Iberisk skinka

  • Visa sidofält

Det finns 74 produkter.

Aktiva filter

Benfri skinka COVAP 100 %... Benfri skinka COVAP 100 %...
  • Ny

Benfri skinka COVAP 100 % iberisk bellota. ”Alta Expresion Oro” DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

815,83 €

Benfri skinka från 100% iberiska grisar som matas med ekollon. Denna skinka är känd som "Pata Negra".


Det här är den bästa skinkan från COVAP "Alta Expresion Oro", som tillhör DOP "Valle de los Pedroches".
Dess kvalitet är vida överlägsen den hos skinkan "Alta Expresion Plata", som inte omfattas av DOP:en.
Mognadstiden är mellan 36 och 48 dagar, beroende på skinkans storlek och årstidens klimat.
100 % iberisk ekollonskinka... 100 % iberisk ekollonskinka...
  • Ny

100 % iberisk ekollonskinka COVAP. "Alta Expresion Oro" DOP Valle de los Pedroches. Pata Negra.

648,83 €

Skinka från 100% iberiska grisar som matas med ekollon. Denna skinka är känd som "Pata Negra".


Det här är den bästa skinkan från COVAP "Alta Expresion Oro", som tillhör DOP "Valle de los Pedroches".
Dess kvalitet är vida överlägsen den hos skinkan "Alta Expresion Plata", som inte omfattas av DOP:en.
Mognadstiden är mellan 36 och 48 dagar, beroende på skinkans storlek och årstidens klimat.

Jabugo PDO Skinka - 100% Iberisk Pata Negra Bellota

555,00 €
Hel benfri vakuumförpackad skinka.
En av de bästa PDO Jabugo-skinkorna.
Tillverkad av 100% renrasiga iberiska grisar och utfodrade med ekollon från frigående ekar. Ekskogarna har högst en gris per hektar för en ekollonrik kost.
Endast de bästa Jabugo-skinkorna tilldelas SUMMUM-etiketten.
Mognad i upp till 48 månader och härdad naturligt för hand.

Cinco Jotas 5J Iberisk skinka Bellota

613,20 €
Jambon 5J (Cinco Jotas) är en 100% iberisk skinka.
Uppfödd i Andalusien i provinsen Huelva.

Uppfödda frigående i ekskogar och utfodrade med ekollon.

Traditionellt mognadslagrad i upp till 48 månader.

Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS

636,00 €
100% Iberian Exqium benfri Pata Negra bellota skinka.
Denna skinka, som produceras i Andalusien, är unik genom att den inte innehåller några tillsatser, nitriter eller konserveringsmedel.
De enda ingredienserna är skinka och salt.
Skinkan mognar naturligt i torkhus där temperatur och luftfuktighet regleras genom att öppna och stänga fönstren.
Mognadstiden varierar mellan 36 och 48 månader, beroende på klimat, rummens storlek och torkhusens placering.
En mycket ren ras, uppfödning på friland med en kost rik på ekollon och avsaknad av tillsatser ger en perfekt balans till denna exceptionella produkt.

Pata Negra Skinka 100% Iberisk Bellota Exqium 40 månader - FRI FRÅN ADDITIV -

500,05 €
100% Iberisk Exqium Pata Negra Bellota Skinka.
Denna skinka, som produceras i Andalusien, är unik genom att den inte innehåller några tillsatser, nitriter eller konserveringsmedel.
De enda ingredienserna är skinka och salt.
Skinkan mognar naturligt i minst 40 månader i torkhus där temperatur och luftfuktighet regleras genom att öppna och stänga fönstren.
En mycket ren ras, frigående uppfödning med en kost rik på ekollon och avsaknad av tillsatser ger en perfekt balans till denna exceptionella produkt.
För €10 mer får du ett skinkställ som finns i vår tillbehörsavdelning.


Fri leverans och olika vikter att välja mellan.

Iberisk bellota-skinka. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberisk. Pata Negra.

598,08 €

En av de bästa PDO Jabugo-skinkorna.
Tillverkad av 100% renrasiga iberiska grisar som utfodras med ekollon från frigående ekar. Ekskogarna har högst en gris per hektar för en kost rik på ekollon.

Endast de bästa Jabugo-skinkorna tilldelas SUMMUM-etiketten.
Mognad i upp till 48 månader och härdad naturligt för hand.

För € 10 mer får du en skinkhållare som finns i vår tillbehörsavdelning.
Jambon PDO Jabugo Summum 100% iberisk bellota "Pata Negra" MH Jambon PDO Jabugo Summum 100% iberisk bellota "Pata Negra" MH
  • Ny

Jabugo Summum DOP-skinka, 100 % iberisk bellota ”Pata Negra” MH

526,89 €

Jabugo Summum 100% iberisk bellota-skinka "Pata Negra" DOP.

