Iberische ham

Je gebruikelijke 5J ham met standaard, gereduceerde prijs en gratis hammes.

De hele ontbeende ham COVAP 100% Iberisch bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas van de DOP Valle de los Pedroches in Andalusië. Tijdens de montanera voeden ze zich voornamelijk met eikels en kunnen ze tot 8 à 10 kg per dag eten. Deze Iberische ham, geproduceerd door het huis COVAP en gedurende meerdere jaren langzaam gerijpt in natuurlijke kelders, heeft een smeltende textuur en een uitzonderlijke aromatische rijkdom.

Opgegroeid in eikenbossen en gevoed met eikels.

De Iberische ham bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra zonder been komt van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas rond Jabugo in Andalusië. Tijdens de montanera voeden ze zich voornamelijk met eikels en kunnen ze tot 8 à 10 kg per dag eten. Deze uitzonderlijke ham rijpt langzaam gedurende meerdere jaren in de natuurlijke kelders van Jabugo en heeft een smeltende textuur en een opmerkelijke aromatische rijkdom.

Een van de beste BOB Jabugo hammen.
Gemaakt van 100% raszuivere Iberische varkens en gevoed met vrije uitloop eikels. In de eikenbossen wordt maximaal één varken per hectare gehouden voor een dieet dat rijk is aan eikels.

De 100% Iberische bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum ham is afkomstig van zuivere Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas van Andalusië. Tijdens de montanera voeden ze zich voornamelijk met eikels en kunnen ze tot 8 à 10 kg per dag eten. Deze uitzonderlijke Iberische ham rijpt langzaam in de natuurlijke kelders van de regio Jabugo en heeft een smeltende textuur en een opmerkelijke aromatische rijkdom.

Jabugo Summum 100% Iberische bellota ham "Pata Negra" DOP.

Ham van 100% Iberische varkens die gevoed worden met eikels. Deze ham staat bekend als "Pata Negra".

100% Iberische bellota "Pata Negra" ham uit de regio Andalusië.

De hammen rijpen op natuurlijke wijze, zonder mechanische middelen, in gebouwen in de Sierra de Huelva, waar ze tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens vrije uitloop hebben en gevoed worden met granen en kruiden.

De COVAP 100% Iberische bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra halve ham zonder been is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas van de DOP Valle de los Pedroches in Andalusië. Tijdens de montanera voeden ze zich voornamelijk met eikels en kunnen ze tot 8 à 10 kg per dag eten. Deze uitzonderlijke Iberische ham, geproduceerd door het huis COVAP en langzaam gerijpt in natuurlijke kelders, heeft een smeltende textuur en een opmerkelijke aromatische rijkdom.

De 50% Iberische bellota ham van Montesano zonder been is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas in het zuidwesten van Spanje. Tijdens de montanera voeden ze zich voornamelijk met eikels en met kruiden en aromatische planten die in de weiden groeien. Deze Iberische ham rijpt ongeveer 36 maanden op natuurlijke wijze en heeft een smeltende textuur en rijke aroma\'s die kenmerkend zijn voor bellota-hammen.

100% Iberische Pata Negra Bellota ham van scharrelvarkens gevoed met eikels (bellotas), kruiden en granen.
Gefokt in het zuidwesten van Spanje, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende ongeveer 48 maanden

Cebo de Campo Iberische ham van scharrelvarkens gevoed met gras en granen. 50% Iberisch ras.
Gefokt in de zuidwestelijke regio\'s van Spanje, de bakermat van het Iberische varken.
Natuurlijk gerijpt gedurende meer dan 36 maanden.

Halve ham 5J zonder been, vacuüm verpakt.
De ham van Cinco Jotas is een van de meest gerenommeerde hammen van Spanje.
Hij is afkomstig van de beste varkens van het ras 100% Iberisch, die in Andalusië in vrijheid worden gevoed met eikels.

Ham van 100% Iberische varkens die in het wild worden gefokt in de dehesas van de provincie Cordoba.

De hammen rijpen op natuurlijke wijze, zonder mechanische middelen, in gebouwen in de Sierra de Huelva, waar ze tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens vrije uitloop hebben en gevoed worden met granen en kruiden.

Gratis bezorging.

Cebo de Campo" 50% Iberische ham van varkens die worden gefokt in de bossen van Andalusië.

