Иберийска шунка
Шунка без кости COVAP 100% иберийска белота. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Обезкостена шунка от 100% иберийски прасета, хранени с жълъди. Тази шунка е известна като "Pata Negra".
Cinco Jotas 5J Ham 100% иберийска шунка Bellota "Pata Negra" + стойка за 5J + безплатен нож
Обичайната ви шунка 5J с поставка, намалена цена и безплатен нож за шунка.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% иберийска шунка Bellota Кутия за подарък
100% иберийски шунка от диви свине COVAP. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Шунката от 100% иберийски прасета, хранени с жълъди. Тази шунка е известна като "Pata Negra".
Шунка със защитено наименование за произход Jabugo - 100% иберийска шунка Pata Negra Bellota
Произведена от 100% чистокръвни иберийски прасета, хранени със свободно отглеждани жълъди. В дъбовите гори се отглежда най-много по едно прасе на хектар, за да се осигури богата на жълъди храна.
Отлежават до 48 месеца и се сушат ръчно по естествен начин.
Cinco Jotas 5J Bellota иберийска шунка
Отглежда се в дъбови гори и се храни с жълъди.
Цяла обезкостена шунка 5J Cinco Jotas bellota
Вакуумно опакована цяла обезкостена шунка 5J.
Шунката Cinco Jotas е една от най-известните испански шунки.
Произвежда се от най-добрите 100% иберийски прасета, хранени с жълъди в Андалусия.
Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS
Pata Negra Ham 100% иберийска шунка Bellota Exqium 40 месеца - БЕЗ ДОБАВКИ -
Безплатна доставка. Можете да избирате между различни тежести.
Иберийска шунка bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% иберийска шунка. Pata Negra.
Един от най-добрите шунки със ЗНП Jabugo.
Произведен от 100% чистокръвни иберийски прасета, хранени с жълъди от свободно отглеждани животни. В дъбовите гори се отглежда най-много едно прасе на хектар, което се храни с богата на жълъди храна.
Отлежават до 48 месеца и се сушат ръчно по естествен начин.
Ямбон със ЗНП Jabugo Summum 100% иберийска белота "Pata Negra" MH
Jabugo Summum 100% иберийска шунка "Pata Negra" DOP.
100% иберийска органична шунка Bellota Pata Negra
100% иберийска шунка Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.
100% иберийска шунка Bellota Pata Negra от ферми в югозападния регион на Испания.
Прасетата са от чиста иберийска порода и се отглеждат свободно в дъбовите гори, където се хранят изключително с жълъди, корени и билки.
Всяко животно ще изяжда между 8 и 10 кг жълъди на ден и ще се упражнява много. Това насърчава инфилтрацията на главичката в мускулите.
100% иберийска шунка Bellota Montesano. Pata Negra.
100% иберийска шунка от породата Pata Negra Bellota, произведена от свободно отглеждани прасета, хранени с жълъди (bellotas), билки и зърнени култури.
Отглежда се в Югозападна Испания, люлката на иберийската свиня.
Естествено зреене в продължение на около 48 месеца
100% органична иберийска шунка Bellota без кост - Pata Negra
Cebo de Campo" обезкостена иберийска шунка от Андалусия Exqium БЕЗ ДОБАВКИ
Шунките отлежават по естествен начин, без механични средства, в сгради в Сиера де Уелва, където отлежават между 36 и 40 месеца.
Cebo de Campo означава, че прасетата се отглеждат на свободна паша и се хранят със зърнени култури и билки.
Шунка COVAP 100% иберийска cebo de campo. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.
Шунката е от 100% иберийски прасета, отгледани на свобода в дехезите на провинция Кордоба.
100% иберийски белота шунка „Pata Negra” Montesierra
100% иберийска шунка bellota "Pata Negra" от района на Андалусия.
Обезкостена 50% иберийска шунка Bellota
Цяла обезкостена иберийска шунка, хранена с жълъди, от 50% иберийски породи прасета, отглеждани на свободна паша и хранени с жълъди.
Развъждането се извършва в горите на региона в западна Испания, който е люлката на иберийските свине.
Иберийска шунка "Cebo de Campo” Montesano. Порода 50% иберийска.
Cebo de Campo Иберийска шунка от свободно отглеждани прасета, хранени с трева и зърнени култури. 50% иберийска порода.
Отглеждана в югозападните райони на Испания, люлката на иберийската свиня.
Естествено зреене в продължение на повече от 36 месеца.
50% иберийска шунка Bellota Montesano
Много добро проникване на мазнината в мускулите и изключителен вкус благодарение на храната, богата на жълъди,Произведена в югозападната част на Испания, в провинция Бадахос, която е един от основните региони за отглеждане и консервиране на иберийски прасета.
“Cebo de Campo” иберийска шунка от Андалусия Exqium БЕЗ ДОБАВКИ
Шунките отлежават по естествен начин, без механични средства, в сгради в Сиера де Уелва, където отлежават между 36 и 40 месеца.
Cebo de Campo означава, че прасетата се отглеждат на свободна паша и се хранят със зърнени култури и билки.
Безплатна доставка.
