Predvoľby súborov cookie
Pata Negra Bellota Iberská šunka
- -75,00 €
- Nové
Cinco Jotas 5J Šunka 100% iberská Bellota "Pata Negra" + 5J stojan + bezplatný nôž
688,20 €
763,20 €
Vaša obvyklá šunka 5J so stojanom, zľavnená cena a nôž na šunku zdarma.
Kompletné balenie pre milovníkov šunky 5J alebo ako darček.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberská šunka Bellota Darčeková krabička
660,00 €
Šunka Cinco Jotas 5J v ideálnom darčekovom balení.
Vynikajúca prezentácia 100 % iberskej šunky Bellota najvyššej kvality.
Súčasťou je nôž na šunku a zástera. Nákup môžete doplniť držiakom na šunku 5J alebo iným modelom.
Hmotnosť šunky 6 až 7 kg.
- Nové
Šunka COVAP 100 % iberská z gaštanov. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
648,83 €
Šunka zo 100 % iberských ošípaných kŕmených žaluďmi. Táto šunka je známa ako "Pata Negra".
Ide o najlepšiu šunku z COVAP "Alta Expresion Oro", ktorá patrí do DOP "Valle de los Pedroches".
Jej kvalita je oveľa vyššia ako kvalita šunky "Alta Expresion Plata", na ktorú sa DOP nevzťahuje.
Zreje 36 až 48 dní v závislosti od veľkosti šunky a sezónneho podnebia.
Cinco Jotas 5J Bellota Iberská šunka
613,20 €
Jambon 5J (Cinco Jotas) je 100% iberská šunka.
Pestuje sa v Andalúzii v provincii Huelva.
Chovaná v dubových lesoch a kŕmená žaluďmi.
Tradične dozrieva až 48 mesiacov.
Pata Negra Šunka 100% iberská Bellota Exqium 40 mesiacov - BEZ ADITÍVOV -
500,05 €
100% iberská šunka Exqium Pata Negra Bellota.
Táto šunka vyrábaná v Andalúzii je jedinečná tým, že neobsahuje žiadne prísady, dusitany ani konzervačné látky.
Jedinými zložkami sú šunka a soľ.
Šunka dozrieva prirodzeným spôsobom minimálne 40 mesiacov v sušiarňach, kde sa teplota a vlhkosť reguluje otváraním a zatváraním okien.
Čisté plemeno, voľný chov s výživou bohatou na žalude a absencia prísad poskytujú dokonalú rovnováhu tomuto výnimočnému výrobku.
Za ďalších 10 EUR dostanete stojan na šunku, ktorý je k dispozícii v našej sekcii príslušenstva.
Doručenie zdarma. Na výber máte rôzne hmotnosti.
Iberská šunka bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberská. Pata Negra.
598,08 €
Jedna z najlepších šuniek s CHOP Jabugo.
Vyrobená zo 100 % čistokrvných iberských ošípaných, ktoré sú kŕmené žaluďmi z voľného chovu. V dubových lesoch sa chová maximálne jedna ošípaná na hektár, aby bola strava bohatá na žalude.
Označenie SUMMUM sa udeľuje len najlepším šunkám Jabugo.
Zrejú až 48 mesiacov a sú prirodzene ručne sušené.
Zrejú až 48 mesiacov a sú prirodzene ručne sušené.
Za ďalších 10 EUR získate držiak na šunku, ktorý je k dispozícii v našej sekcii príslušenstva.
- Nové
Šunka DOP Jabugo Summum 100 % iberská bellota "Pata Negra“ MH
526,89 €
Jabugo Summum 100% iberská šunka bellota "Pata Negra" DOP.
Vyrobená zo 100 % iberských ošípaných chovaných v lesoch výrobnej oblasti Jabugo.
Základom krmiva sú žalude, korene, kvety a byliny.
Celý výrobný proces je pod dohľadom orgánu CHOP Jabugo.
Šunka Jabugo je skutočne špičkovým výrobkom a je najznámejšou iberskou šunkou v Španielsku.
*Držiak na šunku nie je súčasťou balenia.
100% iberská bio šunka Bellota Pata Negra
536,50 €
100 % organická iberská šunka Pata Negra bellota z regiónu Extremadura na juhozápade Španielska.