Tillverkad av 100% iberiska grisar som föds upp i skogarna i produktionsområdet Jabugo.
Fodret är baserat på ekollon, rötter, blommor och örter.
Hela produktionsprocessen övervakas av Jabugo PDO-organet.
Jabugo-skinkan är en verklig topprodukt och den mest kända iberiska skinkan i Spanien.
*Skinkhållare ingår ej.

100 % iberisk ekologisk Bellota Pata Negra skinka

536,50 €
100% ekologisk iberisk skinka Pata Negra bellota från Extremadura-regionen i sydvästra Spanien.
Denna skinka produceras i ett 100% ekologiskt system. Skogarna är certifierade för uppfödning av ekologiska Iberian bellota-grisar. Detta innebär att ekosystemet måste vara rikt på ekar med höga nivåer av ollonproduktion och vara fritt från bekämpningsmedel och föroreningar.
De enda ingredienser som tillsätts i denna skinka är salt. Inga tillsatser och inga nitriter.
För 10 €uros mer får du en skinkhållare som finns i vår tillbehörssektion.

100% iberisk Bellota Señorio de Montanera-skinka. Pata Negra.

474,50 €

100 % iberisk bellota Pata Negra skinka från gårdar i sydvästra Spanien.

Grisarna är av ren iberisk ras och föds upp fritt i ekskogarna där de uteslutande livnär sig på ekollon, rötter och örter.

Varje djur kommer att äta mellan 8 och 10 kg ekollon per dag och kommer att få mycket motion. Detta främjar infiltrationen av körtlar i musklerna.

För 10 € mer, få en skinkhållare tillgänglig i vår tillbehörssektion.
Olika vikter att välja mellan.

100% iberisk Bellota Montesano-skinka. Pata Negra.

440,84 €

100% skinka av iberisk ras Pata Negra Bellota från frigående grisar som utfodras med ekollon (bellotas), örter och spannmål.
Uppfödd i sydvästra Spanien, den iberiska grisens vagga.
Naturligt lagrad i cirka 48 månader

För 10 €uros mer får du en skinkhållare som finns i vår tillbehörssektion.

100% ekologisk Iberisk Bellota benfri skinka - Pata Negra

346,48 €
100% Iberian bellota Pata Negra ekologisk benfri skinka från södra Spanien.
Denna skinka kommer från certifierad frigående uppfödning i ekologiska ekskogar.
Skinkan innehåller inga tillsatser, inga nitrater och inga konserveringsmedel. De enda ingredienserna är skinka och salt.

Benfri iberisk skinka "Cebo de Campo" från Andalusien Exqium UTAN TILLÄGGSATIVER

382,76 €
Benfri Cebo de Campo iberisk skinka från Andalusien, mycket värde för pengarna.
Nitrit- och konserveringsmedelsfri.
Från gårdar i Andalusien, en region som är känd för sin iberiska grisuppfödning.

Skinkorna mognar naturligt, utan mekaniska hjälpmedel, i byggnader i Sierra de Huelva, där de lagras i mellan 36 och 40 månader.
Cebo de Campo innebär att grisarna är frigående och utfodras med spannmål och örter.

COVAP-skinka, 100 % iberisk... COVAP-skinka, 100 % iberisk...
  • Ny

COVAP-skinka, 100 % iberisk cebo de campo. ”Alta Expresion” DOP Valle de los Pedroches.

362,92 €

Skinka från 100% iberiska grisar som fötts upp i naturen i dehesas i provinsen Cordoba.

Foder baserat på spannmål, rötter, blommor och örter.

Detta är en "Cebo de Campo"-skinka från COVAP, som tillhör den skyddade ursprungsbeteckningen "Valle de los Pedroches".
Den lagras i cirka 36 månader, även om detta varierar beroende på säsongens storlek och klimat.
100 % iberisk...
  • Ny

100 % iberisk bellota-skinka "Pata Negra" Montesierra

358,61 €

100% iberisk bellota "Pata Negra"-skinka från regionen Andalusien.

Den tillverkas av 100% iberiska grisar som föds upp i skogarna i södra Spanien, i provinsen Huelva för att vara exakt.
Fodret är baserat på ekollon, rötter, blommor och örter.
Utmärkt valuta för pengarna för denna skinka.

Benfri 50 % iberisk Bellota skinka

378,02 €

Hel benfri iberisk ekollonmatad skinka från 50 % iberiska rassvin som fötts upp på frigående och utfodras med ekollon.
Uppfödning sker i skogarna i regionen i västra Spanien som är de iberiska grisarnas vagga.

