Iberisk skinke

Dette enestående tilbud kombinerer den prestigefyldte iberiske bellota-skinke Pata Negra Cinco Jotas 5J med den officielle Cinco Jotas-skinkestativ til 50 % rabat samt en gratis skinkekniv. Denne exceptionelle skinke, der fremstilles i Jabugo i Andalusien af iberiske svin, der opdrættes frit i dehesas og hovedsageligt fodres med agern under montanera, er kendt over hele verden for sin smeltende konsistens og rige aroma.

100 % iberisk bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J skinke er en af Spaniens mest prestigefyldte skinker. Den fremstilles i Jabugo i Andalusien af renracede iberiske svin, der opdrættes frit i dehesas og hovedsageligt fodres med agern under montanera. Den har en smeltende konsistens og et rigt aroma.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling.

Cinco Jotas 5J gaveæske er en enestående gastronomisk gaveidé. Den indeholder en iberisk bellota Pata Negra Cinco Jotas skinke, et skinkekniv og et forklæde, alt sammen præsenteret i en elegant luksusæske. En ideel gaveæske til at give en af Spaniens mest prestigefyldte iberiske skinker i gave og dele et unikt øjeblik omkring iberisk gastronomi.

For 10 € ekstra kan du få den skinkeholder, som du finder i vores tilbehørsafdeling.

Pata Negra DOP Jabugo Altanza-skinken, der er 100 % iberisk bellota, stammer fra grise af ren iberisk race, der opdrættes i fri natur i dehesas i Sierra de Huelva. Dyrene fodres hovedsageligt med agern under montanera-perioden, hvilket giver et fyldigt og smagfuldt kød. Skinken modnes langsomt i op til 48 måneder efter traditionel håndværksmæssig metode og har en smeltende konsistens og en enestående aromatisk fylde.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling.

COVAP 100 % iberisk bellota Pata Negra-skinke "Alta Expresión Oro" DOP Valle de los Pedroches stammer fra grise af ren iberisk race, der opdrættes i fri natur i dehesas i Andalusien. De fodres hovedsageligt med agern under montanera-perioden, hvilket giver et fyldigt og smagfuldt kød. Skinken er langsomt modnet efter traditionel håndværksmæssig viden og har en smeltende konsistens og aromaer af stor finesse.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling. (*Stativet på billedet er ikke inkluderet.)

Jabugo SUMMUM 100 % iberisk bellota Pata Negra Martin Hierro-skinke med beskyttet oprindelsesbetegnelse (DOP) er et af de mest prestigefyldte eksemplarer inden for iberisk skinke. Den stammer fra renraced iberiske grise, der opdrættes frit i Sierra de Huelva og udelukkende fodres med agern under montanera-perioden. Den modnes naturligt i det lange forløb i Jabugos mikroklima, hvilket giver en smeltende tekstur og aromaer af stor kompleksitet.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling. (*Stativet på billedet er ikke inkluderet.)

EXQIUM 40 måneder 100 % iberisk Pata Negra-skinke er en enestående skinke blandt de mest naturlige. Den stammer fra grise af ren iberisk race, der opdrættes i fri natur i Andalusien, hvor hvert dyr har omkring en hektar til rådighed og lever af agern, urter og rødder. Den er fremstillet udelukkende af skinke og salt uden tilsætningsstoffer og modnet naturligt i over 40 måneder, hvilket giver den en smeltende konsistens og intense aromaer.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling.

Bellota Pata Negra BIO 100 % iberisk skinke fra Señorío de Montanera stammer fra grise af ren iberisk race, der opdrættes frit i dehesas i det sydvestlige Spanien, især i provinsen Badajoz, i overensstemmelse med principperne for økologisk landbrug. De fodres hovedsageligt med agern under montanera-perioden, hvilket giver et fyldigt og velsmagende kød med en smeltende konsistens og meget raffinerede aromaer.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling.

Señorío de Montanera 100 % iberisk bellota Pata Negra-skinke stammer fra grise af ren iberisk race, der opdrættes i fri natur i dehesas i det sydvestlige Spanien, især i provinsen Badajoz. Da de hovedsageligt fodres med agern under montanera-perioden, udvikler de et fyldigt og smagfuldt kød. Skinken er langsomt modnet efter traditionen og har en smeltende konsistens og meget raffinerede aromaer.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling.

