Jambon Cebo de Campo 50% Ιβηρικής Montesierra
search
  • Jambon Cebo de Campo 50% Ιβηρικής Montesierra

Jambon Cebo de Campo 50% Ιβηρικής Montesierra

268,78 €

(36,82 € / kg)

με ΦΠΑ

Cebo de Campo" 50% ιβηρικό ζαμπόν από χοίρους που εκτρέφονται στα δάση της Ανδαλουσίας.

Διατροφή με βάση δημητριακά, ρίζες και βότανα.
Το ζαμπόν ωριμάζει φυσικά σε αποξηραντήρια όπου η θερμοκρασία και η υγρασία ρυθμίζονται χωρίς μηχανικά μέσα.
Choix du Poids au kg: 7,3 kg
Ποσότητα
Σε Απόθεμα
 

Γρήγορη παράδοση σε 24 ώρες*

 

ΔΩΡΕΑΝ αποστολή για παραγγελίες άνω των €120*.

 

Ασφαλής πληρωμή

 

Programme Fidélité

Οι χοίροι είναι ελευθέρας βοσκής, γεγονός που συμβάλλει στην ισορροπημένη ανάπτυξη των μυών και στην καλύτερη ποιότητα του κρέατος.

Η τροφή τους είναι φυσική: δημητριακά, βότανα, φυτά και φρούτα από τη dehesa, τα οποία επηρεάζουν θετικά τη γεύση και τις οργανοληπτικές ιδιότητες.
Η φυσική περίοδος ωρίμανσης είναι περίπου 36 μήνες.
Αυτή η αργή ωρίμανση σε bodegas και φυσικές αποθήκες ξήρανσης επιτρέπει την ανάπτυξη βαθιών αρωμάτων, λιωμένης υφής και καλά ωριμασμένου κρέατος.
Υπέροχη αρμονία μεταξύ κρέατος και λίπους, λεπτή αλλά γευστική γεύση, λιγότερο έντονη από τα ζαμπόν "Bellota", αλλά πιο αποχρωματισμένη από ένα απλό ζαμπόν.

Το jamón Cebo de Campo Montesierra αντιπροσωπεύει έναν εξαιρετικό συμβιβασμό: ένα ποιοτικό ιβηρικό ζαμπόν, συχνά πιο προσιτό από τα ζαμπόν "Bellota", αλλά με πολύ παρόμοια γεύση, άρωμα και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά χάρη σε :

  • εκτροφή ελευθέρας βοσκής,

  • φυσική διατροφή,

  • μακρά και προσεκτική ωρίμανση,

  • καλή ωρίμανση του λίπους,

  • λιωμένη υφή και ισορροπημένη γεύση.

Είναι λοιπόν μια εξαιρετική επιλογή αν ψάχνετε για ένα νόστιμο, εκλεπτυσμένο τοπικό ζαμπόν Ιβηρικής.

*Δεν περιλαμβάνεται η θήκη για το ζαμπόν.

Montesierra
MSR003-7,3 kg
1 αντικείμενα

Φύλλο δεδομένων

Χαμ
Ολόκληρος
Race
50% Ιβηρική
Συστατικά
Ζαμπόν Ιβηρικής, αλάτι, ζάχαρη, συντηρητικά Ε-250 και Ε-252, αντιοξειδωτικό Ε-301
Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 g ή 100 ml
ανά 100 g ή 100 ml
Ενέργεια
1457,3 kj / 348,3 kcal
Λίπη
25,10 g
Συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων λιπαρών οξέων
7,5 γρ
Υδατάνθρακες
1 γρ
Συμπεριλαμβανομένων των σακχάρων
1 g
Πρωτεΐνες
29,6 g
Sel
2,5 g
Διατήρηση
δροσερό και ξηρό μέρος
Παραγωγός
Montesierra - C/ Barco nº2 - 21190 Jabugo - Huelva
Προέλευση
Ισπανία

in the same category