Iberisk skinka ”Cebo de Campo” Montesano. Ras 50 % iberisk.

355,58 €

Cebo de Campo Iberisk skinka från frigående grisar som utfodras med gräs och spannmål. 50% av iberisk ras.
Uppfödd i de sydvästra delarna av Spanien, den iberiska grisens vagga.
Naturligt mognadslagrad i över 36 månader.

För €10 mer får du en skinkhållare som finns i vår tillbehörssektion.

50 % iberisk Bellota Montesano skinka

373,47 €
Bellota-skinka från grisar av 50% iberisk ras. Frigående och utfodrade med ekollon, örter och rötter.
En 50% iberisk skinka är mindre fet än en 100% iberisk skinka.
Den här skinkan har mognat i mer än 36 månader.
Mycket bra fettinfiltration i musklerna och en extraordinär smak tack vare en kost rik på ekollon,Producerad i sydvästra Spanien, i provinsen Badajoz, som är en av de främsta regionerna för uppfödning och saltning av iberiska grisar.
Den 50% iberiska skinkan är den mest sålda skinkan i Spanien på grund av sitt utmärkta värde för pengarna.

För 10 €uros mer får du en skinkhållare som finns i vår tillbehörssektion.

"Cebo de Campo" iberisk skinka från Andalusien Exqium UTAN TILLSATS

321,97 €
Cebo de Campo Iberisk skinka från Andalusien, mycket bra valuta för pengarna.
Nitrit- och konserveringsmedelsfri.
Från gårdar i Andalusien, en region som är känd för sin iberiska grisuppfödning.

Skinkorna mognar naturligt, utan mekaniska hjälpmedel, i byggnader i Sierra de Huelva, där de lagras i mellan 36 och 40 månader.
Cebo de Campo innebär att grisarna är frigående och utfodras med spannmål och örter.

För 10 €uros mer får du ett skinkställ som finns i vår tillbehörssektion.

Fraktfri leverans.

Hel benfri Cinco Jotas 5J bellota bog

263,75 €

Vakuumpackad hel benfri 5J axel.
Cinco Jotas-axeln är en av de mest kända i Spanien.
Den kommer från de bästa 100 % iberiska rassvinerna och utfodras fritt med ekollon i Andalusien.

Cebo de Campo-skinka 50 %...
  • Ny

Cebo de Campo-skinka 50 % iberisk Montesierra

276,15 €

Cebo de Campo" 50% iberisk skinka från grisar som fötts upp i skogarna i Andalusien.

Foder baserat på spannmål, rötter och örter.
Skinkan torkas naturligt i torkhus där temperatur och luftfuktighet regleras utan mekaniska hjälpmedel.

100% iberisk bog Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

253,00 €

100% iberisk bellota bog Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Från frigående gårdar i Andalusiens skogar, där djuren föds upp i det vilda och uteslutande utfodras med rotfrukter och spannmål.

Lagras i cirka 24 månader i naturliga källare där all produktion är naturlig.
Cinco Jotas är en av de mest kända skinka producenterna i Spanien.
För 10 €uros mer får du en skinkhållare som finns i vår tillbehörssektion.

100% Iberisk axel Bellota Pata Negra Montesano

226,02 €

Bellota Iberian shoulder från 100% iberiska grisar som uteslutande utfodras med ekollon, rötter och örter i ekskogarna i sydvästra Spanien. Skinkor som föds upp och mognar i den här regionen är kända för sin kvalitet.
Dessa bogar har en mycket god fettinfiltration i musklerna. Den 100 % iberiska rasen och en perfekt, balanserad kost ger utmärkta iberiska bogar.
De mognar naturligt i 24-28 månader.

För 10 €uros mer får du en skinkhållare som finns i vår tillbehörssektion.
Epaule PDO Jabugo Summum...
  • Ny

Epaule PDO Jabugo Summum 100% iberisk bellota "Pata Negra" MH

237,82 €

100% Iberisk axel bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Tillverkad av 100% iberiska grisar som fötts upp i skogarna i produktionsområdet Jabugo.
Fodret är baserat på ekollon, rötter, blommor och örter.
Hela produktionsprocessen övervakas av Jabugo DOP.
Jabugo-skinkan är en verklig topprodukt och den mest kända iberiska skinkan i Spanien.
*Skinkhållare ingår ej.

