Iberisk skinka

Den benfria helskinkan COVAP 100 % iberisk bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas i DOP Valle de los Pedroches i Andalusien. Under montanera-perioden livnär de sig främst på ekollon och kan äta upp till 8–10 kg per dag. Denna iberiska skinka, som tillverkas av COVAP och långsamt mognar i naturliga källare under flera år, har en smältande konsistens och en exceptionell aromrikedom.

Detta exceptionella erbjudande kombinerar den prestigefyllda iberiska skinkan bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J med dess officiella skinkhållare Cinco Jotas, som erbjuds med 50 % rabatt, samt en gratis skinkkniv. Denna exceptionella skinka tillverkas i Jabugo i Andalusien av iberiska grisar som fritt betar på dehesas och huvudsakligen utfodras med ekollon under montanera. Den är känd över hela världen för sin mjuka konsistens och rika aromer.

Den 100 % iberiska bellota-skinkan Pata Negra Cinco Jotas 5J är en av Spaniens mest prestigefyllda skinkor. Den tillverkas i Jabugo i Andalusien av renrasiga iberiska grisar som fritt betar på dehesas och huvudsakligen livnär sig på ekollon under montanera. Den har en mör textur och ett rikt arom.

För 10 € extra får du den skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Presentboxen Cinco Jotas 5J är en enastående presentidé för finsmakare. Den innehåller en iberisk bellota-skinka av märket Pata Negra Cinco Jotas, en skinkkniv och ett förkläde, allt förpackat i en elegant och lyxig låda. En perfekt presentbox för att ge bort en av Spaniens mest prestigefyllda iberiska skinkor och dela en unik stund med iberisk matkultur. Skinkans vikt ligger mellan 6 och 7 kg.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

EXQIUM:s benfria Pata Negra 100 % iberiska bellota-skinka tillverkas av iberiska grisar som fritt betar på dehesas i sydvästra Spanien. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och naturliga örter. Denna skinka, som endast tillagas med skinka och salt utan tillsatser och sedan lagras i över 40 månader, har en smältande konsistens och en rik arom.

Den benfria helskurna iberiska bellota-skinkan Cinco Jotas 5J Pata Negra kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas runt Jabugo i Andalusien. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och kan konsumera upp till 8–10 kg per dag. Denna exceptionella skinka, som långsamt mognar i Jabugos naturliga källare under flera år, har en smältande konsistens och en anmärkningsvärd aromatisk rikedom.

Skinkan Pata Negra DOP Jabugo Altanza, 100 % iberisk bellota, kommer från renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet i dehesas i Sierra de Huelva. Djuren utfodras huvudsakligen med ekollon under montanera-perioden, vilket ger ett fylligt och smakrikt kött. Denna skinka lagras långsamt i upp till 48 månader enligt traditionella hantverksmetoder och har en smältande konsistens och en exceptionell aromrikedom.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Den 100 % iberiska bellota-skinkan Pata Negra DOP Jabugo Summum kommer från renrasiga iberiska grisar som fritt betar på dehesas i Andalusien. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och kan konsumera upp till 8–10 kg per dag. Denna exceptionella iberiska skinka, som långsamt mognar i naturliga källare i Jabugo-regionen, har en smältande konsistens och en anmärkningsvärd aromatisk rikedom.

COVAP:s 100 % iberiska bellota-skinka Pata Negra ”Alta Expresión Oro” med ursprungsbeteckningen DOP Valle de los Pedroches kommer från renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet på deheas i Andalusien. De utfodras huvudsakligen med ekollon under montanera-perioden, vilket ger ett fylligt och smakrikt kött. Denna skinka, som långsamt mognat enligt traditionellt hantverk, har en smältande konsistens och mycket fina aromer.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning. (*Hållaren på bilden ingår inte.)

Skinkan DOP Jabugo SUMMUM 100 % iberisk bellota Pata Negra Martin Hierro är en av de mest prestigefyllda varianterna av iberisk skinka. Den kommer från renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet i Sierra de Huelva och utfodras uteslutande med ekollon under montanera-perioden. Den genomgår en lång naturlig mognadsprocess i Jabugos mikroklimat, vilket ger en smältande konsistens och mycket komplexa aromer.

För 10 € extra får du den skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning. (*Hållaren på bilden ingår inte.)

