Pyrenejská šunka

Celá vykostená šunka COVAP 100 % iberská bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách s chráneným označením pôvodu Valle de los Pedroches v Andalúzii. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi a môžu skonzumovať až 8 až 10 kg denne. Tento iberský šunka, vyrobený spoločnosťou COVAP a pomaly zrejúci v prírodných pivniciach počas niekoľkých rokov, má jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatú chuť.

Táto výnimočná ponuka spája prestížnu iberskú šunku bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J s oficiálnym stojanom na šunku Cinco Jotas, ktorý je ponúkaný s 50 % zľavou, a s nožom na šunku zdarma. Táto výnimočná šunka, vyrobená v Jabugu v Andalúzii z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách a kŕmených hlavne žaludmi počas montanery, je známa po celom svete vďaka svojej jemnej štruktúre a bohatým arómam.

Šunka 100 % ibérska bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J je jednou z najprestížnejších šuniek v Španielsku. Vyrába sa v Jabugu v Andalúzii z čistoibérskych ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách a kŕmených hlavne žaludmi počas montanery. Má jemnú textúru a bohatú arómu.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Darčeková krabička Cinco Jotas 5J je výnimočný gastronomický darček. Obsahuje iberskú šunku bellota Pata Negra Cinco Jotas, nôž na šunku a zásteru, všetko zabalené v elegantnej luxusnej krabičke. Ideálna krabička na darovanie jednej z najprestížnejších iberských šuniek v Španielsku a zdieľanie jedinečných okamihov okolo iberskej gastronómie.

Za 10 € navyše získate stojan na šunku, ktorý nájdete v našej sekcii príslušenstvo.

Vykoštěná šunka Pata Negra 100 % iberská bellota EXQIUM sa vyrába z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách juhozápadného Španielska. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi a prírodnými bylinkami. Pripravená výlučne zo šunky a soli, bez prísad, a zrejúca viac ako 40 mesiacov, táto šunka má jemnú textúru a bohatú arómu.

Iberská šunka bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra bez kosti pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách v okolí Jabuga v Andalúzii. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi a môžu skonzumovať až 8 až 10 kg denne. Táto výnimočná šunka, ktorá pomaly zreje v prírodných pivniciach v Jabugu niekoľko rokov, má jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatú chuť.

Jedna z najlepších šuniek s CHOP Jabugo.
Vyrobená zo 100 % čistokrvných iberských ošípaných, ktoré sú kŕmené žaluďmi z voľného chovu. V dubových lesoch sa chová maximálne jedna ošípaná na hektár, aby bola strava bohatá na žalude.

Šunka 100 % iberská bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum pochádza z čisto iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v andalúzskych dehesách. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi, ktorých môžu skonzumovať až 8 až 10 kg denne. Tento výnimočný iberský šunkový produkt, ktorý pomaly zreje v prírodných pivniciach v regióne Jabugo, má jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatú chuť.

Jabugo Summum 100% iberská šunka bellota "Pata Negra" DOP.

Šunka zo 100 % iberských ošípaných kŕmených žaluďmi. Táto šunka je známa ako "Pata Negra".

100% iberská šunka bellota "Pata Negra" z oblasti Andalúzie.

Polovička vykosteného šunky COVAP 100 % iberskej bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách DOP Valle de los Pedroches v Andalúzii. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi a môžu skonzumovať až 8 až 10 kg denne. Tento výnimočný iberský šunkový výrobok, vyrobený spoločnosťou COVAP a pomaly zrejúci v prírodných pivniciach, má jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatú chuť.

100% šunka Pata Negra Bellota z iberského plemena z voľne chovaných ošípaných kŕmených žaluďmi (bellotas), bylinkami a obilninami.
Chovaná v juhozápadnom Španielsku, kolíske iberských ošípaných.
Prirodzené zrenie približne 48 mesiacov

Polovica vykosteného šunky 5J vo vákuovom balení.
Šunka Cinco Jotas je jednou z najznámejších šuniek v Španielsku.
Pochádza z najlepších ošípaných 100 % iberského plemena, ktoré sa voľne pasú na dubových žaludoch v Andalúzii.

Šunka zo 100 % iberských ošípaných chovaných vo voľnej prírode v dehesách provincie Cordoba.

