Presunto ibérico

O presunto desossado inteiro COVAP 100% ibérico bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da DOP Valle de los Pedroches, na Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Produzido pela COVAP e curado lentamente em caves naturais durante vários anos, este presunto ibérico revela uma textura fundente e uma riqueza aromática excecional.

Esta oferta excepcional reúne o prestigiado presunto ibérico bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J com o seu suporte oficial Cinco Jotas, com um desconto de 50%, bem como uma faca para presunto oferecida. Produzido em Jabugo, na Andaluzia, a partir de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas e alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, este presunto excecional é reconhecido em todo o mundo pela sua textura fundente e pela riqueza dos seus aromas.

O presunto 100% ibérico bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J é um dos presuntos mais prestigiados de Espanha. Produzido em Jabugo, na Andaluzia, a partir de porcos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas e alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, desenvolve uma textura fundente e aromas de grande riqueza.

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A caixa de presente Cinco Jotas 5J é uma ideia de presente gastronómico excecional. Inclui um presunto ibérico bellota Pata Negra Cinco Jotas, uma faca para presunto e um avental, tudo apresentado numa elegante caixa luxuosa. Uma caixa ideal para oferecer um dos presuntos ibéricos mais prestigiados de Espanha e partilhar um momento único em torno da gastronomia ibérica.

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O presunto desossado Pata Negra 100% ibérico bellota EXQIUM é elaborado a partir de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas e ervas naturais. Preparado apenas com presunto e sal, sem aditivos, e depois curado durante mais de 40 meses, este presunto revela uma textura fundente e uma grande riqueza aromática.

O presunto ibérico bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra desossado inteiro provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas em torno de Jabugo, na Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Afinado lentamente nas caves naturais de Jabugo durante vários anos, este presunto excecional revela uma textura fundente e uma riqueza aromática notável.

O presunto 100% ibérico de bellota Pata Negra DOP Jabugo Altanza provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas da Serra de Huelva. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, estes animais desenvolvem uma carne rica e saborosa. Curado lentamente até 48 meses de acordo com um saber-fazer artesanal, este presunto oferece uma textura que derrete na boca e uma riqueza aromática excecional.

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O presunto 100% ibérico bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum provém de porcos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas da Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Afinado lentamente nas caves naturais da região de Jabugo, este presunto ibérico excecional revela uma textura fundente e uma riqueza aromática notável.

O presunto COVAP 100% ibérico de bellota Pata Negra «Alta Expresión Oro» DOP Valle de los Pedroches provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas da Andaluzia. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica e saborosa. Curado lentamente de acordo com um saber-fazer tradicional, este presunto revela uma textura que derrete na boca e aromas de grande requinte.

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O presunto DOP Jabugo SUMMUM 100% ibérico de bolota Pata Negra Martin Hierro é uma das expressões mais prestigiadas do presunto ibérico. Proveniente de porcos de raça ibérica pura, criados em liberdade na Serra de Huelva e alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera, beneficia de uma longa maturação natural no microclima de Jabugo, oferecendo uma textura que derrete na boca e aromas de grande complexidade.

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O presunto Pata Negra 100 % ibérico de bellota EXQIUM 40 meses é um presunto excecional, um dos mais naturais que existem. Proveniente de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade na Andaluzia, cada animal dispõe de cerca de um hectare e alimenta-se de bolotas, ervas e raízes. Elaborado exclusivamente com presunto e sal, sem aditivos, e depois curado naturalmente durante mais de 40 meses, oferece uma textura que derrete na boca e aromas intensos.

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O presunto Bellota Pata Negra BIO 100 % ibérico Señorío de Montanera provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha, nomeadamente na província de Badajoz, de acordo com os princípios da agricultura biológica. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica e saborosa, com uma textura que derrete na boca e aromas de grande requinte.

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O presunto Señorío de Montanera 100 % ibérico de bellota Pata Negra provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha, nomeadamente na província de Badajoz. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica e saborosa. Curado lentamente de acordo com a tradição, este presunto oferece uma textura que derrete na boca e aromas de grande requinte.

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O presunto 100 % ibérico de bellota Pata Negra Montesano provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha, nomeadamente em Badajoz. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica e saborosa. Curado naturalmente durante mais de 4 anos, este presunto oferece uma textura que derrete na boca e aromas de grande complexidade.

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O presunto 100 % ibérico de bellota Pata Negra Montesierra provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade na Andaluzia. Alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne rica, com um fino padrão de gordura e uma textura que derrete na boca. Curado lentamente entre 36 e 48 meses, dependendo da peça, este presunto oferece aromas complexos e um equilíbrio notável.

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O presunto ibérico desossado Cebo de Campo EXQIUM provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da Andaluzia. A sua alimentação combina cereais selecionados e recursos naturais dos pastos. Elaborado exclusivamente com presunto ibérico e sal marinho, sem aditivos, e depois curado lentamente segundo a tradição espanhola, este presunto revela uma textura fundente e aromas equilibrados característicos dos presuntos ibéricos.

O presunto desossado COVAP 100% ibérico bellota "Alta Expresión Oro" Pata Negra provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da DOP Valle de los Pedroches, na Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Elaborado pela casa COVAP e curado lentamente em caves naturais, este presunto ibérico excecional revela uma textura fundente e uma riqueza aromática notável.

O presunto 50% ibérico bellota Montesano desossado provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, bem como de ervas e plantas aromáticas presentes nos pastos. Afinado naturalmente durante cerca de 36 meses, este presunto ibérico revela uma textura fundente e aromas ricos característicos dos presuntos bellota.

O presunto ibérico Cebo de Campo Montesano 50 % ibérico provém de suínos criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha, nomeadamente em Badajoz. Alimentados com ervas, plantas naturais e cereais, desenvolvem uma carne saborosa e equilibrada. Elaborado de acordo com um saber-fazer tradicional, este presunto oferece uma textura agradável e uma excelente relação qualidade-preço.

