Bellota ibersko hladno meso

Izbor Rituals št. 4 Cinco Jotas 5J združuje najbolj cenjene izdelke hiše 5J v prestižni darilni škatli s 4 kosmi po 70 g. Izdelki, pridobljeni iz 100-odstotno iberskih prašičev, ki so bili prosto gojeni v Andaluziji in krmljeni z želodom, ponujajo izjemno kulinarično doživetje: šunka, plečeta, lomo in presa bellota. Idealno za darilo ali za spoznavanje sveta Cinco Jotas.

Morcón 100 % iberski bellota Cinco Jotas 5J (800–1200 g) je izjemna mesna delikatesa, ročno izdelana iz najboljših kosov iberskega prašiča. Pridobljen je iz živali, vzrejenih na prostem v andaluzijskih dehesah, in se ponaša z bogato teksturo, nežnim in delikatnim okusom ter izjemno aromatičnostjo. Redka specialiteta blagovne znamke 5J. Teža 800–1200 g.

Lomo 100 % iberski bellota Cinco Jotas 5J je ena od največjih specialitet španske gastronomije. Pripravljen je iz plemenitega fileja iberskega prašiča in navdušuje s svojo naravno marmoriranostjo, mehko teksturo ter izbranimi aromami paprike, začimb in dimljenih not. Izdelan je iz živali, ki so bile vzrejene na prostem in krmljene z želodom, zato gre za izjemno premium mesno delikateso.

Lomo Doblado 100 % iberski bellota Señorío de Montanera je redka in izbrana specialiteta španske gastronomije. Pripravljen je iz fileja čistega iberskega prašiča, krmljenega z želodom, in navdušuje s svojo sočno, mehko teksturo ter intenzivnim okusom želoda. Brez paprike v tej izjemni različici v celoti razkriva čisto aromo dehese.

Iberski lomo Cebo de Campo je izvrstna mesna delikatesa, pripravljena iz fileja iberskega prašiča. Izdelan je iz prašičev, ki so 50 % iberske pasme, vzrejenih na prostem v dehesah in krmljenih z žitom, zelišči in koreninami; suši se naravno, da ohrani mehko in okusno teksturo. Najbolje ga je uživati v tankih rezinah pri sobni temperaturi.

Lomo 100 % iberski bellota Montesano je izjemna mesna delikatesa, izdelana iz plemenitega fileja iberskega prašiča. Pridobljen je iz živali, ki se prosto pasejo na pašnikih v Extremaduri in se hranijo z želodom, ter navdušuje s svojo mehko teksturo, intenzivnim okusom in izbranimi aromami, ki jih poudari paprika. Prava poslastica za zahtevne gurmane.

Lomo 100 % iberski bellota Señorío de Montanera je izjemna mesna delikatesa, izdelana iz plečeta iberskega prašiča, krmljenega z želodom. Izdelan je po tradicionalnem postopku v Extremaduri in navdušuje s svojo mehko teksturo, vtkanimi maščobnimi žilami ter izbranimi aromami bellote in paprike iz La Vere.

Lomo BIO 100 % iberski bellota Señorío de Montanera je izjemna mesna delikatesa, pridobljena iz plečnega kosa iberskega prašiča. Izdelana je iz živali, ki so bile prosto gojene na ekološko certificiranih pašnikih in krmljene z želodom, brez dodatkov in konzervansov. Mehka tekstura, intenziven vonj in naraven okus bellote jo uvrščajo med edinstvene vrhunske izdelke.

Iberska salama z aromo tartufov Señorío de Montanera je izvrstna kulinarična specialiteta, pripravljena iz pustega mesa 100-odstotno iberskih prašičev, krmljenih z želodom. Ravnovesje med nežnostjo iberske salame, intenzivnim okusom želoda in elegantnimi notami tartufov jo naredi edinstveno vrhunsko specialiteto. Najbolje jo je uživati v zelo tankih rezinah.

Ekološka salama Señorío de Montanera iz 100 % iberskega prašiča, krmljenega z želodom, je vrhunska mesna delikatesa, naravno pripravljena iz pustega mesa prašičev, vzrejenih v ekološkem kmetijstvu. Brez konzervansov in umetnih dodatkov ponuja sočno in mehko teksturo ter izbran okus z notami črnega popra in muškatnega oreščka.