Pata Negra Montesano-skinken, der er 100 % iberisk bellota, stammer fra grise af ren iberisk race, der opdrættes i fri natur i dehesas i det sydvestlige Spanien, især i Badajoz. Da de hovedsageligt fodres med agern under montanera-perioden, udvikler de et fyldigt og smagfuldt kød. Denne skinke er modnet naturligt i over 4 år og har en smeltende konsistens og meget komplekse aromaer.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling. (*Stativet på billedet er ikke inkluderet)

Pata Negra Montesierra-skinken, der er 100 % iberisk bellota, stammer fra grise af ren iberisk race, der opdrættes i fri natur i Andalusien. Da de udelukkende fodres med agern under montanera-perioden, udvikler de et fyldigt kød med fine fedtstriber og en smeltende konsistens. Denne skinke modnes langsomt i mellem 36 og 48 måneder afhængigt af udskæringen og byder på komplekse aromaer og en bemærkelsesværdig balance.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling.

Den iberiske skinke Cebo de Campo Montesano med 50 % iberisk indhold stammer fra svin, der opdrættes frit i dehesas i det sydvestlige Spanien, især i Badajoz. De fodres med urter, naturlige planter og korn, hvilket giver et smagfuldt og velafbalanceret kød. Denne skinke er fremstillet efter traditionelle metoder og har en behagelig konsistens samt et fremragende forhold mellem pris og kvalitet.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling.

Pata Negra Montesano-skinken med 50 % iberisk indhold stammer fra svin, der opdrættes i fri natur i dehesas i det sydvestlige Spanien, især i provinsen Badajoz. Da de udelukkende fodres med agern under montanera-perioden, udvikler de et smagfuldt og velafbalanceret kød. Denne skinke er modnet i over 36 måneder og har en smeltende konsistens samt en fremragende balance mellem intensitet og finesse. Den 50 % iberiske skinke er mindre fed end den 100 % iberiske skinke.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling. (*Stativet på billedet er ikke inkluderet.)

COVAP 100 % iberisk Cebo de Campo-skinke "Alta Expresión" med DOP Valle de los Pedroches stammer fra grise af ren iberisk race, der opdrættes frit i dehesas-landskabet i Córdoba. De fodres med korn, urter og naturlige ressourcer, hvilket giver et smagfuldt og velafbalanceret kød. Denne skinke er modnet i over 36 måneder i naturlige bodegaer og har en smeltende konsistens og komplekse aromaer.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling. (*Stativet på billedet er ikke inkluderet.)

Den iberiske skinke Cebo de Campo EXQIUM, der er 50 % iberisk og uden tilsætningsstoffer, stammer fra fritgående svin i Andalusien, især i provinsen Huelva. Svinene fodres med græs og korn, hvilket giver et velafbalanceret og smagfuldt kød. Skinken modnes naturligt i 36 til 40 måneder uden mekaniske processer og har en behagelig konsistens samt et fremragende forhold mellem pris og kvalitet.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling.

Montesierra Cebo de Campo-skinke (50 % iberisk) stammer fra svin, der opdrættes frit i dehesas og fodres med korn, græs og naturlige ressourcer. Denne ekstensiv opdræt sikrer et smagfuldt og velafbalanceret kød. Skinken er naturligt modnet i ca. 36 måneder og har en smeltende konsistens og en delikat smag til et fremragende pris-kvalitetsforhold.

For 10 € ekstra kan du få den skinkestativ, som du finder i vores tilbehørsafdeling.

100% iberisk skulder bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Den 100 % iberiske bellota-skinke Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, skåret med kniv i 80 g-pakninger, er indbegrebet af iberisk skinkes fortræffelighed. Den stammer fra 100 % iberiske grise, der er opdrættet i frihed og fodret med agern under montanera, og har gennemgået en lang og naturlig modning i Sierra de Jabugo, en region, der er verdenskendt for sine exceptionelle skinker. Produktionen overvåges af et uafhængigt organ.