Szynka iberyjska

Szynka COVAP 100% iberyjska bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra DOP Valle de los Pedroches jest tutaj oferowana w postaci mniejszych kawałków bez kości, co ułatwia krojenie i przechowywanie. Ta wyjątkowa szynka, produkowana przez COVAP, pochodzi od świń rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu na andaluzyjskich pastwiskach i karmionych głównie żołędziami podczas montanery. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i niezwykłą bogatą nutą smakową.

Szynka bez kości Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM 40 miesięcy jest produkowana z wieprzowiny czystej rasy iberyjskiej, hodowanej na wolnym wybiegu w dehesas w południowo-zachodniej Hiszpanii. Zwierzęta te, karmione głównie żołędziami podczas montanera, mają bogate i smaczne mięso. Przygotowana wyłącznie z szynki i soli, bez dodatków, a następnie naturalnie dojrzewająca przez ponad 40 miesięcy, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i intensywnym aromatem.

Pół łopatka 100% iberyjska bellota Pata Negra EXQIUM pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach i wytwarzana wyłącznie z łopatki iberyjskiej i soli morskiej, ta bez dodatków część ma delikatną konsystencję i niezwykłą bogatą aromatyczność.

Morcón 100% iberyjski bellota Cinco Jotas 5J (800–1200 g) to wyjątkowy wyrob wędliniarski, wytwarzany rzemieślniczo z najlepszych kawałków wieprzowiny iberyjskiej. Pochodzi od zwierząt hodowanych na wolności na pastwiskach dehesas w Andaluzji i charakteryzuje się bogatą konsystencją, łagodnym i delikatnym smakiem oraz bogatym bukietem aromatów. Rzadki specjał sygnowany przez 5J. Waga 800–1200 g.

Rituals Nº2 od Cinco Jotas 5J to dwa opakowania po 70 g ręcznie krojonego szynki iberyjskiej bellota. Wyjątkowy wybór gotowy do spożycia, oferujący całą delikatność i intensywność aromatu słynnej szynki 5J. Eleganckie opakowanie zapewniające wyrafinowane doznania smakowe.

Lomo 100% iberyjskie bellota Cinco Jotas 5J to jedna z największych specjalności kuchni hiszpańskiej. Wyprodukowany z najlepszego fileta wieprzowego rasy iberyjskiej, urzeka naturalnym marmurkowatym wzorem, delikatną konsystencją oraz wyrafinowanymi aromatami papryki, przypraw i nut wędzonych. Pochodzi od zwierząt hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami, co czyni go wyjątkowym produktem wędliniarskim klasy premium.

Szynka 100% iberyjska bellota Pata Negra DOP Jabugo pochodzi od świń czystej rasy iberyjskiej hodowanych na wolnym wybiegu na pastwiskach Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami oraz naturalnymi zasobami pastwisk. Powoli dojrzewająca w naturalnych suszarniach regionu Jabugo, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem, typowym dla najlepszych szynek iberyjskich.

Szynka iberyjska bellota Cinco Jotas 5J krojona nożem w opakowaniu 70 g jest jednym z najbardziej prestiżowych produktów pata negra. Pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami podczas montanery. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem typowym dla najlepszych szynek z Jabugo.

Szynka BIO 100% iberyjska Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, krojona nożem w opakowaniach 80 g, stanowi kwintesencję doskonałości ekologicznej szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń w 100% rasy iberyjskiej, hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych wyłącznie żołędziami podczas sezonu montanera. Dojrzewa w naturalny sposób przez 36 do 48 miesięcy. Wyjątkowy produkt sygnowany przez prestiżową firmę Señorio de Montanera.

Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra Montesano, krojona nożem w opakowaniach 100 g, ujawnia całą delikatność wyjątkowej szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich, karmionych wyłącznie żołędziami podczas montanery i naturalnie dojrzewających przez 36 do 48 miesięcy w Estremadurze. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem, typowym dla najlepszych szynek pata negra.

Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, krojona nożem w opakowaniach 80 g, uosabia doskonałość szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich, hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w Estremadurze i karmionych wyłącznie żołędziami podczas montanera. Jest dojrzewany przez 36 do 48 miesięcy, aby uzyskać delikatną konsystencję i bogaty aromat.