Ekologisk bog av 100 % iberisk Bellota - Pata Negra

205,80 €
100% Iberian Organic Pata Negra Shoulder från sydvästra Spanien.
Denna EKOLOGISKA axel kommer från certifierade EKOLOGISKA djur, gårdar och ekskogar. I dessa produktioner får vi iberisk pata negraskinka och 100% renrasiga iberiska axlar som kommer att ha ett svart armband som intygar produktens kvalitet och ett grönt armband som garanterar att den är EKologisk.
Denna axel har inga tillsatser, inga nitrater och inga konserveringsmedel. De enda ingredienserna är skinka och salt.
För €10 mer, få en skinkhållare tillgänglig i vår tillbehörsavdelning.
Epaule COVAP 100% ibérique... Epaule COVAP 100% ibérique...
  • Ny

Epaule COVAP 100% ibérique bellota. "Alta Expresion Oro" PDO Valle de los Pedroches. Pata Negra.

212,69 €

Bog från 100% iberiska grisar som matas med ekollon. Denna bog är känd som "Pata Negra".


Det här är den bästa bogen från COVAP "Alta Expresion Oro", som tillhör DOP "Valle de los Pedroches".
I kvalitet, mycket överlägsen "Alta Expresion Plata" axel som inte är under DOP.
Mognaden varar i cirka 24 månader och varierar beroende på storleken på bitarna och det säsongsbetonade klimatet.

100 % iberisk bog Bellota Pata Negra SUB Jabugo Summum

234,26 €

100% iberisk Bellota Pata Negra SUB Jabugo Summum bog av högsta kvalitet.

Tillverkad av 100 % iberiska grisar som föds upp och mognar i Jabugo-regionen. Rasens goda renhet och en kost rik på ekollon, örter och rötter ger denna bog dess harmoni och organoleptiska egenskaper, liksom dess karakteristiska aromatiska rikedom. Kunskap och en lång, naturlig mognadsprocess i mikroklimatet i bergskedjan Jabugo gör dessutom att den iberiska skinkan och bogarna som produceras i regionen är av högsta kvalitet.

För 10 €uros mer får du en skinkhållare som finns i vår tillbehörssektion.

Exqium Axel 100% Iberisk Bellota - Pata Negra - FRI FRÅN TILLBEHÖR

195,05 €
Bellota Iberian Pata Negra axel av 100% Exqium iberisk ras.
Denna axel är producerad i Andalusien och kommer från renrasiga iberiska grisar som utfodras med ekollon, örter och rötter.
Tillverkningen av Exqium iberisk skinka och iberisk skuldra har den speciella egenskapen att den inte innehåller tillsatser eller nitriter. De enda ingredienserna är axel och salt.
Naturlig mognad sker med temperatur- och luftfuktighetsreglering som görs genom att öppna och stänga fönstren. Detta varierar mellan 22 och 28 månader beroende på årens klimat och rummens storlekar.
För €10 mer, få en skinkhållare tillgänglig i vår tillbehörssektion.

Pata Negra-skinka och Iberisk skinka

Spain Gourmet erbjuder dig ett brett urval av Pata Negra-skinka och Iberisk skinka, både hela, urbenade och skivade.

Allt du behöver göra är att välja vilken skinkkvalitet du vill ha och om du vill ha en bog eller en skinka.

Bog är det främre benet och skinka är det bakre benet.

Deniberiska bogen kan väga mellan 4 och 7 kg, men den har mer fett än skinkan. Mycket mer fett än en skinka. Det är därför det finns en prisskillnad, inte för att det inte är lika bra. Under inga omständigheter får allt fett tas bort från bogen och den ska skäras med kött. Det är ett mycket smakrikt fett.

Iberisk skinka väger mellan 6 och 10 kg. Det finns också en förlust på grund av benet och fettet. Iberisk skinka är fet. Det innebär att den kan mogna i flera år. Pata Negra-skinkan är fetare än den iberiska skinkan.

Välj efter vilken kvalitet du vill ha.

Pata Negra-skinkan kommer från 100 % iberiska grisar som utfodras med ekollon, rötter och örter. De föds upp i det vilda.

Iberisk skinka kan vara Bellota Iberisk skinka, som kommer från 50 eller 75% iberiska grisar som matats med ekollon, örter och rötter. Det kan också vara en cebo de campo iberisk skinka från en grisras som är minst 50% iberisk och utfodrad med spannmål, örter och rötter. Båda uppföds i vilt tillstånd.

Kom ihåg att en Pata Negra-skinka endast tillverkas av 100 % iberiska grisar. Den utfodras med ekollon (bellotas). Den föds upp i det vilda. Och till råga på allt har en Pata Negra-skinka en svart rem på benet.

Samma kvalitetskriterier gäller förPata Negra Shoulder.

BEHÖVER DU RÅD?

[email protected]

FRI FRAKT

för köp över 150 euro

LOJALITETSPROGRAM

Samla euro till nästa köp