Udbenet 50% iberisk Bellota skinke

Agernfodret iberisk skinke fra 50% iberiske racesvin, der er opdrættet i naturen. Diæten er baseret på agern, urter og rødder. Hvert dyr vil fodre på cirka 8-10 kg agern om dagen og gå mange kilometer i løbet af dagen, hvilket vil give en enestående smag til denne skinke.
50 % iberiske skinker er mindre fede end 100 % iberiske skinker, men er også meget velsmagende.
Denne iberiske skinke kommer fra den sydvestlige region af Spanien, hvor vi finder skinker af fremragende kvalitet.
Modningerne er helt naturlige uden mekaniske midler og udelukkende i modningskældre.