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Fromage Manchego

Nous avons choisi pour vous un fromage d'exception qui est le "Manchego". A partir de la race de brebis "Manchega" qui est autochtone de La Mancha on fabrique ce fromage qui est un des meilleurs d'Espagne.
Le fromage "Manchego" est un des fromages les plus appréciés de la Péninsule Ibérique et on le retrouve dans tous les grands restaurants car il est vraiment un symbole de la gastronomie espagnole.

Fromage de brebis à la truffe noire
Fromage au lait cru de brebis et à la truffe noire.
La production de ce fromage se fait à la méthode du manchego. Mais la DOP Manchego ne permet pas d'utiliser de la truffe dans sa dénomination car la truffe ne se trouve pas dans La Mancha.
La truffe utilisée dans ce fromage est une des meilleurs car c'est la "Tuber Melanosporum" qui est celle du Périgord et celle que l'on trouve aussi dans le terres au nord est de l'Espagne.

225 grs
EN RUPTURE
13,50 €
Fromage de brebis à la truffe noire 1300 grs
Fromage au lait cru de brebis et à la truffe noire.
La production de ce fromage se fait à la méthode du manchego. Mais la DOP Manchego ne permet pas d'utiliser de la truffe dans sa dénomination car la truffe ne se trouve pas dans La Mancha.
La truffe utilisée dans ce fromage est une des meilleurs car c'est la "Tuber Melanosporum" qui est celle du Périgord et celle que l'on trouve aussi dans le terres au nord est de l'Espagne.

1300 grs
En Stock
67,50 €
Fromage BIO de brebis au romarin et miel 250 grs
Fromage BIO au lait cru de brebis et au romarin et miel.
Cette combinaison de ces trois produits donne un fromage dúne excellente qualité avec des goûts différents par rapport au fromage manchego traditionnel.
Affinage 6 mois.
Ce qui différencie ce fromage d'un Manchego c'est que la DOP Manchego met sous sa dénomination uniquement les fromages traditionnels sans ajouter d'autres ingrédients.
Cependant ce fromage reste surprenant et nous permet de profiter différemment d'un fromage de brebis.

250 grs
En Stock
10,15 €
(-29,95%) 7,11 €
Fromage BIO de brebis au romarin et miel 1200 grs
Fromage BIO au lait cru de brebis et au romarin et miel.
Cette combinaison de ces trois produits donne un fromage dúne excellente qualité avec des goûts différents par rapport au fromage manchego traditionnel.
Affinage 6 mois.
Ce qui différencie ce fromage d'un Manchego c'est que la DOP Manchego met sous sa dénomination uniquement les fromages traditionnels sans ajouter d'autres ingrédients.
Cependant ce fromage reste surpenant et nous permet de profiter différemment d'un fromage de brebis.

1200 grs
40,20 €
Fromage BIO de brebis a l'ail noir 250 grs
Fromage BIO au lait de brebis et au ail noir.
Cette combinaison de lait de brebis avec l'ai noir donne un fromage d'une excellente qualité avec un nouveau goût inconnu pour la plupart d'entre nous.
Affinage 6 mois.
Ce qui différencie ce fromage d'un Manchego c'est que la DOP Manchego met sous sa dénomination uniquement les fromages traditionnels sans ajouter d'autres ingrédients.
Cependant ce fromage reste surpenant et nous permet de profiter différemment d'un fromage de brebis.

250 grs
En Stock
9,80 €
Fromage BIO de brebis a l'ail noir 1500 grs
Fromage BIO au lait de brebis et au ail noir.
Cette combinaison de lait de brebis avec l'ai noir donne un fromage d'une excellente qualité avec un nouveau goût inconnu pour la plupart d'entre nous.
Affinage 6 mois.
Ce qui différencie ce fromage d'un Manchego c'est que la DOP Manchego met sous sa dénomination uniquement les fromages traditionnels sans ajouter d'autres ingrédients.
Cependant ce fromage reste surpenant et nous permet de profiter différemment d'un fromage de brebis.

1500 grs
En Stock
57,60 €
Fromage Manchego BIO Añejo DOP 1000 grs
Fromage DOP Manchego au lait cru de brebis Añejo BIO.
Ce fromage espagnol de La Mancha est produit avec les meilleurs laits BIO de la région.
Affinage de 12 mois environ ce qui va lui donner un goût très intense.

1000 grs
En Stock
36,80 €
Fromage Manchego BIO Curado DOP 1000 grs
Fromage DOP Manchego au lait cru de brebis Curado BIO.
Ce fromage espagnol de La Mancha est produit avec les meilleurs laits BIO de la région.
Affinage de 6 mois environ ce qui va lui donner un goût intense mais pas trop fort.
Medaille de bronze aux Words Cheese Awards à l'édition 2019-20

1000 grs
En Stock
34,80 €
Fromage DOP Manchego "Curado" entier
Fromage de Dénomination d'Origine Manchego au lait de brebis cru.

Poids approx. 1 kg
En Stock
26,76 €
Fromage DOP Manchego "Curado" portion
Fromage de Dénomination d'Origine Manchego au lait de brebis cru.
Portion de 250 grs sous vide.
En Stock
7,42 €
Fromage DOP Manchego "Curado" entier - Tomme 3 kgs
Fromage de Dénomination d'Origine Manchego au lait de brebis cru.

Poids approx. 3 kg
En Stock
74,68 €
Fromage DOP Manchego "Curado" à l'Huile d'olive extra vierge
Fromage AOP Manchego au lait cru et à l'huile d'olive extra vierge.
On combine la puissance d'un fromage "Curado", c'est à dire bien affiné, avec le goût de la meilleure huile d'olive qui donne un résultat exceptionnel.

600 grs
En Stock
17,62 €
Fromage DOP Manchego "Semi-Curado" entier
Fromage de Dénomination d'Origine Manchego au lait de brebis cru.
Saveur Douce.

Poids approx. 1 kg
En Stock
26,76 €
Fromage DOP Manchego "Semi-Curado" portion
Fromage de Dénomination d'Origine Manchego au lait de brebis cru.
Saveur Douce.
Portion de 250 grs sous vide.
En Stock
7,42 €
Fromage Manchego au Romarin entier
Toute la saveur du fromage manchego avec en plus le goût du romarin.

poids approx. 1 Kg
EN RUPTURE
26,76 €
Fromage Manchego au Romarin portion
Toute la saveur du fromage manchego avec en plus le goût du romarin.

Portion 250 grs sous vide
En Stock
7,42 €
Pate de coings artisanale 240 grs
Pâte de coing artisanale sans aucun conservateur.
Préparée avec des coings de la plus haute qualité de la région de Murcia, en Mediterrannée.

240 grs
En Stock
4,88 €
Pate de coings Bio 240 grs
Pâte de coing Bio sans aucun conservateur.
Préparée avec des coings Bio qui proviennent de Murcia, où l'on trouve une gamme de fruits méditerranéens de la meilleure qualité

240 grs
En Stock
5,88 €