Цяла обезкостена плешка Cinco Jotas 5J bellota
Вакуумирана цяла плешка без кост 5J.
Рамото Cinco Jotas е едно от най-известните в Испания.
Произхожда от най-добрите 100% иберийски породи прасета и се храни свободно с жълъди в Андалусия.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% иберийска камбала за рамо кутия за подарък
Половин иберийска шунка „bellota“ Cinco Jotas 5J
Вакуумно опакована половинка шунка без кост 5J.
Шунката Cinco Jotas е една от най-известните испански шунки.
Произвежда се от най-добрите 100% иберийски прасета, хранени с жълъди в Андалусия.
Шунка Cebo de Campo 50% иберийска Montesierra
Cebo de Campo" 50% иберийска шунка от прасета, отглеждани в горите на Андалусия.
100% иберийска плешка Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J
100% иберийска плешка bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J.
От ферми за свободно отглеждане в горите на Андалусия, където животните се отглеждат на свобода и се хранят изключително с кореноплодни и зърнени култури.
100% иберийска плешка Bellota Pata Negra Montesano
Иберийска плешка Bellota от 100% иберийски прасета, хранени изключително с жълъди, корени и билки в дъбовите гори на Югозападна Испания. Шунките, отглеждани и зреещи в този регион, са известни със своето качество.
Тези плешки имат много добро проникване на мазнини в мускулите. Благодарение на 100 % иберийската порода и перфектното и балансирано хранене се получават отлични иберийски плешки.
Те отлежават по естествен начин в продължение на 24-28 месеца.
Epaule Защитено наименование за произход Jabugo Summum 100% иберийска белота "Pata Negra" MH
100% иберийска плешка bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.
Шунка със защитено наименование за произход Jabugo - 100% иберийска шунка Pata Negra Bellota
Най-добрата шунка със ЗНП Jabugo в обезкостен формат
100% чистокръвна иберийска шунка, хранена с жълъди.
Една от най-добрите иберийски шунки без кости.
Органична 100% иберийска плешка Bellota - Pata Negra
Epaule COVAP 100% ibérique bellota. "Alta Expresion Oro" ЗНП Valle de los Pedroches. Pata Negra.
Плешка от 100% иберийски прасета, хранени с жълъди. Тази плешка е известна като "Pata Negra".
Extremadura Cebo de Campo обезкостена иберийска шунка
Цяла иберийска обезкостена шунка Cebo de Campo от 50% свободно отглеждани иберийски прасета, хранени със зърнени храни, корени и билки.
Прасетата се отглеждат в горите на Югозападна Испания, люлката на иберийската порода.
100% иберийска плешка Bellota Pata Negra ЗНП Jabugo Summum
Висококачествена плешка от 100% иберийска пата негра със ЗНП Jabugo Summum.
Произведена от 100% иберийски прасета, отгледани и отлежали в региона Jabugo. Добрата чистота на породата и храната, богата на жълъди, билки и корени, придават на плешката хармония и органолептични качества, както и характерно ароматно богатство. Освен това ноу-хауто и дългият процес на естествено зреене в микроклимата на планината Jabugo придават на иберийската шунка и плешка, произведени в региона, отлични качества.
Exqium Рамо 100% иберийска белота - Pata Negra - БЕЗ ДОБАВКИ
Шунката Pata Negra и иберийската шунка
Spain Gourmet ви предлага богат избор от шунка Pata Negra и иберийска шунка, както цели, така и обезкостени и нарязани на парчета.
Всичко, което трябва да направите, е да изберете качеството на желаната шунка и дали искате плешка или шунка.
Плешката е предният крак, а шунката - задният крак.
Иберийската плешка може да тежи между 4 и 7 kg, но има повече мазнини от шунката. Много повече мазнини от шунката. Ето защо има разлика в цената, а не защото не е толкова добро. В никакъв случай не трябва да се отстранява цялата мазнина от плешката и тя трябва да се нареже с месо. Това е много вкусна мазнина.
Теглото на иберийската шунка е между 6 и 10 kg. Загубите се дължат на костите и сланината. Иберийският бут е мазен. Това означава, че те могат да отлежават няколко години. Шунката Pata Negra е по-дебела от иберийската шунка.
Избирайте в зависимост от желаното качество.
Шунката Pata Negra се добива от 100 % иберийски прасета, хранени с жълъди, корени и билки. Те се отглеждат в дивата природа.
Иберийската шунка може да бъде Bellota Iberian Ham, която се добива от 50 или 75 % иберийски прасета, хранени с жълъди, билки и корени. Може да бъде и иберийска шунка cebo de campo, произведена от порода свине, която е поне 50 % иберийска и се храни със зърнени култури, билки и корени. И двата вида се отглеждат в дивата природа.
Не забравяйте, че шунката Pata Negra се произвежда само от 100% иберийски прасета. Тя се храни с жълъди (bellotas). Отглеждат се в дивата природа. На всичкото отгоре шунката Pata Negra има черна лента на бутчето.
Същите критерии за качество се прилагат и заплешката Pata Negra.
Предпочитания за бисквитки