Iberische Wurstwaren Bellota

Das Rituals-Sortiment Nr. 4 „Cinco Jotas 5J“ vereint die renommiertesten Produkte des Hauses 5J in einer Premium-Box mit 4 x 70 g. Diese Produkte stammen von 100 % iberischen Schweinen, die in Andalusien frei auf der Weide gehalten und mit Eicheln gefüttert werden, und bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis: Schinken, Vorderschinken, Lomo und Presa Bellota. Ideal als Geschenk oder um die Welt von Cinco Jotas zu entdecken.

Der Morcón 100 % iberisch Bellota Cinco Jotas 5J (800–1200 g) ist eine außergewöhnliche Wurstware, die handwerklich aus edlen Stücken des iberischen Schweins hergestellt wird. Er stammt von Tieren, die in den Dehesas Andalusiens in Freilandhaltung aufgezogen wurden, und zeichnet sich durch eine üppige Textur, einen milden und delikaten Geschmack sowie eine große aromatische Fülle aus. Eine seltene Spezialität von 5J. Gewicht 800–1200 g.

Der 100 % iberische Bellota-Lomo „Cinco Jotas 5J“ ist eine der großen Spezialitäten der spanischen Gastronomie. Hergestellt aus dem edlen Filet des iberischen Schweins, besticht er durch seine natürliche Marmorierung, seine zarte Textur und seine raffinierten Aromen von Paprika, Gewürzen und rauchigen Noten. Er stammt von frei lebenden, mit Eicheln gefütterten Tieren und ist eine außergewöhnliche Premium-Wurstware.

Der Lomo Doblado 100 % iberisch Bellota von Señorío de Montanera ist eine seltene und erlesene Spezialität der spanischen Gastronomie. Hergestellt aus dem Lendenstück eines reinrassigen iberischen Bellota-Schweins, besticht er durch seine saftige, zartschmelzende Textur und seinen intensiven Eichelgeschmack. Ohne Paprika entfaltet er die ganze aromatische Reinheit der Dehesa in einer außergewöhnlichen Variante.

Der Lomo Ibérico Cebo de Campo ist eine erlesene Wurstware, die aus dem Filet des iberischen Schweins hergestellt wird. Er stammt von Schweinen, die zu 50 % iberischer Abstammung sind, in den Dehesas frei aufziehen und mit Getreide, Kräutern und Wurzeln gefüttert werden. Er wird auf natürliche Weise getrocknet, um eine zarte und schmackhafte Konsistenz zu bewahren. Am besten in dünnen Scheiben bei Zimmertemperatur genießen.

Der Lomo 100 % Ibérico Bellota Montesano ist eine außergewöhnliche Wurstware, die aus dem edlen Filet des iberischen Schweins hergestellt wird. Er stammt von Tieren, die in den Dehesas der Extremadura frei auf der Weide gehalten und mit Eicheln gefüttert werden, und besticht durch seine zarte Textur, seinen intensiven Geschmack und seine raffinierten Aromen, die durch Paprika unterstrichen werden. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Feinschmecker.

Der Lomo 100 % Ibérico Bellota Señorío de Montanera ist eine außergewöhnliche Wurstware, die aus dem edlen Filet des mit Eicheln gefütterten iberischen Schweins hergestellt wird. Nach traditioneller Handwerkskunst aus der Extremadura gefertigt, besticht er durch seine zarte Textur, seine feinen Fettadern und seine raffinierten Aromen von Eicheln und Paprika aus La Vera.

Der Lomo BIO 100 % Ibérico Bellota Señorío de Montanera ist eine außergewöhnliche Wurstware, die aus dem edlen Lendenstück des iberischen Schweins gewonnen wird. Er stammt von Tieren, die auf zertifizierten Bio-Dehesas frei aufgezogen und mit Eicheln gefüttert wurden, und wird ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe hergestellt. Seine zarte Textur, sein intensives Aroma und sein natürlicher Bellota-Geschmack machen ihn zu einem einzigartigen Premiumprodukt.

Die iberische Salami mit Trüffelaroma von Señorío de Montanera ist eine raffinierte gastronomische Kreation, die aus magerem Fleisch von 100 % iberischen Bellota-Schweinen hergestellt wird. Die Ausgewogenheit zwischen der Feinheit der iberischen Salami, der Intensität des Eichelabgeschmacks und den eleganten Trüffelnoten macht sie zu einer einzigartigen Premium-Spezialität. Am besten in sehr dünnen Scheiben genießen.

Die Bio-Salami „Señorío de Montanera“ aus 100 % iberischem Bellota-Schweinefleisch ist eine Premium-Wurstware, die auf natürliche Weise aus magerem Fleisch von Schweinen aus biologischer Haltung hergestellt wird. Sie enthält weder Konservierungsstoffe noch künstliche Zusatzstoffe und zeichnet sich durch eine fleischige, zartschmelzende Konsistenz sowie einen raffinierten Geschmack mit Noten von schwarzem Pfeffer und Muskatnuss aus.

