Ibériai sonka

  • Oldalsáv megjelenítése

Vannak 31 termékek.

Aktív szűrők

  • Ham: Szelet
  • Ham: Teljes

Cinco Jotas 5J Bellota ibériai sonka

663,60 €
A Jambon 5J (Cinco Jotas) 100%-ban ibériai sonka.
Andalúziában, Huelva tartományban termesztik.

Tölgyerdőkben nevelik és makkokkal táplálják.

Hagyományosan 48 hónapig érlelik.

Ibériai bellota sonka. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% ibériai. Pata Negra.

598,08 €

Az egyik legjobb OEM Jabugo sonka.
100%-ban fajtatiszta ibériai sertésekből készült, és szabadon tartott makkokkal táplált. A tölgyerdőkben hektáronként legfeljebb egy sertés él a makkban gazdag táplálkozáshoz.

Csak a legjobb Jabugo sonkák kapják meg a SUMMUM címkét.
Legfeljebb 48 hónapig érlelik és természetes módon, kézzel érlelik.

További 10 €-ért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.

Jabugo Summum DOP sonka, 100% ibériai bellota "Pata Negra” MH

548,25 €

Jabugo Summum 100% ibériai bellota sonka "Pata Negra" DOP.

A Jabugo termőterület erdeiben nevelt, 100%-ban ibériai sertésekből készült.
A takarmány makkon, gyökereken, virágokon és gyógynövényeken alapul.
A teljes előállítási folyamatot a Jabugo OEM szervezete felügyeli.
A Jabugo sonkák valóban csúcsminőségű termékek, és Spanyolország leghíresebb ibériai sonkái.
*A sonkatartó nem tartalmazza.

100% ibériai, makkgal táplált COVAP sonka. "Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

545,01 €

100%-ban ibériai sertésből származó sonka, amelyet makkal tápláltak. Ez a sonka "Pata Negra" néven ismert.


Ez a COVAP "Alta Expresion Oro" legjobb sonkája, amely a "Valle de los Pedroches" OEM-hez tartozik.
Minősége sokkal jobb, mint az "Alta Expresion Plata" sonkáé, amely nem tartozik a DOP alá.
A sonka méretétől és az évszaknak megfelelő éghajlati viszonyoktól függően 36-48 napig érlelik.

Pata Negra Sonka 100% ibériai Bellota Exqium 40 hónapos - ZÁRÓANYAGOK NÉLKÜL -

534,30 €
100% ibériai Exqium Pata Negra Bellota sonka.
Ez az Andalúziában előállított sonka egyedülálló abban, hogy nem tartalmaz adalékanyagokat, nitriteket vagy tartósítószereket.
Az egyetlen összetevő a sonka és a só.
A sonkát legalább 40 hónapig érlelik természetes úton, szárítócsarnokban, ahol a hőmérsékletet és a páratartalmat az ablakok nyitásával és zárásával szabályozzák.
A nagyon tiszta fajta, a szabad tartás, a makkban gazdag táplálkozás és az adalékanyagok hiánya tökéletes egyensúlyt biztosít ennek a kivételes terméknek.
További 10 €-ért kaphat egy sonkaállványt, amely a tartozékok között kapható.


Ingyenes szállítás. Különböző súlyok közül választhat.

100% ibériai bio Bellota Pata Negra sonka

522,00 €
100%-ban bio Pata Negra bellota ibériai sonka a délnyugat-spanyolországi Extremadura régióból.
Ezt a sonkát 100%-ban ökológiai rendszerben állítják elő. Az erdők tanúsítvánnyal rendelkeznek a bio ibériai bellota sertések tenyésztésére. Ez azt jelenti, hogy az ökoszisztémának gazdagnak kell lennie tölgyfákban, amelyekben magas a csuhétermelés, és mentesnek kell lennie a növényvédő szerektől és szennyeződésektől.
Ehhez a sonkához csak sót adnak hozzá. Nincsenek adalékanyagok és nitritek.
További 10 €uroért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.

100% ibériai Bellota Señorio de Montanera sonka. Pata Negra.

474,50 €

100% ibériai Bellota Pata Negra sonka Spanyolország délnyugati régiójának farmjairól.

A sertések tiszta ibériai fajtájúak, és szabadon nevelkednek a tölgyesekben, ahol kizárólag makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel táplálkoznak.

Minden állat 8-10 kg makkot eszik meg naponta, és sokat mozog. Ez elősegíti a makk beszivárgását az izmokba.

10 euróval többért szerezzen be egy sonkatartót a tartozékok rovatunkban.
Különféle súlyok közül lehet választani.

