Bellota iberisk pålæg

Fremragende Lomo fra 100% iberiske frilandsgrise.

Lomoen er den mest populære del af det iberiske agern svinekød efter skinken.
Den kommer fra de bedste 100% iberiske racesvin, som vi laver Pata Negra Bellota iberisk skinke med. Ynglen foregår frit i store områder med egeskove.

Lomo doblado ibérico bellota fra 100 % iberiske grise.
Dyrene lever frit i egeskovene i Extremadura, hvor de lever af rodfrugter og bellotaer (agern),
Denne kost giver en enestående smag til denne pølse.
Lomo doblado er en specialitet fra Extremadura-regionen.

Lad dig friste af en af de bedste lomo, der findes.
Lomo svarer til mørbrad.

Fremragende chorizo fra 100% iberiske frilandsgrise.

Disse smukke stykker lomo de cebo de campo er naturligt saltet svinekam.
Den kommer fra 50 % iberiske grise, der er opdrættet i naturen og fodret med korn, urter og rødder.

Lomo er en af de mest værdsatte dele af grisen.

Fremragende pølse fra 100% iberiske race grise opdrættet i frihed.

Lomo 50% ibérico bellota.
100 g af den bedste vakuumpakkede lomo.
Fra fritgående 50% iberiske grise fodret med agern.

100% iberisk bellota chorizo.

Det er en type blodpølse, der tilberedes som pølse og chorizo. Den krydres og tørres.
Serrana Iberian morcilla er tilberedt med iberisk race svinekød. Den spises rå som pålæg.

Vægt 170g.