Die 100 % iberische Bellota-Salami „Señorío de Montanera“ ist eine außergewöhnliche Wurstware, die handwerklich aus mageren Stücken von Schinken und Vorderschinken von frei lebenden, mit Eicheln gefütterten Schweinen hergestellt wird. Ihre fleischige und cremige Konsistenz, abgerundet durch schwarzen Pfeffer und Muskatnuss, macht sie zu einem unverzichtbaren Premium-Produkt.

Die 100 % iberische Bellota-Chorizo von Señorío de Montanera ist eine außergewöhnliche Wurstware, die handwerklich aus dem edlen Fleisch von frei lebenden, mit Eicheln gefütterten Schweinen hergestellt wird. Ihr intensiver Geschmack, ihre traditionellen Noten von Paprika und Knoblauch sowie ihre saftige Konsistenz machen sie zu einem unverzichtbaren Premium-Produkt der spanischen Gastronomie.

Der Morcón 100 % iberisch Bellota von Señorío de Montanera ist eine Gourmet-Wurstware, die aus edlem Fleisch von frei lebenden, mit Eicheln gefütterten Schweinen hergestellt wird. Er ist kräftiger als eine klassische Chorizo und besticht durch eine saftige Konsistenz, eine schöne marmorierte Optik und einen intensiven Geschmack mit vielfältigen Nuancen. Eine seltene Premium-Spezialität. Je nach gewähltem Gewicht als halbe oder ganze Stange erhältlich.

Die iberische Bellota-Saucisson von Montesano ist eine Premium-Wurstware, die aus ausgewähltem Fleisch von frei lebenden, mit Eicheln gefütterten iberischen Schweinen hergestellt wird. Mit natürlichen Gewürzen gewürzt und anschließend 5 Monate lang in einem Naturdarm gereift, zeichnet sie sich durch eine feine Textur und einen exquisiten Geschmack aus. Am besten in dünnen Scheiben bei Zimmertemperatur genießen.

Iberische Chorizo, die von iberischen Schweinen stammt und natürlich in ihrem Bauch getrocknet wird.
Die Schweine, die für diese Chorizo verwendet werden, wurden in der Region Extremadura in Freiheit aufgezogen und mit Eicheln gefüttert.

Verschiedene Gewichte zur Auswahl.

Vollständig handwerkliche Reifung in den Höhlen Andalusiens.

Gewicht 70 g.

100 % iberische Bellota-Chorizo.

Der Lomo 50 % Ibérico Bellota Tranché Montesierra wird in der Region Jabugo in Andalusien hergestellt, einer Region, die für ihre iberischen Wurstwaren bekannt ist. Er wird aus 50 % iberischen Schweinen hergestellt, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, und zeichnet sich durch eine zarte Textur und feine, ausgewogene Aromen aus. Fein geschnitten und verzehrfertig, eignet er sich ideal als Aperitif oder für eine raffinierte iberische Platte.

Iberische Chorizo aus der Region Extremadura.
Ausgezeichnete Chorizo, zubereitet mit dem besten Fleisch von iberischen Schweinen aus Freilandhaltung.

275 g.

Es handelt sich um eine Art Blutwurst, die wie Wurst und Chorizo zubereitet wird. Es wird gewürzt und getrocknet.
Serrana Iberian Morcilla wird aus Schweinefleisch iberischer Rasse zubereitet. Es wird roh wie Aufschnitt gegessen.

Gewicht 170g.

Diese Morcilla ist eine Blutwurst, die aus iberischem Schwein zubereitet wird.

Iberische Chorizo aus der Region Jabugo, die auf drei verschiedene Arten verwendet werden kann.
Man kann sie sowohl zum Kochen als auch zum Grillen verwenden, aber man kann sie auch öffnen und trocknen lassen, um sie dann als Wurst zu verzehren.

2X120 g.

Die iberische Bellota-Salami von Montesierra wird in der Region Jabugo in Andalusien hergestellt, die für ihre iberischen Wurstwaren bekannt ist. Sie stammt von iberischen Schweinen, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, und zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein reichhaltiges, ausgewogenes Aroma aus. Fein geschnitten und verzehrfertig eignet sie sich ideal für einen Gourmet-Aperitif oder eine raffinierte iberische Platte.

Nettogewicht 80 g

Die iberische Chorizo Bellota Tranché Montesierra wird in der Region Jabugo in Andalusien hergestellt, einer Region, die für ihre iberischen Wurstwaren bekannt ist. Sie stammt von iberischen Schweinen, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, und zeichnet sich durch intensive Aromen und eine weiche Textur aus, die durch Paprika subtil gewürzt ist. Fein geschnitten und verzehrfertig ist sie ideal für einen Aperitif mit authentischen Aromen Spaniens.

Nettogewicht 80 g