Táto šunka sa vyrába v 100 % ekologickom systéme. Lesy sú certifikované na chov ošípaných z Iberského polostrova. To znamená, že ekosystém musí byť bohatý na duby s vysokou úrovňou produkcie žliaz a nesmie obsahovať pesticídy a kontamináciu.
Jedinou pridanou zložkou do tejto šunky je soľ. Žiadne prídavné látky a dusitany.
Za ďalších 10 eur dostanete držiak na šunku, ktorý je k dispozícii v našej sekcii príslušenstva.
100% iberská šunka Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.
474,50 €
100% iberská šunka Bellota Pata Negra z fariem v juhozápadnom regióne Španielska.
Ošípané sú čisto iberského plemena a sú voľne chované v dubových lesoch, kde sa živia výlučne žaluďmi, korienkami a bylinami.
Každé zviera zje 8 až 10 kg žaluďov denne a bude mať veľa pohybu. To podporuje infiltráciu žaluďa do svalov.
Za ďalších 10 € získate držiak na šunku dostupný v našej sekcii príslušenstvo.
Na výber rôzne hmotnosti.
100% iberská šunka Bellota Montesano. Pata Negra.
440,84 €
100% šunka Pata Negra Bellota z iberského plemena z voľne chovaných ošípaných kŕmených žaluďmi (bellotas), bylinkami a obilninami.
Chovaná v juhozápadnom Španielsku, kolíske iberských ošípaných.
Prirodzené zrenie približne 48 mesiacov
Za ďalších 10 eur dostanete držiak na šunku, ktorý je k dispozícii v našej sekcii príslušenstva.
- Nové
Šunka COVAP 100 % iberská cebo de campo. „Alta Expresion“ DOP Valle de los Pedroches.
362,92 €
Šunka zo 100 % iberských ošípaných chovaných vo voľnej prírode v dehesách provincie Cordoba.
Krmivo je založené na obilninách, koreňoch, kvetoch a bylinkách.
Ide o šunku "Cebo de Campo" od COVAP, ktorá patrí do CHOP "Valle de los Pedroches".
Zreje približne 36 mesiacov, hoci táto doba sa líši v závislosti od veľkosti a podnebia v danom ročnom období.
- Nové
100 % iberská šunka bellota „Pata Negra“ Montesierra
358,61 €
100% iberská šunka bellota "Pata Negra" z oblasti Andalúzie.
Vyrába sa zo 100 % iberských ošípaných chovaných v lesoch južného Španielska, konkrétne v provincii Huelva.
Základom krmiva sú žalude, korene, kvety a byliny.
Táto šunka má vynikajúci pomer ceny a kvality.
Iberská šunka „Cebo de Campo“ Montesano. Plemeno 50 % iberské.
355,58 €
Cebo de Campo Iberská šunka z ošípaných z voľného chovu, ktoré sú kŕmené trávou a obilninami. 50 % iberského plemena.
Chovaná v juhozápadných oblastiach Španielska, kolíske iberských ošípaných.
Prirodzene zrelá viac ako 36 mesiacov.
Za ďalších 10 EUR dostanete držiak na šunku, ktorý je k dispozícii v našej sekcii príslušenstva.
50% iberská šunka Bellota Montesano
373,47 €
Šunka Bellota z ošípaných 50 % iberského plemena. Voľný výbeh a kŕmenie žaluďmi, bylinkami a koreňmi.
Šunka z 50 % iberského chovu je menej mastná ako šunka zo 100 % iberského chovu.
Táto šunka zreje viac ako 36 mesiacov.
Veľmi dobré prenikanie tuku do svaloviny a výnimočná chuť vďaka strave bohatej na žalude, Vyrábasa na juhozápade Španielska, v provincii Badajoz, ktorá je jedným z najlepších regiónov na chov a sušenie iberských ošípaných.
Veľmi dobré prenikanie tuku do svaloviny a výnimočná chuť vďaka strave bohatej na žalude, Vyrábasa na juhozápade Španielska, v provincii Badajoz, ktorá je jedným z najlepších regiónov na chov a sušenie iberských ošípaných.