EXQIUM 40 månader 100 % iberisk bellota-skinka av typen Pata Negra är en exceptionell skinka som hör till de mest naturliga. Den kommer från renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet i Andalusien, där varje djur har tillgång till cirka en hektar mark och livnär sig på ekollon, örter och rötter. Den tillverkas enbart av skinka och salt, utan tillsatser, och lagras sedan naturligt i över 40 månader, vilket ger en smältande konsistens och intensiva aromer.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Den ekologiska Bellota Pata Negra-skinkan Señorío de Montanera, tillverkad av 100 % iberiska grisar, kommer från renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet på dehesas i sydvästra Spanien, särskilt i provinsen Badajoz, enligt principerna för ekologiskt jordbruk. De utfodras huvudsakligen med ekollon under montanera-perioden, vilket ger ett fylligt och smakrikt kött med en smältande konsistens och mycket fina aromer.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Skinkan Señorío de Montanera 100 % iberisk bellota Pata Negra kommer från renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet på dehesas i sydvästra Spanien, särskilt i provinsen Badajoz. De utfodras huvudsakligen med ekollon under montanera-perioden, vilket ger ett fylligt och smakrikt kött. Denna skinka, som lagras långsamt enligt traditionen, har en smältande konsistens och mycket fina aromer.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Den 100 % iberiska bellota-skinkan Pata Negra Montesano kommer från renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet på dehesas i sydvästra Spanien, framför allt i Badajoz. De utfodras huvudsakligen med ekollon under montanera-perioden, vilket ger ett fylligt och smakrikt kött. Denna skinka, som lagrats naturligt i över 4 år, har en smältande konsistens och mycket komplexa aromer.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning. (*Hållaren på bilden ingår inte)

Den 100 % iberiska bellota-skinkan Pata Negra Montesierra kommer från renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet i Andalusien. De utfodras uteslutande med ekollon under montanera-perioden, vilket ger ett smakrikt kött med fina marmoreringar och en smältande konsistens. Skinkan lagras långsamt i mellan 36 och 48 månader beroende på styckningsdel och erbjuder komplexa aromer och en enastående balans.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Den benfria halva skinkan COVAP 100 % iberisk bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas i DOP Valle de los Pedroches i Andalusien. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och kan konsumera upp till 8–10 kg per dag. Denna exceptionella iberiska skinka, som tillverkas av COVAP och långsamt mognar i naturliga källare, har en smältande konsistens och en anmärkningsvärd aromatisk rikedom.

Halv 5J-skinka utan ben, vakuumförpackad.
Cinco Jotas-skinkan är en av Spaniens mest kända skinkor.
Den kommer från de bästa grisarna av 100 % iberisk ras som föds upp i frihet och utfodras med ekollon i Andalusien.

COVAP:s 100 % iberiska skinka Cebo de Campo ”Alta Expresión” med ursprungsbeteckningen DOP Valle de los Pedroches kommer från renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet på dehesas i Córdoba. De utfodras med spannmål, örter och naturliga födoämnen, vilket ger ett smakrikt och välbalanserat kött. Denna skinka har lagrats i över 36 månader i naturliga bodegor och har en smältande konsistens och komplexa aromer.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning. (*Hållaren på bilden ingår inte.)

Den 100 % iberiska bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera-bog kommer från iberiska grisar som fritt föds upp på dehesas i Extremadura enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Dessa grisar utfodras huvudsakligen med ekollon under montanera och kan äta upp till 8–10 kg ekollon per dag. Denna axel, som mognar naturligt i cirka 24 månader, har en smältande konsistens och rika aromer som är karakteristiska för de stora iberiska charkuterierna.

Den benfria iberiska bellota-skinkan Pata Negra Cinco Jotas 5J kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas i Andalusien. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och kan konsumera upp till 8–10 kg per dag. Denna pata negra-bog, som mognar långsamt i naturliga källare, har en smältande konsistens och en exceptionell aromatisk rikedom.

Presentförpackningen med 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % iberisk bellota-skinka innehåller en skinka på cirka 5–6 kg från iberiska grisar som fötts upp i frihet i Andalusien och som huvudsakligen utfodrats med ekollon under montanera-perioden. Den har lagrats i cirka 24 månader och har en smältande konsistens och intensiva aromer. En förstklassig gourmetpresent till alla som älskar iberisk skinka.

För 10 € extra får du ett skinkställ som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Den 100 % iberiska bellota-skinkan Pata Negra Cinco Jotas 5J är en klassiker inom den spanska gastronomin. Den tillverkas i Andalusien av renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet och huvudsakligen utfodras med ekollon under montanera-perioden. Den har en smältande konsistens och intensiva aromer, med en mer utpräglad smak än skinkan.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Jabugo SUMMUM 100 % iberisk bellota Pata Negra Martin Hierro-skinka med skyddad ursprungsbeteckning (DOP) är en av de mest prestigefyllda iberiska skinkorna. Den kommer från renrasiga iberiska grisar som fötts upp i frihet i Sierra de Huelva och uteslutande utfodrats med ekollon under montanera-perioden, och lagras i cirka 24 månader. Den har en smältande konsistens och rika, intensiva aromer.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning. (*Hållaren på bilden ingår inte.)