100% ibériai bellota „Pata Negra” sonka Montesierra

385,77 €

100%-os ibériai bellota "Pata Negra" sonka Andalúzia régióból.

100%-ban ibériai sertésekből készül, amelyeket Dél-Spanyolország, pontosabban Huelva tartomány erdeiben nevelnek.
A takarmány alapja makk, gyökerek, virágok és gyógynövények.
Kiváló ár-érték arányú ez a sonka.

100% ibériai Bellota Montesano sonka. Pata Negra.

351,38 €

100%-ban ibériai fajtájú Pata Negra Bellota sonka szabad tartású sertésekből, amelyeket makkal (bellota), gyógynövényekkel és gabonafélékkel tápláltak.
Délnyugat-Spanyolországban, az ibériai sertés bölcsőjében tenyésztik.
Természetes érlelési ideje kb. 48 hónap

További 10 €uroért kap egy sonkatartót, amely a kiegészítők között kapható.

Iberiai sonka "Cebo de Campo” Montesano. 50% ibériai fajta.

347,79 €

Cebo de Campo Ibériai sonka fűvel és gabonával táplált, szabadon tartott sertésekből. 50% ibériai fajta.
Spanyolország délnyugati régióiban, az ibériai sertés bölcsőjében tenyésztik.
Több mint 36 hónapos természetes érlelés.

További 10 €-ért kap egy sonkatartót, amely a kiegészítők között kapható.

50% ibériai Bellota Montesano sonka

337,46 €
Bellota sonka 50%-ban ibériai fajtájú sertésekből. Szabadon tartott, makkkal, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplált.
Az 50%-os ibériai sonka kevésbé zsíros, mint a 100%-os ibériai sonka.
Ezt a sonkát több mint 36 hónapig érlelik.
Nagyon jó zsírtartalom az izomzatban és rendkívüli íz, köszönhetően a makkban gazdag táplálkozásnak,amelyet Spanyolország délnyugati részén, Badajoz tartománybanállítanak elő, amely az ibériai sertések tenyésztésének és érlelésének egyik legkiválóbb régiója.
Az 50%-os ibériai sonka a legkelendőbb sonka Spanyolországban, mivel kiváló ár-érték arányú.

További 10 €uroért kap egy sonkatartót, amely a tartozékok között kapható.

100% ibériai cebo de campo COVAP sonka. "Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.

332,75 €

A sonka 100%-ban ibériai sertésből származik, amelyet Córdoba tartomány dehesáiban nevelnek vadon.

Gabonán, gyökereken, virágokon és gyógynövényeken alapuló takarmány.

Ez a COVAP "Cebo de Campo" sonka, amely a "Valle de los Pedroches" OEM-hez tartozik.
Körülbelül 36 hónapig érlelődik, bár ez a szezon méretétől és éghajlati viszonyaitól függően változik.

„Cebo de Campo” ibériai sonka Andalúzia Exquiumból, ADALÉKANYAGOK NÉLKÜL

318,00 €
Cebo de Campo ibériai sonka Andalúziából, nagyon jó ár-érték arányban.
Nitrit- és tartósítószermentes.
Az ibériai sertéstenyésztésről híres andalúziai gazdaságokból származik.

A sonkákat természetes módon, gépi eszközök nélkül érlelik a Sierra de Huelva hegységben található épületekben, ahol 36-40 hónapig érlelődnek.
A Cebo de Campo azt jelenti, hogy a sertéseket szabadon tartják, gabonával és gyógynövényekkel táplálják.

További 10 €uroért kaphat egy sonkaállványt, amely a tartozékok részlegünkben kapható.

Ingyenes kiszállítás.

Cebo de Campo 50% ibériai sonka Montesierra

279,83 €

Cebo de Campo" 50%-os ibériai sonka az andalúziai erdőkben nevelt sertésekből.

Gabona-, gyökér- és gyógynövényalapú takarmány.
A sonkát természetes módon, mechanikus eszközök nélkül szabályozott hőmérsékletű és páratartalmú szárítókban érlelik.

Epaule OEM Jabugo Summum 100% ibériai bellota "Pata Negra" MH

242,48 €

100% ibériai bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

A Jabugo termőterület erdeiben nevelt, 100%-ban ibériai sertésből készült.
A takarmány makkon, gyökereken, virágokon és gyógynövényeken alapul.
A teljes termelési folyamatot a Jabugo DOP felügyeli.
A Jabugo lapocka valóban csúcsminőségű termék, és Spanyolország leghíresebb ibériai sonkája.
*A sonkatartó nem tartalmazza.

