Charcuterie

Нарязаният на филийки 100% иберийски чоризо „Сениорио де Монтанера“ от биологично отгледани прасета, хранени с жълъди, съчетава иберийското съвършенство и биологичното земеделие в готов за консумация формат. Произведен от висококачествено месо на свободно отглеждани прасета, хранени с жълъди, той се отличава с нежна текстура, чудесна сочност и автентични нотки на червен пипер и чесън. Тегло 100 г.

Чоризото „Лонганиса“ Señorío de Montanera от 100 % иберийски прасета, отглеждани на свобода и хранени с жълъди, билки и корени, е с тегло 250 г. Формата му, наричана „лонганиса“ в Испания, се отличава от класическото чоризо с по-издължената си форма, идеална за нарязване с нож на дебели и апетитни филийки.

. Тегло 250 г.

Пикантният пушен чоризо 450 г е традиционен испански колбасен продукт, приготвен от висококачествено свинско месо и зрял в естествена черва. Леко пушен с дъбов или буков дървен дим, той притежава интензивен, балансиран и леко пикантен вкус. Без добавки и консерванти, той се консумира идеално на тънки филийки като аперитив или в плато с колбаси. Тегло 450 г.

„Мекият пушен чоризо“ 450 г е традиционен испански колбасен продукт, приготвен от висококачествено свинско месо и зреен в естествена черва. Леко пушен с дъбов или буков дървен дим, той притежава интензивен, балансиран и непикантен вкус. Без добавки и консерванти, той се консумира идеално на тънки филийки като аперитив или в плато с колбаси. Тегло 450 г.

Lomo 50% Ibérique Bellota Tranché Montesierra се произвежда в района на Хабуго, Андалусия, емблематичен регион за иберийските колбаси. Произведен от 50% иберийски свине, хранени с жълъди по време на монтанера, той предлага нежна текстура и фини и балансирани аромати. Фино нарязан и готов за консумация, той е идеален за аперитив или изтънчена иберийска табела.

Lomo Gran Reserva 300 г е висококачествен испански колбасен продукт, произведен от испанско свинско месо от породата Дюрок, което се използва и за производството на шунка „Серано“. Приготвен по традиционна рецепта и подправен с червен пипер и подправки, той се отличава с нежна текстура, интензивен аромат и балансиран вкус. Опаковката от 300 г е идеална за тапас, аперитив или гурме табла. Тегло 300 г.

Иберийско чоризо от областта Естремадура.
Отлично чоризо, приготвено от най-доброто месо от свободно отглеждани иберийски прасета.

275 гр.

Иберийската морсила „Белота“ COVAP 170 г е автентичен испански деликатес, приготвен от постно месо от иберийско прасе, иберийска кръв и подбрани подправки. Продуктът е част от серията „Alta Expresión“ и се отличава с интензивен вкус, плътна текстура и богато съдържание на протеини, желязо и фосфор. Тегло 170 г.

„Морсила Серана Иберика Монтесано“ е традиционен колбасен продукт, произведен от подбрано месо от иберийско прасе, по-специално сланина и гърло. Подправен с червен пипер, чесън и лук, след което зрее поне 45 дни в естествени сушилни, той се отличава с кремообразна текстура и наситен вкус. Идеален за аперитив или за плато с колбаси.

Иберийският чоризо 240 г, предлаган в 2 парчета по 120 г, е многофункционален продукт от Андалусия. Може да се използва в кухнята за ароматизиране на вашите ястия, да се запече на тиган или на барбекю, или да се остави да изсъхне след отваряне, за да се консумира като колбас. Практичен и апетитен формат, с който лесно да се насладите на вкуса на иберийския чоризо.

Пикантната „Собрасада“ с защитено географско указание (ЗГУ) от Майорка, 250 г, на марката „Ел Загал“ е емблематичен специалитет от Майорка, произведен от свинско месо, подправено с червен пипер. Нежната ѝ, кремообразна и лесно мажеща се текстура я превръща в уникален продукт на испанската гастрономия. Произведена под защитено географско указание, тази пикантна версия придава повече характер на тапас, тостове и средиземноморски рецепти.

„El Zagal“ – мека собрасада с защитено географско указание (IGP) от Майорка, 250 г, е емблематичен специалитет от Майорка, произведен от свинско месо, подправено с червен пипер. Фината ѝ, кремообразна и лесно мажеща се текстура я превръща в уникален продукт на испанската гастрономия. Произведена съгласно защитено географско указание, тя се приготвя по традиционна рецепта, предавана от едно семейство от 1905 г. Тегло 250 г.

Нарязаният иберийски колбас Bellota Tranché Montesierra се произвежда в района на Хабуго, Андалусия, известен с иберийските си колбаси. Произведен от иберийски свине, хранени с жълъди по време на монтанера, той се отличава с нежна текстура и богат и балансиран аромат. Нарязан на тънки филийки и готов за консумация, той е идеален за гурме аперитив или изтънчена иберийска табла.

Нетно тегло 80 г.

Нарязаният иберийски чоризо Bellota Tranché Montesierra се произвежда в района на Хабуго, Андалусия, емблематичен регион за иберийските колбаси. Произведен от иберийски свине, хранени с жълъди по време на монтанера, той разкрива интензивни аромати и мека текстура, фино подправена с червен пипер. Нарязано на тънки филийки и готово за консумация, то е идеално за аперитив с автентичния вкус на Испания.

Нетно тегло 80 г

„Чистора“ е традиционен специалитет от северна Испания, произхождащ главно от Навара, Страната на баските и Ла Риоха. Тази тънка наденица, приготвена от свинско месо и подправена с червен пипер, се цени заради интензивния си вкус и голямата си гъвкавост в кухнята. Тегло 200 г. 

ТОЗИ ПРОДУКТ ТРЯБВА ДА СЕ СЪХРАНЯВА В ХЛАДИЛНИК И НИЕ ГО ИЗПРАЩАМЕ САМО ВЪВ ФРАНЦИЯ.

Той е покрит с червен пипер.
Отлежава в естествени трици.

150 гр.

Той е покрит с фини билки.
Отлежава в естествени трици.

150 гр.

Той е покрит с черен пипер.
Отлежава в естествени трици.

150 гр.

Отлежава в естествени трици.