100 % iberské plece bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách Extremadury podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Tieto ošípané sú počas montanery kŕmené hlavne žaludmi a môžu skonzumovať až 8 až 10 kg žaludov denne. Táto plec, ktorá zreje prirodzeným spôsobom približne 24 mesiacov, má jemnú textúru a bohatú arómu, charakteristickú pre kvalitné iberské údeniny.

Iberské plece bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J bez kosti pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v andalúzskych dehesách. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi, ktorých môžu skonzumovať až 8 až 10 kg denne. Táto plec pata negra, pomaly zrejúca v prírodných pivniciach, má jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatú chuť.

100% iberské plece bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Z voľných chovov v lesoch Andalúzie, kde sa zvieratá chovajú vo voľnej prírode a kŕmia sa výlučne okopaninami a obilninami.

100% iberská pleca bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Pyrenejské pliecko Bellota zo 100 % iberských ošípaných kŕmených výlučne žaluďmi, koreňmi a bylinami v dubových lesoch juhozápadného Španielska. Šunka chovaná a dozrievajúca v tomto regióne je známa svojou kvalitou.
Tieto plecia majú veľmi dobré prenikanie tuku do svaloviny. Zo 100 % iberského plemena a dokonalej, vyváženej stravy sa získavajú vynikajúce iberské plecia.
Dozrievajú prirodzeným spôsobom 24 až 28 mesiacov.

Plece zo 100 % iberskej paty Bellota Negra CHOP Jabugo Summum najvyššej kvality.

Vyrobené zo 100 % iberských ošípaných chovaných a vyzrievaných v regióne Jabugo. Čistota plemena a strava bohatá na žalude, byliny a korene dodávajú tomuto plecu harmonické a organoleptické vlastnosti, ako aj charakteristickú aromatickú bohatosť. Okrem toho know-how a dlhý prirodzený proces zrenia v mikroklíme pohoria Jabugo prinášajú dokonalosť iberskej šunke a pleciam vyrábaným v tomto regióne.

100 % iberská plec bellota Pata Negra EXQIUM bez kosti pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v andalúzskych dehesách. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi a môžu skonzumovať až 8 až 10 kg denne. Pomaly zrejúca v prírodných pivniciach a vyrobená výlučne z iberského pleca a morskej soli, táto časť bez prísad ponúka jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatú chuť.

Plece zo 100 % iberských ošípaných kŕmených žaluďmi. Toto plece je známe ako "Pata Negra".

Iberská šunka bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra bez kosti sa ponúka v kusoch od 500 g do 2 kg podľa dostupnosti. Táto šunka pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách okolo Jabuga v Andalúzii, ktoré sú počas montanery kŕmené hlavne žaludmi. Pomaly zrejúci v prírodných pivniciach v Jabugu, má jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatú chuť.

Polovica pleca 100 % iberského bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera pochádza z iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách Extremadury podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Kŕmené hlavne žaludmi počas montanery a pomaly zrejúce podľa iberskej tradície, toto plece má jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatú chuť.

Vykošťovaná šunka Pata Negra 100 % iberská bellota EXQIUM 40 mesiacov je vyrobená z čisto iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách juhozápadného Španielska. Tieto zvieratá sú počas montanery kŕmené hlavne žaludmi, vďaka čomu ich mäso je bohaté a chutné. Pripravená výlučne zo šunky a soli, bez prísad, a potom prirodzene zrejúca viac ako 40 mesiacov, táto šunka má jemnú textúru a intenzívnu arómu.

100 % iberská šunka bez kosti BIO bellota Pata Negra Señorío de Montanera pochádza z čistokrvných iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v dehesách provincie Badajoz podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi a môžu skonzumovať až 8 až 10 kg denne. Tento bio šunka, ktorá pomaly zreje niekoľko rokov, má jemnú textúru a výnimočnú aromatickú bohatú chuť.

Šunka 100 % iberská bellota Pata Negra DOP Jabugo pochádza z čisto iberských ošípaných chovaných vo voľnom výbehu v andalúzskych dehesách. Počas montanery sa živia hlavne žaludmi a prírodnými zdrojmi z pastvín. Pomaly zrejúci v prírodných sušiarňach v regióne Jabugo, tento šunka má jemnú textúru a hlbokú arómu, charakteristickú pre veľké iberské šunky.