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Meio presunto 5J desossado em pedaços embalado a vácuo.
O presunto Cinco Jotas é um dos presuntos mais famosos de Espanha.
É produzido a partir dos melhores porcos da raça 100% ibérica, criados em liberdade e alimentados com bolotas na Andaluzia.

O presunto 50 % ibérico de bellota Pata Negra Montesano provém de porcos criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha, nomeadamente na província de Badajoz. Alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera, desenvolvem uma carne saborosa e equilibrada. Curado durante mais de 36 meses, este presunto oferece uma textura que derrete na boca e um excelente equilíbrio entre intensidade e delicadeza. O presunto 50% ibérico é menos gordo do que o presunto 100% ibérico.

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O presunto COVAP 100 % ibérico Cebo de Campo «Alta Expresión» DOP Valle de los Pedroches provém de suínos de raça ibérica pura criados em liberdade nas dehesas de Córdoba. Alimentados com cereais, ervas e recursos naturais, desenvolvem uma carne saborosa e equilibrada. Curado durante mais de 36 meses em bodegas naturais, este presunto oferece uma textura que derrete na boca e aromas complexos.

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O presunto ibérico Cebo de Campo EXQIUM, 50 % ibérico e sem aditivos, provém de criadouros ao ar livre na Andaluzia, nomeadamente na província de Huelva. Alimentados com ervas e cereais, os porcos desenvolvem uma carne equilibrada e saborosa. Curado naturalmente entre 36 e 40 meses sem processos mecânicos, este presunto oferece uma textura agradável e uma excelente relação qualidade-preço.

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O ombro 100% ibérico bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da Estremadura, de acordo com os princípios da agricultura biológica. Alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, estes porcos podem consumir até 8 a 10 kg de bolotas por dia. Avejado naturalmente durante cerca de 24 meses, este ombro revela uma textura fundente e aromas ricos característicos dos grandes enchidos ibéricos.

O ombro ibérico bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J desossado provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Afinado lentamente em caves naturais, este ombro pata negra revela uma textura fundente e uma riqueza aromática excecional.

O presunto Cebo de Campo 50 % ibérico Montesierra provém de suínos criados em liberdade nas dehesas e alimentados com cereais, ervas e recursos naturais. Esta criação extensiva contribui para uma carne saborosa e equilibrada. Curado naturalmente durante cerca de 36 meses, este presunto apresenta uma textura que derrete na boca e um sabor delicado, com uma excelente relação qualidade-preço.

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O conjunto de oferta de pá 5J Cinco Jotas Pata Negra 100 % ibérico de bellota inclui uma pá com cerca de 5 a 6 kg, proveniente de porcos ibéricos criados em liberdade na Andaluzia e alimentados principalmente com bolotas durante a montanera. Com uma maturação de cerca de 24 meses, apresenta uma textura que derrete na boca e aromas intensos. Uma ideia de presente gastronómico premium para os apreciadores de presunto ibérico.

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A paleta 100 % ibérica de bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J é uma referência da gastronomia espanhola. Produzida na Andaluzia a partir de suínos de raça ibérica pura, criados em liberdade e alimentados principalmente com bolotas durante a montanera, apresenta uma textura que derrete na boca e aromas intensos, com um sabor mais pronunciado do que o presunto.

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O presunto 50% ibérico Cebo de Campo Montesano desossado provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas do sudoeste de Espanha. A sua alimentação combina cereais selecionados e recursos naturais dos pastos. Avejado lentamente em secadores naturais, de acordo com a tradição ibérica, este presunto revela uma textura macia e aromas equilibrados, característicos dos presuntos ibéricos Cebo de Campo.

A paleta DOP Jabugo SUMMUM 100 % ibérica bellota Pata Negra Martin Hierro é uma das paletas ibéricas mais prestigiadas. Proveniente de suínos de raça ibérica pura, criados em liberdade na Serra de Huelva e alimentados exclusivamente com bolotas durante a montanera, é maturada durante cerca de 24 meses. Apresenta uma textura que derrete na boca e aromas ricos e intensos.

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Paleta ibérica Bellota proveniente de suínos 100% ibéricos, alimentados exclusivamente com bolotas, raízes e ervas nas florestas de carvalhos do sudoeste de Espanha. Os presuntos criados e curados nesta região são conhecidos pela sua qualidade.
Estas espáduas têm uma óptima infiltração de gordura nos músculos. A raça 100% ibérica e uma alimentação perfeita e equilibrada permitem obter excelentes paletas ibéricas.
A maturação é efectuada naturalmente durante 24-28 meses.

Ombro 100% ibérico de Bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum de primeira qualidade.

Produzida a partir de suínos 100% ibéricos criados e maturados na região de Jabugo. A boa pureza da raça e uma alimentação rica em bolotas, ervas e raízes conferem a esta pá a sua harmonia e qualidades organolépticas, bem como a sua riqueza aromática caraterística. Para além disso, o saber-fazer e um longo processo de cura natural no microclima da serra do Jabugo conferem ao presunto e à pá ibéricos produzidos na região a sua excelência.

O ombro 100% ibérico bellota Pata Negra EXQIUM desossado provém de porcos ibéricos criados em liberdade nas dehesas da Andaluzia. Durante a montanera, alimentam-se principalmente de bolotas, podendo consumir até 8 a 10 kg por dia. Afinada lentamente em caves naturais e elaborada apenas com ombro ibérico e sal marinho, esta peça sem aditivos oferece uma textura fundente e uma riqueza aromática excecional.

Pá de porco 100% ibérico alimentado com bolota. Esta pá é conhecida como "Pata Negra".