Szynka Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM krojona nożem pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w Andaluzji. Karmione głównie żołędziami podczas montanery i powoli dojrzewające zgodnie z tradycyjną wiedzą, szynka ta charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem. Wyselekcjonowany produkt premium, wytwarzany wyłącznie z szynki iberyjskiej i soli, bez dodatków i azotynów.

Szynka 100% iberyjska bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro krojona nożem w opakowaniu 80 g stanowi kwintesencję doskonałości szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami podczas montanery. Poddawana jest długiemu i naturalnemu procesowi dojrzewania w Sierra de Jabugo, regionie znanym na całym świecie z wyjątkowej szynki. Produkcja jest nadzorowana przez niezależną organizację.

Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra Montesano, krojona nożem w opakowaniach 80 g, oddaje całą delikatność wyjątkowej szynki iberyjskiej. Pochodzi od świń 100% iberyjskich, karmionych wyłącznie żołędziami i naturalnie dojrzewających przez 36 do 48 miesięcy w Estremadurze. Charakteryzuje się delikatną konsystencją i głębokim aromatem, typowym dla prawdziwego pata negra.

100% iberyjska łopatka Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J krojona nożem 70 g pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas wokół Jabugo w Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach Jabugo i krojona nożem łopatka charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem, typowym dla produktów iberyjskich bellota.

100% iberyjska szynka bellota Pata Negra z gospodarstw w regionie Estremadura, krojona nożem.

Łopatka Bellota BIO 100% iberyjska Pata Negra Señorío de Montanera krojona nożem 80 g pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w prowincji Badajoz zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Podczas montanery świnie żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach łopatka pata negra charakteryzuje się delikatną konsystencją i niezwykłą bogatą nutą aromatyczną.

Szynka 100% iberyjska Bellota „Pata Negra” Montesierra 80 g to produkt najwyższej jakości wśród iberyjskich wędlin. Pochodzi od świń rasy 100% iberyjskiej, karmionych wyłącznie żołędziami podczas sezonu montanera, dzięki czemu ma delikatną konsystencję i głęboki aromat suszonych owoców. Praktyczne opakowanie pozwala rozkoszować się doskonałym smakiem prawdziwej pata negra.

Łopatka Pata Negra 100% iberyjska bellota EXQIUM krojona nożem 80 g pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas na południu Hiszpanii. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami i mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Wyprodukowane wyłącznie z łopatki iberyjskiej i soli morskiej, bez dodatków, i powoli dojrzewające w naturalnych piwnicach, łopatki te charakteryzują się delikatną konsystencją i bogatym aromatem typowym dla produktów pata negra.

Lomo 100% iberyjskie bellota 5J Cinco Jotas w plastrach 70 g łączy w sobie całą doskonałość słynnej andaluzyjskiej wytwórni w formie gotowej do spożycia. Ten suszony filet, pochodzący od świń hodowanych na wolnym wybiegu i karmionych żołędziami, charakteryzuje się delikatną konsystencją, subtelnym marmurkowatym wzorem i wyrafinowanym aromatem. Cienko pokrojony, gotowy do natychmiastowej degustacji. Waga 70 g.

100% iberyjska łopatka bellota Pata Negra Montesierra pokrojona w plastry 80 g pochodzi od świń iberyjskich hodowanych na wolnym wybiegu w dehesas w Andaluzji. Podczas montanery żywią się głównie żołędziami, których mogą spożywać nawet 8–10 kg dziennie. Powoli dojrzewająca w naturalnych piwnicach łopatka iberyjska charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem, typowym dla najlepszych iberyjskich wędlin.

Szynka 100% iberyjska Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, krojona nożem w opakowaniach po 50 g, stanowi kwintesencję doskonałości iberyjskich wędlin. Pochodzi od świń rasy 100% iberyjskiej, karmionych wyłącznie żołędziami i dojrzewających od 36 do 48 miesięcy, dzięki czemu charakteryzuje się delikatną konsystencją i bogatym aromatem. Wyjątkowa degustacja gotowa do spożycia.