Salumi iberici Bellota

L\'assortimento Rituals Nº4 Cinco Jotas 5J riunisce i prodotti più rinomati della casa 5J in un cofanetto premium da 4 x 70 g. Ottenuti da maiali 100% iberici allevati in libertà in Andalusia e nutriti con ghiande, questi prodotti offrono un\'esperienza gustativa eccezionale: prosciutto, spalla, lomo e presa bellota. Ideale come regalo o per scoprire l’universo Cinco Jotas.

Il Morcón 100% iberico da bellota Cinco Jotas 5J da 800 a 1200 g è un salume d\'eccezione prodotto artigianalmente con i tagli pregiati del maiale iberico. Proveniente da animali allevati in libertà nelle dehesas dell\'Andalusia, offre una consistenza corposa, un gusto dolce e delicato e una grande ricchezza aromatica. Una specialità rara firmata 5J. Peso 800-1200 g.

Il Lomo 100% iberico bellota Cinco Jotas 5J è una delle grandi specialità della gastronomia spagnola. Prodotto con il filetto nobile del maiale iberico, conquista per la sua marezzatura naturale, la consistenza tenera e gli aromi raffinati di paprika, spezie e note affumicate. Proveniente da animali allevati in libertà e nutriti con ghiande, è un salume premium d\'eccezione.

Il Lomo Doblado 100% iberico da bellota Señorío de Montanera è una specialità rara e raffinata della gastronomia spagnola. Ottenuto da un lombo di maiale iberico di razza pura allevato a bellota, affascina per la sua consistenza succosa e fondente e per il suo intenso sapore di ghianda. Senza paprika, rivela tutta la purezza aromatica della dehesa in una versione d’eccezione.

Il Lomo Ibérico Cebo de Campo è un raffinato salume ottenuto dal filetto del maiale iberico. Proveniente da maiali per il 50% di razza iberica allevati in libertà nelle dehesas e nutriti con cereali, erbe e radici, viene stagionato naturalmente per preservarne la consistenza tenera e saporita. Da gustare a fette sottili a temperatura ambiente.

Il Lomo 100% iberico bellota Montesano è un salume d\'eccezione ottenuto dal filetto nobile del maiale iberico. Proveniente da animali allevati in libertà nelle dehesas dell\'Estremadura e nutriti con ghiande, conquista per la sua consistenza tenera, il suo gusto intenso e i suoi aromi raffinati esaltati dalla paprika. Una vera delizia per gli intenditori più esigenti.

Il Lomo 100% iberico bellota Señorío de Montanera è un salume d\'eccezione ottenuto dal filetto nobile del maiale iberico allevato a ghianda. Prodotto artigianalmente secondo la tradizione dell\'Estremadura, conquista per la sua consistenza tenera, le infiltrazioni di grasso e i raffinati aromi di bellota e paprika di La Vera.

Il Lomo BIO 100% iberico da bellota Señorío de Montanera è un salume d\'eccezione ricavato dalla lonza nobile del maiale iberico. Proveniente da animali allevati in libertà nelle dehesas certificate BIO e nutriti con ghiande, è prodotto senza additivi né conservanti. La consistenza fondente, l\'aroma intenso e il gusto naturale della bellota ne fanno un prodotto di punta unico nel suo genere.

Il salame iberico al profumo di tartufo Señorío de Montanera è una raffinata creazione gastronomica ottenuta da carni magre di maiali iberici al 100% allevati con ghianda. L\'equilibrio tra la delicatezza del salame iberico, l\'intensità del sapore di ghianda e le eleganti note di tartufo ne fanno una specialità premium unica. Da gustare in fette molto sottili.

Il salame biologico 100% iberico bellota Señorío de Montanera è un salume di alta qualità prodotto in modo naturale con carni magre di suini allevati con metodi biologici. Privo di conservanti e additivi artificiali, offre una consistenza carnosa e fondente, oltre a un sapore raffinato con note di pepe nero e noce moscata.

