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A Espanha tem uma grande variedade de queijos. A Espanha é um grande produtor de queijo e os espanhóis em geral gostam muito de queijo.
Os queijos mais populares em Espanha são os queijos de leite de ovelha, especialmente o Manchego, que é mundialmente famoso. É fabricado com leite de ovelha manchega. Este leite tem menos gordura do que os outros leites de ovelha, mas confere ao queijo um sabor extraordinário.
Sugerimos também outros queijos espanhóis menos conhecidos que o podem surpreender.