Pyrenejská šunka 50 % je najpredávanejšou šunkou v Španielsku vďaka vynikajúcemu pomeru ceny a kvality.
Za ďalších 10 EUR získate držiak na šunku, ktorý je k dispozícii v našej sekcii príslušenstva.
Iberská šunka „Cebo de Campo“ z Andalúzie Exqium BEZ PRÍSAD
321,97 €
Iberská šunka Cebo de Campo z Andalúzie, veľmi dobrý pomer ceny a kvality.
Bez dusitanov a konzervačných látok.
Z fariem v Andalúzii, regióne preslávenom chovom iberských ošípaných.
Šunka dozrieva prirodzene, bez použitia mechanických prostriedkov, v budovách v Sierra de Huelva, kde zreje 36 až 40 mesiacov.
Cebo de Campo znamená, že ošípané sa chovajú vo voľnom výbehu a kŕmia sa obilím a bylinkami.
Za ďalších 10 eur dostanete stojan na šunku, ktorý je k dispozícii v našej sekcii príslušenstva.
Doručenie zdarma.
- Nové
Šunka Cebo de Campo 50 % iberská Montesierra
276,15 €
Cebo de Campo" 50% iberská šunka z ošípaných chovaných v andalúzskych lesoch.
Krmivo je založené na obilninách, koreňoch a bylinkách.
Šunka sa suší prirodzene v sušiarňach, kde sa teplota a vlhkosť reguluje bez mechanických prostriedkov.
Iberská šunka - Pata Negra šunka - Bellota šunka
Pyrenejská šunka je jednou z najlepších šuniek, ktoré môžete nájsť, ale niekedy sa v tých rôznych názvoch a variáciách trochu stratíte.
Všetky iberské šunky v ponuke spoločnosti Spain-Gourmet pochádzajú zvoľne chovaných iberských ošípaných . Ak nám tieto zvieratá robia radosť, nechajme ich aspoň žiť slobodne a šťastne.
Preto nemáme v ponuke žiadne iberské šunky s bielou etiketou, ktoré pochádzajú z ošípaných žijúcich v klietkach.
Pre rýchlu orientáciu. Pyrenejská šunkapochádza z ošípanej, ktorá má najmenej 50 % iberského plemena. Šunka zo 100 % iberského plemenakŕmená žaluďmi je šunka Pata Negra.
Získava tak tieto vlastnosti:
-Cebo iberská šunka: najmenej 50 % iberského plemena a chovaná vo vnútorných priestoroch. Umelé krmivo. Biely pás. Túto nižšiu kvalitu nepracujeme.
-Cebo de Campo Iberian Ham: minimálne 50 % iberského plemena a voľný chov . Kŕmená obilím, bylinkami a koreňmi. Zelený náramok.
-Bellota Iberian Ham: Minimálne 50 % iberského plemena, voľný chov . Kŕmená výlučne žaluďmi, bylinkami a koreňmi. Červený náramok.
-Pata Negra Bellota Iberian Ham: Minimálne 100 % iberského plemena , voľný chov. Kŕmená výlučne žaluďmi, bylinkami a koreňmi. Čierny náramok.
Šunka Pata Negra jevýlučne Pata Negra . Niektorí ľudia však označujú všetky iberské šunky ako Pata Negra, čo je úmyselný omyl a klamstvo.
A posledný údaj.Šunka je zadné stehno a plece je predné stehno. Rozdiel v cene medzi šunkou a pliecom vyplýva z výťažnosti kusu. Plece je tučnejšie.
Ak si kúpite kus s kosťou, neoberte zo šunky alebo pleca všetok tuk a urobte si plátky s mäsom a tukom.
Tuk v iberskej šunke alebo pleci je synonymom kvality a znamená, že môže dlho zrieť.Chuť šunky.
Viac informácií o šunkách nájdete v našich článkoch"Výber iberskej šunky","Označovanie iberskej šunky","Šunka Pata Negra".
Ak je pre vás iberská šunka príliš veľká, odporúčame vám naše iberské plece. Sú menšie, ale mali by ste si uvedomiť, že majú viac odpadu, pretože majú viac nadbytočného tuku.
Vyberte si iberskú plec z našej sekcie"Pata Negra Bellota Iberian Shoulder".