Iberischer Schinken

Ihr üblicher 5J-Schinken mit seinem Ständer mit Preisnachlass und kostenlosem Schinkenmesser.

Der entbeinte Schinken COVAP 100 % iberisch Bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas der DOP Valle de los Pedroches in Andalusien frei aufgezogen werden. Während der Montanera ernähren sie sich hauptsächlich von Eicheln und können täglich bis zu 8 bis 10 kg davon verzehren. Dieser iberische Schinken wird von COVAP hergestellt und mehrere Jahre lang langsam in natürlichen Kellern gereift. Er zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein außergewöhnlich reichhaltiges Aroma aus.

Freie Aufzucht in Eichenwäldern und Fütterung mit Eicheln.

Der entbeinte Schinken Pata Negra 100 % iberisch Bellota EXQIUM wird aus iberischen Schweinen hergestellt, die in den Dehesas im Südwesten Spaniens frei aufgezogen werden. Während der Montanera ernähren sie sich hauptsächlich von Eicheln und natürlichen Gräsern. Dieser Schinken wird ausschließlich aus Schinken und Salz ohne Zusatzstoffe hergestellt und reift über 40 Monate lang, wodurch er eine zarte Textur und ein reichhaltiges Aroma entwickelt.

Der iberische Bellota-Schinken Cinco Jotas 5J Pata Negra ohne Knochen stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas rund um Jabugo in Andalusien frei aufgezogen werden. Während der Montanera ernähren sie sich hauptsächlich von Eicheln und können täglich bis zu 8 bis 10 kg davon verzehren. Dieser außergewöhnliche Schinken reift mehrere Jahre lang langsam in den natürlichen Kellern von Jabugo und zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein bemerkenswertes Aroma aus.

Einer der besten Schinken aus der g.U. Jabugo.
Qualität von 100% reiner iberischer Rasse und mit Eicheln aus völliger Freiheit gefüttert. In den Eichenwäldern gibt es maximal ein Schwein pro Hektar für eine eichelreiche Ernährung.

Der 100 % iberische Bellota-Schinken Pata Negra DOP Jabugo Summum stammt von reinrassigen iberischen Schweinen, die in den Dehesas Andalusiens frei aufgezogen werden. Während der Montanera ernähren sie sich hauptsächlich von Eicheln und können täglich bis zu 8 bis 10 kg davon verzehren. Dieser außergewöhnliche iberische Schinken reift langsam in den natürlichen Kellern der Region Jabugo und zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein bemerkenswertes Aroma aus.

100% iberischer Bellota-Schinken "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Schinken von Schweinen, die zu 100 % von der iberischen Rasse stammen und mit Eicheln gefüttert werden. Dieser Schinken wird als "Pata Negra" bezeichnet.

100% iberischer Bellota-Schinken "Pata Negra" aus der Region Andalusien.

Der entbeinte Schinken COVAP 100 % iberisch Bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas der DOP Valle de los Pedroches in Andalusien frei aufgezogen werden. Während der Montanera ernähren sie sich hauptsächlich von Eicheln und können täglich bis zu 8 bis 10 kg davon verzehren. Dieser außergewöhnliche iberische Schinken, der vom Haus COVAP hergestellt und langsam in natürlichen Kellern gereift wird, zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein bemerkenswertes Aroma aus.

Pata Negra Bellota-Schinken aus 100% iberischer Rasse von Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und mit Eicheln (bellotas), Gräsern und Getreide gefüttert werden.
Aufzucht im Südwesten Spaniens, der Wiege des iberischen Schweins.
Natürliche Reifung von ca. 48 Monaten

Halber Schinken 5J ohne Knochen, vakuumverpackt.
Der Cinco Jotas-Schinken ist einer der renommiertesten Schinken Spaniens.
Er stammt von den besten Schweinen der Rasse 100 % Iberico, die in Andalusien frei mit Eicheln gefüttert werden.

Schinken von Schweinen der Rasse 100% Iberico, die in den Dehesas der Provinz Córdoba in Freiheit aufgezogen werden.

100% iberische Vorderschinken Bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Der iberische Bellota-Schinken Cinco Jotas 5J Pata Negra ohne Knochen wird je nach Verfügbarkeit in Stücken zwischen 500 g und 2 kg angeboten. Dieser Schinken stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas rund um Jabugo in Andalusien frei aufgezogen werden und während der Montanera hauptsächlich mit Eicheln gefüttert werden. Er reift langsam in den natürlichen Kellern von Jabugo und zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein bemerkenswertes Aroma aus.

Der entbeinte Schinken Pata Negra 100 % iberisch Bellota EXQIUM 40 Monate wird aus reinrassigen iberischen Schweinen hergestellt, die in den Dehesas im Südwesten Spaniens frei aufgezogen werden. Diese Tiere werden während der Montanera hauptsächlich mit Eicheln gefüttert und entwickeln so ein reichhaltiges und schmackhaftes Fleisch. Dieser Schinken wird ausschließlich aus Schinken und Salz ohne Zusatzstoffe hergestellt und dann über 40 Monate lang auf natürliche Weise gereift. Er zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein intensives Aroma aus.

Der entbeinte Bio-Schinken 100 % iberisch Bellota Pata Negra Señorío de Montanera stammt von reinrassigen iberischen Schweinen, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus in den Dehesas der Provinz Badajoz frei aufgezogen werden. Während der Montanera ernähren sie sich hauptsächlich von Eicheln und können täglich bis zu 8 bis 10 kg davon verzehren. Dieser Bio-Schinken reift mehrere Jahre lang langsam und zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein außergewöhnlich reichhaltiges Aroma aus.

