Indstillinger for cookies
Bellota iberisk pålæg
Aktive filtre
- Race: 100% iberisk
Iberisk agern-fodret lænd Señorio de Montanera. 100% iberisk race.
Fremragende Lomo fra 100% iberiske frilandsgrise.
Bellota iberisk lomo. 100% iberisk race.
Lomoen er den mest populære del af det iberiske agern svinekød efter skinken.
Den kommer fra de bedste 100% iberiske racesvin, som vi laver Pata Negra Bellota iberisk skinke med. Ynglen foregår frit i store områder med egeskove.
Loin "doblado" 100% agernfodret iberisk svinekam
Lomo doblado ibérico bellota fra 100 % iberiske grise.
Dyrene lever frit i egeskovene i Extremadura, hvor de lever af rodfrugter og bellotaer (agern),
Denne kost giver en enestående smag til denne pølse.
Lomo doblado er en specialitet fra Extremadura-regionen.
Økologisk 100% agernfodret iberisk svinekam
Agernfodret iberisk svinekam 5J . Cinco Jotas.
Lad dig friste af en af de bedste lomo, der findes.
Lomo svarer til mørbrad.
100% iberisk agern-fodret chorizo Señorio de Montanera
Fremragende chorizo fra 100% iberiske frilandsgrise.
Señorio de Montanera 100% iberisk bellota-pølse
Fremragende pølse fra 100% iberiske race grise opdrættet i frihed.
100 % økologisk iberisk bellota-pølse
100% iberisk bellota økologisk chorizo
100% iberisk Bellota Coppa
Økologisk lomo 100% iberisk bellota i skiver 100 gr
100 % iberisk økologisk bellota-pølse, skåret i skiver 100 g
ØKOLOGISK chorizo 100% iberisk bellota skåret i skiver 100 gr.
100% iberisk agern-fodret chorizo 250 g (Longaniza)
100% iberisk bellota chorizo.
Morcilla Serrana Ibérique 170 g.
Det er en type blodpølse, der tilberedes som pølse og chorizo. Den krydres og tørres.
Serrana Iberian morcilla er tilberedt med iberisk race svinekød. Den spises rå som pålæg.
Vægt 170g.
Spansk iberisk charcuteri
Iberisk charcuteri er, som navnet antyder, en typisk spansk pølse lavet af iberiske grise, der ofte opdrættes i naturen i egeskovene i det sydlige og vestlige Spanien.
De iberiske pølser af bedste kvalitet kommer fra iberiske grise, der fodres med agern, kendt som"Bellota".
For at opnå denne kvalitet lever dyrene naturligt ved at spise store mængder agern, rødder og urter. I deres søgen efter føde kan de bevæge sig flere kilometer om dagen, hvilket fremmer musklerne og dermed kød med fedtinfiltration, hvilket giver det en meget god smag.
Dette iberiske charcuteri fremstilles på traditionel vis efter forfædrenes opskrifter i naturlige tørreskure.
I denne serie af produkter har vi kun medtaget små stykker kød. Du kan også se vores eksklusive udvalg af iberisk skin ke og Pata Negra-skinke.