иберийский хамон 100% bellota Pata Negra DOP Jabugo производится из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в дехесах Андалусии. Во время монтаньера они питаются в основном желудями, а также природными ресурсами пастбищ. Медленно созревая в естественных сушилках региона Хабуго, этот хамон приобретает нежную текстуру и глубокий аромат, характерные для лучших иберийских хамонов.