Cinco Jotas 5J sonka, késsel szeletelve, 70 g

27,78 €

A Cinco Jotas 5J ibériai bellota sonka, késsel szeletelve, 70 g-os kiszerelésben, a pata negra egyik legrangosabb terméke. Szabadon tartott ibériai sertésből készül, amelyeket a montanera időszakban makkgal etetnek, és amelynek textúrája omlós, aromája pedig mély, ami a nagy Jabugo sonkákra jellemző.

100% ibériai Bellota BIO sonka - Pata Negra késsel szeletelve Señorio de Montanera 80 g

26,88 €

A 100% ibériai Bellota Pata Negra Señorio de Montanera bio sonka, késsel szeletelve, 80 g-os kiszerelésben, az ibériai bio sonka kiválóságát képviseli. 100% ibériai sertésből készül, amelyek szabadon tartott állatok, és kizárólag makkból táplálkoznak a montanera időszakban, majd 36-48 hónapig természetes módon érlelődnek. A híres Señorio de Montanera ház kivételes terméke.

100% ibériai Bellota sonka - Pata Negra, késsel szeletelve, Montesano, 100 g

25,11 €

A 100% ibériai Bellota Pata Negra Montesano sonka, késsel szeletelve, 100 g-os kiszerelésben, az ibériai sonka kivételes finomságát tárja elénk. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket kizárólag makkgal etetnek a montanera időszakban, és 36-48 hónapig természetes módon érlelik Extremadurában. Olvadó textúrája és mély aromája jellemző a nagy pata negra sonkákra.

100% ibériai bellota Pata Negra sonka, késsel vágva, 80 g - DOP Dehesa de Extremadura - Señorio de Montanera

24,61 €

A 100% ibériai Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera sonka, 80 g-os szeletekre vágva, az ibériai sonka kiválóságát testesíti meg. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket szabadon tartanak Extremadura dehesáiban, és kizárólag makkgal etetnek a montanera időszakban. 36-48 hónapig érlelik, hogy omlós textúrát és gazdag aromát kapjon.

100% ibériai Pata Negra Bellota sonka, késsel szeletelve, 80 g Exqium - ADALÉKANYAGOK NÉLKÜL

23,74 €

Az EXQIUM 100% ibériai bellota Pata Negra sonka késsel szeletelve olyan ibériai sertésekből készül, amelyeket szabadon tartanak Andalúzia dehesáiban. A montanera időszakban főként makkgal etetik őket, majd hagyományos módszerekkel lassan érlelik, így a sonka omlós textúrájú és gazdag aromájú lesz. Prémium minőségű termék, amely kizárólag ibériai sonkából és sóból készül, adalékanyagok és nitritek nélkül.

Jabugo Summum DOP sonka, 100% ibériai bellota „Pata Negra” MH, szeletelve, 80 g.

22,22 €

A 100% ibériai bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro sonka, késsel szeletelve, 80 g-os kiszerelésben, az ibériai sonka kiválóságát testesíti meg. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket szabadon tartanak és makkgal etetnek a montanera időszakban, majd hosszú, természetes érlelésen esik át a Sierra de Jabugo régióban, amely világszerte híres kiváló sonkáiról. A termelést független szervezet felügyeli.

100% ibériai Bellota sonka - Pata Negra, késsel szeletelve, 80 g

20,99 €

A 100% ibériai Bellota Pata Negra Montesano sonka, késsel szeletelve, 80 g-os kiszerelésben, az ibériai sonka kivételes finomságát tükrözi. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket kizárólag makkgal etetnek, és 36-48 hónapig természetes módon érlelik Extremadurában. Olvadó textúrája és mély aromája jellemző az igazi pata negra-ra.

Késsel vágott Pata Negra 100% ibériai Bellota sonka 80 g

19,90 €

100% ibériai bellota Pata Negra sonka Extremadura régió gazdaságaiból, késsel szeletelve.

A sertések ibériai fajtatiszta sertések, amelyeket szabadon tartott tölgyerdőkben nevelnek, ahol kizárólag makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel táplálkoznak.
Minden állat naponta 8-10 kg makkot eszik, és sokat mozog. Ez elősegíti a zsír beszivárgását az izmokba.
Súlya 80 g.

100% ibériai bellota sonka „Pata Negra” Montesierra 80 g

17,53 €

A 100% ibériai Bellota „Pata Negra” Montesierra sonka 80 g az ibériai felvágottak csúcsminőségének egyik képviselője. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket a montanera időszakban kizárólag makkgal etetnek, így omlós állagú és mély, aszalt gyümölcsös aromájú. Praktikus kiszerelés, hogy élvezhesse a valódi pata negra kiválóságát.