Il salame 100% iberico bellota Señorío de Montanera è un salume d\'eccezione prodotto artigianalmente con tagli magri di prosciutto e spalla provenienti da maiali allevati in libertà e nutriti con ghiande. La sua consistenza carnosa e cremosa, esaltata dal pepe nero e dalla noce moscata, lo rende un punto di riferimento imprescindibile nel segmento premium.

Il chorizo 100% iberico bellota Señorío de Montanera è un salume d\'eccezione prodotto artigianalmente con carni pregiate provenienti da maiali allevati in libertà e nutriti con ghiande. Il suo gusto intenso, le tradizionali note di paprika e aglio e la sua consistenza succosa ne fanno un punto di riferimento imprescindibile nella gastronomia spagnola.

Il Morcón 100% iberico bellota Señorío de Montanera è un salume gourmet prodotto con carni pregiate di maiali allevati in libertà e nutriti con ghiande. Più corposo di un classico chorizo, offre una consistenza succosa, una bella venatura e un sapore intenso dalle molteplici sfumature. Una specialità premium rara. Disponibile in mezze pezzi o intero a seconda del peso scelto

Il Salame Iberico Bellota Montesano è un salume di alta qualità prodotto con carni selezionate di maiali iberici allevati in libertà e nutriti con ghiande. Condito con spezie naturali e stagionato per 5 mesi in budello naturale, offre una consistenza delicata e un gusto squisito. Da gustare a fette sottili a temperatura ambiente.

Chorizo iberico di maiali iberici stagionati naturalmente nella loro trippa.
I maiali utilizzati per produrre questo chorizo sono allevati all\'aperto e nutriti con ghiande nella regione dell\'Estremadura.

Vari pesi tra cui scegliere.

Stagionato interamente a mano nelle cantine dell\'Andalusia.

Peso 70 gr.

Chorizo di ghiande 100% iberico.

Il Lomo 50% Ibérico Bellota Affettato Montesierra è prodotto nella zona di Jabugo, in Andalusia, regione emblematica dei salumi iberici. Ottenuto da maiali al 50% iberici alimentati con ghiande durante la montanera, offre una consistenza tenera e aromi delicati ed equilibrati. Sottilmente affettato e pronto da gustare, è ideale per un aperitivo o un raffinato tagliere iberico.

Chorizo iberico della regione dell\'Estremadura.
Eccellente chorizo prodotto con le migliori carni di maiali iberici allevati all\'aperto.

275 gr.

È un tipo di sanguinaccio preparato come la salsiccia e il chorizo. Viene stagionato ed essiccato.
La morcilla iberica Serrana è preparata con carne di maiale di razza iberica. Si consuma crudo come i salumi.

Peso 170 g.

La morcilla è un sanguinaccio di maiale iberico.

Chorizo iberico della regione di Jabugo, che può essere utilizzato in tre modi.
Può essere utilizzato per la cottura, la griglia o il barbecue, ma può anche essere aperto e lasciato asciugare e consumato come una prelibatezza.

2X120 gr.

Il salame iberico Bellota affettato Montesierra è prodotto nella zona di Jabugo, in Andalusia, regione rinomata per i suoi salumi iberici. Ottenuto da maiali iberici allevati con ghiande durante la montanera, offre una consistenza morbida e aromi ricchi ed equilibrati. Finemente affettato e pronto da gustare, è ideale per un aperitivo gourmet o un raffinato piatto iberico.

Peso netto 80 g

Il Chorizo Ibérico Bellota Affettato Montesierra è prodotto nella zona di Jabugo, in Andalusia, regione emblematica dei salumi iberici. Ottenuto da maiali iberici allevati con ghiande durante la montanera, rivela aromi intensi e una consistenza morbida, delicatamente insaporita con paprika. Affettato finemente e pronto da gustare, è ideale per un aperitivo dai sapori autentici della Spagna.

Peso netto 80 g