Salama 100 % iberska bellota Señorío de Montanera je izjemen mesni izdelek, ročno izdelan iz pustega mesa šunke in pleča prašičev, vzrejenih na prostem in krmljenih z želodom. Njena mesnata in kremasta tekstura, obogatena s črnim poprom in muškatnim oreščkom, jo uvršča med nepogrešljive vrhunske izdelke.

Chorizo 100 % iberski bellota Señorío de Montanera je izjemna mesna delikatesa, ročno izdelana iz izbranega mesa prašičev, vzrejenih na prostem in krmljenih z želodom. Njegov intenziven okus, tradicionalne note paprike in česna ter sočna tekstura ga uvrščajo med nepogrešljive vrhunske izdelke španske gastronomije.

Morcón 100 % iberski bellota Señorío de Montanera je gurmanska mesna delikatesa, izdelana iz izbranega mesa prašičev, vzrejenih na prostem in krmljenih z želodom. Je bolj sočen od klasičnega choriza, ima sočno teksturo, lepo marmorirano strukturo in globok okus z mnogimi odtenki. Redka premium specialiteta. Na voljo v polovicah ali celih kosih, odvisno od izbrane teže.

Iberska salama Bellota Montesano je vrhunska mesna delikatesa, izdelana iz izbranega mesa iberskih prašičev, ki so bili vzrejeni na prostem in krmljeni z želodom. Obogatena z naravnimi začimbami in 5 mesecev zorena v naravnem črevesu, se ponaša z nežno teksturo in izvrstnim okusom. Najbolje jo je uživati v tankih rezinah pri sobni temperaturi.

Iberski chorizo iz iberskih prašičev, naravno sušen v drobovju.
Prašiči, ki se uporabljajo za izdelavo tega choriza, se prosto pasejo in hranijo z želodom v regiji Extremadura.

Izbirate lahko med različnimi težami.

Zori izključno ročno v andaluzijskih kleteh.

Teža 70 g.

100 % iberska bellota chorizo.

Lomo 50 % Ibérique Bellota Tranché Montesierra je proizveden v Jabugu v Andaluziji, regiji, ki je znana po iberskih mesnih izdelkih. Izvira iz 50 % iberskih prašičev, ki so med montanero krmljeni z želodom, zato ima mehko teksturo in izrazit, uravnotežen okus. Taneko narezan in pripravljen za uživanje je idealen za aperitiv ali izbran iberski pladenj.

Iberski chorizo iz regije Extremadura.
Odličen chorizo, narejen iz najboljšega mesa iberskih prašičev iz proste reje.

275 g.

Je vrsta krvavice, ki se pripravlja kot klobasa in chorizo. Začinimo in posušimo.
Iberska morcila Serrana je pripravljena iz svinjine iberske pasme. Jemo ga surovega kot narezke.

Teža 170g.

Ta morcilla je krvava klobasa iz iberske svinjine.

Iberski chorizo iz regije Jabugo, ki se lahko uporablja na tri načine.
Lahko se uporablja za kuhanje, peko na žaru ali na ražnju, lahko pa ga tudi odpremo, pustimo, da se posuši, in ga uživamo kot delikateso.

2X120 gr.

Iberski salami Bellota Tranché Montesierra je proizveden v območju Jabugo v Andaluziji, regiji, znani po svojih iberskih mesnih izdelkih. Izvira iz iberskih prašičev, ki so med montanero krmljeni z želodom, zato ima mehko teksturo in bogat, uravnotežen okus. Taneko narezan in pripravljen za uživanje je idealen za gurmanski aperitiv ali izbran iberski pladenj.

Neto teža 80 g

Iberski chorizo Bellota Tranché Montesierra je proizveden v Jabugu v Andaluziji, regiji, ki je znana po iberskih mesnih izdelkih. Izvira iz iberskih prašičev, ki so med montanero krmljeni z želodom, in ima intenziven okus ter mehko teksturo, ki jo subtilno dopolnjuje paprika. Taneko narezan in pripravljen za uživanje je idealen za aperitiv z avtentičnimi okusi Španije.

Neto teža 80 g