Andalúziai „Cebo de Campo” ibériai sonka szeletelve Exqium ADALÉKANYAGOK NÉLKÜL 100 g
  • -25%

Andalúziai „Cebo de Campo” ibériai sonka, Exqium, adalékanyagok nélkül, 80 g. 50% ibériai fajta.

12,58 € 16,77 €

Az EXQIUM kézzel szeletelt Cebo de Campo ibériai sonka andalúz dehesákban szabadon nevelt ibériai sertésből készül. A sertéseket gabonával és a legelőkön található természetes táplálékkal etetik, így húsuk ízletes és kiegyensúlyozott. Prémium minőségű termék, amely kizárólag ibériai sonkából és tengeri sóból készül, adalékanyagok nélkül.

Montesano Cebo de Campo ibériai sonka, késsel vágva, 100 g. 50% ibériai fajta.

15,03 €

A késsel szeletelt 50% ibériai Cebo de Campo Montesano sonka Extremadura dehesáiban szabadon nevelt ibériai sertésből készül. A sertéseket válogatott gabonafélékkel és a legelők természetes erőforrásaival etetik, így húsuk ízletes és kiegyensúlyozott. Az ibériai hagyományok szerint lassan érlelt sonka omlós textúrájú és finom aromájú.

100% ibériai bellota Pata Negra Montesierra váll 80 g

14,45 €

A 100% ibériai bellota Pata Negra Montesierra váll 80 g szeletelt hús andalúziai dehesákban szabadon nevelt ibériai sertésből származik. A montanera időszakban főként makkból táplálkoznak, és naponta akár 8-10 kg-ot is elfogyaszthatnak belőle. A természetes pincékben lassan érlelt ibériai vállhús olvadó textúrával és gazdag aromákkal rendelkezik, amelyek a kiváló ibériai húsárukra jellemzőek.

100% ibériai bellota Pata Negra sonka, késsel vágva, Señorio de Montanera, 50 g

12,66 €

A 100% ibériai Bellota Pata Negra Señorio de Montanera sonka, késsel szeletelve, 50 g-os kiszerelésben, az ibériai felvágottak kiválóságát képviseli. 100% ibériai sertésből készül, amelyeket kizárólag makkgal etetnek, és 36-48 hónapig érlelik, így omlós textúrájú és gazdag aromájú. Kivételes ízélmény, készen áll a fogyasztásra.

Pata Negra sonka és ibériai sonka

A Spain Gourmet a Pata Negra sonka és az ibériai sonka széles választékát kínálja, egészben, kicsontozva és szeletelve egyaránt.

Önnek csak annyit kell tennie, hogy kiválasztja a kívánt sonka minőségét és azt, hogy vállat vagy sonkát szeretne.

A lapocka az elülső lábszár, a sonka pedig a hátsó lábszár.

Azibériai lapocka súlya 4 és 7 kg között lehet, de több zsírt tartalmaz, mint a sonka. Sokkal több zsírja van, mint a sonkának. Ezért van árkülönbség, nem azért, mert nem olyan jó. Semmiképpen sem szabad a vállról az összes zsírt eltávolítani, és a hússal együtt kell vágni. Nagyon finom a zsírja.

Az ibériai sonka súlya 6 és 10 kg között van. A csont és a zsír miatt is van veszteség. Az ibériai sonka zsíros. Ez azt jelenti, hogy több évig érlelhető. A Pata Negra sonka zsírosabb, mint az ibériai sonka.

Válasszon a kívánt minőség szerint.

A Pata Negra sonka 100%-ban ibériai sertésből származik, amelyet makkal, gyökerekkel és gyógynövényekkel táplálnak. Vadon nevelik őket.

Az ibériai sonka lehet Bellota ibériai sonka, amely 50 vagy 75%-ban makkal, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplált ibériai sertésekből származik. A cebo de campo ibériai sonka is származhat olyan sertésfajtából, amely legalább 50%-ban ibériai sertés, és amelyet gabonával, gyógynövényekkel és gyökerekkel táplálnak. Mindkettőt vadon nevelik.

Ne feledje, hogy a Pata Negra sonka csak 100%-ban ibériai sertésből készül. Makkokkal (bellotas) táplálják. Vadon nevelik. És mindennek tetejébe a Pata Negra sonka lábán fekete pánt van.

Ugyanezek a minőségi kritériumok vonatkoznak aPata Negra Vállra is.