Hele Cebo de Campo Iberische beenham van 50% Iberische scharrelvarkens gevoed met granen, wortels en kruiden.
De varkens worden gefokt in de bossen van Zuidwest-Spanje, de bakermat van het Iberische ras.

100% Iberische schouder bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

De Iberische ham bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra zonder been wordt aangeboden in stukken van 500 g tot 2 kg, afhankelijk van de beschikbaarheid. Deze ham is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas rond Jabugo in Andalusië en die tijdens de montanera voornamelijk met eikels worden gevoerd. Hij rijpt langzaam in de natuurlijke kelders van Jabugo en heeft een smeltende textuur en een opmerkelijke aromatische rijkdom.

De 100% biologische Iberische bellota Pata Negra Señorío de Montanera ham zonder been is afkomstig van zuivere Iberische varkens die volgens de principes van de biologische landbouw in vrijheid worden gehouden in de dehesas van de provincie Badajoz. Tijdens de montanera voeden ze zich voornamelijk met eikels en kunnen ze tot 8 à 10 kg per dag eten. Deze biologische ham rijpt langzaam gedurende meerdere jaren en heeft een smeltende textuur en een uitzonderlijk rijk aroma.

De 100% Iberische bellota Pata Negra DOP Jabugo-ham is afkomstig van varkens van zuiver Iberisch ras die in vrijheid worden gehouden in de dehesas van Andalusië. Tijdens de montanera voeden ze zich voornamelijk met eikels en andere natuurlijke voedingsbronnen uit de weiden. Deze ham wordt langzaam gerijpt in de natuurlijke droogkamers van de regio Jabugo en heeft een smeltende textuur en diepe aroma\'s die kenmerkend zijn voor de beste Iberische hammen.

100% Iberische Exqium bellota Pata Negra beenloze ham.

Deze beenloze ham, geproduceerd in Andalusië, is uniek omdat het geen additieven, nitrieten of conserveringsmiddelen bevat.

De enige ingrediënten zijn ham en zout.

De ham wordt op natuurlijke wijze gerijpt in droogschuren waar de temperatuur en vochtigheid worden geregeld door de ramen open en dicht te doen.

De rijpingsperiode duurt ongeveer 40 maanden, afhankelijk van het klimaat, de grootte van de ruimtes en de locatie van de droogschuren.

Een zeer zuiver ras, scharrelteelt met een dieet rijk aan eikels en de afwezigheid van additieven geven een perfecte balans aan dit uitzonderlijke product.

De 100% Iberische bellota-ham "Alta Expresión Oro" Pata Negra DOP Valle de los Pedroches van COVAP wordt hier aangeboden in kleinere stukken zonder been, waardoor hij gemakkelijker te snijden en te bewaren is. Deze uitzonderlijke ham van COVAP is afkomstig van Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de Andalusische dehesas en tijdens de montanera voornamelijk met eikels worden gevoerd. Hij heeft een smeltende textuur en een opmerkelijke aromatische rijkdom.

De 100% Iberische bellota Pata Negra Exqium Montesano ham zonder been is afkomstig van zuivere Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden in de dehesas in het zuidwesten van Spanje. Deze dieren worden tijdens de montanera voornamelijk gevoed met eikels, maar ook met gras en aromatische planten, waardoor ze een rijk en smaakvol vlees ontwikkelen. Deze Iberische ham rijpt minimaal 36 maanden op natuurlijke wijze en heeft een smeltende textuur en een rijk aroma.

De rijping vindt op natuurlijke wijze plaats zonder mechanische middelen in gebouwen in de Sierra de Huelva waar de hammen tussen de 36 en 40 maanden rijpen.
Cebo de Campo betekent dat de varkens in vrijheid worden grootgebracht en gevoederd worden met granen en kruiden.

De 100% Iberische bellota ham Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, met het mes gesneden in een verpakking van 80 g, belichaamt de uitmuntendheid van Iberische ham. Hij is afkomstig van 100% Iberische varkens die in vrijheid worden gehouden en tijdens de montanera met eikels worden gevoerd. Hij ondergaat een lang en natuurlijk rijpingsproces in de Sierra de Jabugo, een regio die wereldwijd bekend staat om zijn uitzonderlijke hammen. De productie wordt gecontroleerd door een onafhankelijke instantie.