Der 100 % iberische Bellota-Schinken Pata Negra DOP Jabugo stammt von reinrassigen iberischen Schweinen, die in den Dehesas Andalusiens frei aufgezogen werden. Während der Montanera ernähren sie sich hauptsächlich von Eicheln und den natürlichen Ressourcen der Weiden. Dieser Schinken reift langsam in den natürlichen Trockenräumen der Region Jabugo und zeichnet sich durch eine zarte Textur und die für große iberische Schinken charakteristischen intensiven Aromen aus.

Der Schinken COVAP 100 % iberisch Bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra DOP Valle de los Pedroches wird hier in kleineren Stücken ohne Knochen angeboten, was das Schneiden und Aufbewahren erleichtert. Dieser außergewöhnliche Schinken von COVAP stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas Andalusiens frei aufgezogen und während der Montanera hauptsächlich mit Eicheln gefüttert werden. Er zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein bemerkenswertes Aroma aus.

Der 100 % iberische Bellota-Schinken Pata Negra Exqium Montesano ohne Knochen stammt von reinrassigen iberischen Schweinen, die in den Dehesas im Südwesten Spaniens frei aufgezogen werden. Diese Tiere ernähren sich während der Montanera hauptsächlich von Eicheln sowie von Gras und aromatischen Pflanzen und entwickeln so ein reichhaltiges und schmackhaftes Fleisch. Dieser iberische Schinken reift mindestens 36 Monate lang auf natürliche Weise und zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein reichhaltiges Aroma aus.

Rituals Nº2 von Cinco Jotas 5J enthält zwei 70-g-Beutel mit handgeschnittenem iberischem Bellota-Schinken. Eine außergewöhnliche Auswahl, die sofort verzehrfertig ist und die ganze Finesse und aromatische Intensität des berühmten 5J bietet. Ein elegantes Format für ein raffiniertes iberisches Geschmackserlebnis.

Der mit dem Messer geschnittene iberische Bellota-Schinken Cinco Jotas 5J im 70-g-Format ist eines der renommiertesten Produkte der Pata Negra. Er stammt von iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, und zeichnet sich durch eine zarte Textur und die für die großen Schinken aus Jabugo charakteristischen intensiven Aromen aus.

Der 100 % iberische Bio-Schinken Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, mit dem Messer geschnitten in einer Packungsgröße von 80 g, steht für die Exzellenz des iberischen Bio-Schinkens. Er stammt von 100 % iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und während der Montanera ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden, und reift auf natürliche Weise zwischen 36 und 48 Monaten. Ein außergewöhnliches Produkt aus dem renommierten Haus Señorio de Montanera.

Der 100 % iberische Bellota Pata Negra Montesano Schinken, mit dem Messer in 100 g Scheiben geschnitten, offenbart die ganze Finesse dieses außergewöhnlichen iberischen Schinkens. Er stammt von 100 % iberischen Schweinen, die während der Montanera ausschließlich mit Eicheln gefüttert und zwischen 36 und 48 Monaten in Extremadura natürlich gereift sind, und bietet eine zartschmelzende Textur und die für großen Pata Negra charakteristischen tiefen Aromen.

Messerscharf geschnittener Schinken der 100% iberischen Rasse Bellota Pata Negra aus Zuchtbetrieben in der Region Extremadura.

Der mit dem Messer geschnittene Schinken Pata Negra 100 % iberisch Bellota EXQIUM stammt von iberischen Schweinen, die in den Dehesas Andalusiens in Freiheit aufgezogen werden. Dieser Schinken, der während der Montanera hauptsächlich mit Eicheln gefüttert und nach traditionellem Know-how langsam gereift wird, zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein reichhaltiges Aroma aus. Eine Premium-Auswahl, die ausschließlich aus iberischem Schinken und Salz hergestellt wird, ohne Zusatzstoffe und ohne Nitrite.

Der mit dem Messer geschnittene Schinken 100 % iberisch Bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro im 80-g-Format verkörpert die Exzellenz des iberischen Schinkens. Er stammt von 100 % iberischen Schweinen, die in Freiheit aufgezogen und während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, und reift lange und natürlich in der Sierra de Jabugo, einer Region, die weltweit für ihren außergewöhnlichen Schinken bekannt ist. Die Produktion wird von einer unabhängigen Stelle überwacht.

Der 100 % iberische Bellota Pata Negra Montesano Schinken, mit dem Messer in Scheiben geschnitten im 80-g-Format, bringt die ganze Finesse dieses außergewöhnlichen iberischen Schinkens zum Ausdruck. Er stammt von 100 % iberischen Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln gefüttert und zwischen 36 und 48 Monaten in Extremadura natürlich gereift sind, und zeichnet sich durch eine zarte Textur und die für echten Pata Negra charakteristischen intensiven Aromen aus.

Messerscharf geschnittener Schinken der 100% iberischen Rasse Bellota Pata Negra aus Zuchtbetrieben in der Region Extremadura.

Der 100 % iberische Bellota-Schinken „Pata Negra” Montesierra 80 g ist ein Referenzprodukt unter den hochwertigen iberischen Wurstwaren. Er stammt von 100 % iberischen Schweinen, die während der Montanera ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden, und zeichnet sich durch eine zarte Textur und ein intensives Aroma von Trockenfrüchten aus. Ein praktisches Format, um die Exzellenz des echten Pata Negra zu genießen.