Den 100 % iberiska bellota-skinkan Pata Negra Montesano kommer från renrasiga iberiska grisar som föds upp i frihet på dehesas i sydvästra Spanien. De utfodras uteslutande med ekollon, örter och rötter under montanera-perioden, vilket ger ett fylligt och smakrikt kött. Denna skinka har lagrats i cirka 24 till 28 månader och har en smältande konsistens och intensiva aromer.

För 10 € extra får du den skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Den benfria 100 % iberiska bellota Pata Negra EXQIUM-bog kommer från iberiska grisar som fötts upp i frihet på dehesas i Andalusien. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och kan konsumera upp till 8–10 kg per dag. Denna produkt, som mognar långsamt i naturliga källare och tillverkas enbart av iberisk bog och havssalt, innehåller inga tillsatser och har en smältande konsistens och en exceptionell aromatisk rikedom.

Bog från 100% iberiska grisar som matas med ekollon. Denna bog är känd som "Pata Negra".

EXQIUM:s 100 % iberiska bellota Pata Negra-skinka utan tillsatser är en exceptionell skinka som hör till de mest naturliga. Den kommer från grisar som föds upp i frihet i Andalusien, med cirka en hektar per djur, och som utfodras med ekollon, örter och rötter. Den lagras naturligt i mellan 22 och 28 månader. Den tillverkas enbart av skinka och salt och har en smältande konsistens och intensiva aromer.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Den benfria iberiska skinkan Cinco Jotas 5J Pata Negra säljs i bitar mellan 500 g och 2 kg, beroende på tillgänglighet. Skinkan kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas runt Jabugo i Andalusien och som huvudsakligen utfodras med ekollon under montanera. Den mognar långsamt i Jabugos naturliga källare och får en smältande konsistens och en anmärkningsvärd aromatisk rikedom.

Den 100 % iberiska Bellota-skinkan Pata Negra Señorío de Montanera är en riktig klassiker bland de stora iberiska skinkorna. Den kommer från renrasiga iberiska grisar som fötts upp i frihet i provinsen Badajoz och uteslutande utfodrats med ekollon, örter och rötter, och lagras naturligt i cirka 24 månader. Den har en smältande konsistens och rika aromer av stor elegans.

För 10 € extra får du en skinkhållare som du hittar i vår tillbehörsavdelning.

Den ekologiska halva axeln 100 % iberisk bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas i Extremadura enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Denna axel, som huvudsakligen utfodras med ekollon under montanera och långsamt mognar enligt iberisk tradition, har en smältande konsistens och en exceptionell aromatisk rikedom.

Den benfria ekologiska 100 % iberiska bellota-skinkan Pata Negra Señorío de Montanera kommer från renrasiga iberiska grisar som fritt föds upp på dehesas i provinsen Badajoz enligt principerna för ekologiskt jordbruk. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och kan konsumera upp till 8–10 kg per dag. Denna ekologiska skinka, som mognar långsamt under flera år, har en smältande konsistens och en exceptionell aromatisk rikedom.

100 % iberisk bellota-skinka Pata Negra DOP Jabugo kommer från renrasiga iberiska grisar som fritt betar på dehesas i Andalusien. Under montanera-perioden livnär de sig främst på ekollon och andra naturliga resurser från betesmarkerna. Denna skinka, som långsamt mognar i naturliga torkrum i Jabugo-regionen, har en mör textur och djupa aromer som är karakteristiska för de stora iberiska skinkorna.

Den benfria 100 % iberiska bellota Pata Negra Montesano-axeln kommer från iberiska grisar som fritt betar på dehesas i provinsen Badajoz i sydvästra Spanien. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och kan konsumera upp till 8–10 kg per dag. Denna pata negra-bog, som långsamt mognar i naturliga källare, har en smältande konsistens och en aromatisk rikedom som är typisk för de stora iberiska charkuterierna.

Den benfria halva axeln 100 % iberisk bellota Pata Negra Montesano kommer från iberiska grisar som fötts upp i frihet i dehesas i sydvästra Spanien. Under montanera-perioden äter de främst ekollon och kan konsumera upp till 8–10 kg per dag. Denna pata negra-bog, som långsamt mognar i naturliga källare, har en smältande konsistens och en rik arom som är typisk för iberiska bellota-produkter.