Iberiskt kallt kött från Bellota

Utmärkt Lomo från 100% iberiska frigående grisar.

Lomo är den mest populära delen av det iberiska ekollonfläsket efter skinkan.
Den kommer från de bästa 100 % iberiska rassvinarna som vi gör Pata Negra Bellota iberisk skinka med. Häckning sker fritt i stora områden med ekskogar.

Lomo doblado ibérico bellota från 100% iberiska grisar.
Djuren lever fritt i Extremaduras ekskogar, där de livnär sig på rotfrukter och bellotas (ekollon),
Denna diet ger en exceptionell smak till denna korv.
Lomo doblado är en specialitet från Extremadura-regionen.

Låt dig frestas av en av de bästa lomo som finns.
Lomo motsvarar oxfilé.

Utmärkt chorizo från 100 % iberiska frigående grisar.

Dessa vackra bitar av lomo de cebo de campo är naturligt saltad fläskkarré.
Den kommer från 50% iberiska grisar som fötts upp i det vilda och matas med spannmål, örter och rötter.

Lomo är en av de mest uppskattade delarna av grisen.

Utmärkt korv från 100% iberisk ras grisar uppfödda i frihet.

Lomo 50% ibérico bellota.
100 g av den bästa vakuumförpackade lomo.
Från frigående 50% iberiska grisar som matas med ekollon.

100 % iberisk bellota chorizo.

Det är en typ av blodkorv som tillagas som korv och chorizo. Den är kryddad och torkad.
Serrana Iberian morcilla är tillagad med griskött från den iberiska rasen. Det äts rå som kallskuret.

Vikt 170g.