PΠροτιμήσεις cookie
Ιβηρικό ζαμπόν
Cebo de Campo Ιβηρικό ζαμπόν με μαχαίρι 100gr
15,03 €
Cebo de Campo 50% Ιβηρικό ζαμπόν, κομμένο με μαχαίρι από επαγγελματίες στην Ισπανία.
Είναι ο τέλειος τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και να παρουσιάσετε ένα πιάτο σαν να έχει κοπεί επί τόπου.
Το ζαμπόν προέρχεται από τη νοτιοδυτική περιοχή της Ισπανίας, από χοίρους ελευθέρας βοσκής της ιβηρικής φυλής 50%.
Η περιοχή αυτή φημίζεται ως το λίκνο του ιβηρικού χοίρου.
Βάρος 100 g.
Pata Negra 100% ζαμπόν Ιβηρικής Bellota 50 g
12,66 €
100% ζαμπόν bellota Pata Negra Ιβηρικής από αγροκτήματα της περιοχής Extremadura, κομμένο σε φέτες με μαχαίρι.
Οι χοίροι είναι καθαρόαιμοι ιβηρικοί και εκτρέφονται ελεύθερης βοσκής σε δάση βελανιδιάς, όπου τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια, ρίζες και βότανα.
Κάθε ζώο τρώει 8 έως 10 κιλά βελανίδια την ημέρα και ασκείται πολύ. Αυτό προάγει τη διείσδυση του λίπους στους μύες.
Βάρος 50 g
Ιβηρικής ώμου bellota 100 g. Σε φέτες. 50% ιβηρικής φυλής.
12,20 €
Φέτες ωμοπλάτης από 50% χοίρους Ιβηρικής ελευθέρας βοσκής που τρέφονται με βελανίδια, ρίζες και βότανα.
Οι ώμοι ωριμάζουν για περίπου 24 μήνες σε φυσικά κελάρια, όπου ωριμάζουν αργά για να αποκτήσουν εξαιρετική γεύση.
Βάρος 100 g.