Jambon iberic

Acest umăr Exqium are un raport calitate-preț foarte bun.

Cebo de Campo înseamnă că porcii sunt crescuți în libertate și hrăniți cu cereale și ierburi.

Jambonul iberic bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra dezosat este disponibil în bucăți între 500 g și 2 kg, în funcție de disponibilitate. Provenit de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din jurul localității Jabugo din Andaluzia, acest jambon provine de la animale hrănite în principal cu ghinde în timpul montanera. Maturat lent în pivnițele naturale din Jabugo, acesta dezvăluie o textură fondantă și o bogăție aromatică remarcabilă.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Extremadura, conform principiilor agriculturii ecologice. Hrănit în principal cu ghinde în timpul montanera și maturat lent conform tradiției iberice, acest umăr are o textură fondantă și o bogăție aromatică excepțională.

50% umăr iberic Cebo de Campo de la porci crescuți în pădurile din Andaluzia.

Șunca dezosată Pata Negra 100% iberică bellota EXQIUM 40 luni este preparată din porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în dehesas din sud-vestul Spaniei. Hrăniți în principal cu ghinde în timpul montanera, acești animale dezvoltă o carne bogată și savuroasă. Preparat numai cu șuncă și sare, fără aditivi, apoi maturat natural timp de peste 40 de luni, acest jambon are o textură cremoasă și arome de o mare intensitate.

Umărul 50% iberic Cebo de Campo EXQIUM dezosat provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Spania. Hrana lor combină cereale selectate și resurse naturale din pășuni. Maturată lent în pivnițe naturale și preparată exclusiv din umăr iberic și sare marină, această bucată fără aditivi oferă o textură fondantă și arome echilibrate, tipice pentru mezelurile iberice.

Umăr Cebo de Campo 50% iberic de la porci crescuți în aer liber hrăniți cu ierburi și cereale.
Se reproduce în regiunea de sud-vest a Spaniei, care este leagănul cărnii de porc iberic.
Maturare naturală de aproximativ 24 de luni.

Umăr iberic Cebo de Campo de la porci crescuți în aer liber hrăniți cu ierburi și cereale.
Se reproduce în regiunea de sud-vest a Spaniei, în provincia Badajoz, care este leagănul cărnii de porc iberic.
Maturare naturală de aproximativ 24 de luni.

Șunca dezosată BIO 100% iberică bellota Pata Negra Señorío de Montanera provine de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în dehesas din provincia Badajoz, conform principiilor agriculturii ecologice. În timpul montanerei, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturat lent timp de mai mulți ani, acest jambon organic are o textură cremoasă și o aromă excepțională.

Jambonul 100% iberic bellota Pata Negra DOP Jabugo provine de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în dehesas din Andaluzia. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și cu resursele naturale ale pășunilor. Maturat lent în uscătoarele naturale din regiunea Jabugo, acest jambon are o textură cremoasă și arome intense, caracteristice jambonului iberic de calitate superioară.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra Montesano dezosat provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din provincia Badajoz, în sud-vestul Spaniei. În timpul montanerei, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale, această pulpă pata negra oferă o textură cremoasă și o bogăție aromatică tipică pentru marile mezeluri iberice.

Spată iberică dezosată Cebo de Campo de la porci crescuți în aer liber și hrăniți cu ierburi, rădăcini și cereale.
Crescut în sud-vestul Spaniei, în provincia Badajoz, leagănul porcului iberic.
Maturat în mod natural timp de aproximativ 24 de luni.

Jambonul COVAP 100% iberic bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra DOP Valle de los Pedroches este disponibil aici în bucăți dezosate mai mici, ușor de tăiat și de păstrat. Provenind de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas andaluze și hrăniți în principal cu ghinde în timpul montanera, acest jambon excepțional elaborat de COVAP oferă o textură cremoasă și o bogăție aromatică remarcabilă.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra EXQIUM provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Andaluzia. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale și preparată exclusiv din umăr iberic și sare marină, această bucată fără aditivi are o textură fondantă și o bogăție aromatică remarcabilă.

Umărul 100% iberic bellota Pata Negra Montesano dezosat provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din sud-vestul Spaniei. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale, această pulpă pata negra are o textură cremoasă și o bogăție aromatică tipică produselor iberice bellota.

O selecție a celor mai renumite produse Cinco Jotas.

• Șuncă de Bellota Iberică 100% Pata Negra, tăiată cu cuțitul, 70g
• Umăr 100% Iberic Pata Negra, feliat cu cuțitul, 70g
• Lomo 100% iberic Bellota, 70 grs
• Presa 100% Iberică Bellota 70 grs

Prezentat într-o cutie ideală pentru a fi oferit cadou.

Jumătatea de umăr 50% iberic Cebo de Campo EXQIUM dezosată provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Spania. Hrana lor combină cereale selectate și resurse naturale din pășuni. Maturată lent în pivnițe naturale și preparată exclusiv din umăr iberic și sare de mare, această bucată fără aditivi oferă o textură fondantă și arome echilibrate, caracteristice mezelurilor iberice.

Șunca 100% iberică bellota Pata Negra Exqium Montesano dezosată provine de la porci de rasă pură iberică crescuți în libertate în dehesas din sud-vestul Spaniei. Hrăniți în principal cu ghinde în timpul montanera, precum și cu iarbă și plante aromatice, aceste animale dezvoltă o carne bogată și savuroasă. Maturat natural timp de cel puțin 36 de luni, acest jambon iberic are o textură fondantă și o bogăție aromatică deosebită.

Rituals Nº2 de Cinco Jotas 5J conține două pungi de 70 g de șuncă iberică bellota feliată cu cuțitul. O selecție excepțională gata de degustare, care oferă toată finețea și intensitatea aromatică a celebrului 5J. Un format elegant pentru o experiență iberică rafinată.

Lasă-te tentat de unul dintre cele mai bune lomo care există.
Lomo corespunde fileului.

Șunca iberică dezosată Cebo de Campo EXQIUM provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Andaluzia. Hrana lor combină cereale selectate și resurse naturale din pășuni. Preparată exclusiv cu șuncă iberică și sare marină, fără aditivi, apoi maturată lent conform tradiției iberice, această șuncă dezvoltă o textură suplă și arome echilibrate.

Jambonul iberic bellota Cinco Jotas 5J feliat cu cuțitul în format de 70 g este unul dintre cele mai prestigioase produse pata negra. Provenit de la porci iberici crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde în timpul montanera, acesta are o textură cremoasă și arome intense, caracteristice jambonului de calitate superioară din Jabugo.

Jambonul BIO 100% iberic Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, feliat cu cuțitul în format de 80 g, reprezintă excelența jambonului iberic organic. Provenit de la porci 100% iberici crescuți în libertate și hrăniți exclusiv cu ghinde în timpul montanerei, este maturat natural între 36 și 48 de luni. Un produs excepțional semnat de prestigioasa casă Señorio de Montanera.

Jambonul 100% iberic Bellota Pata Negra Montesano, feliat cu cuțitul în format de 100 g, dezvăluie toată finețea jambonului iberic de excepție. Provenit de la porci 100% iberici hrăniți exclusiv cu ghinde în timpul montanera și maturat natural între 36 și 48 de luni în Extremadura, acesta oferă o textură cremoasă și arome profunde caracteristice marelui pata negra.

Jambonul 100% iberic Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, feliat cu cuțitul în format de 80 g, întruchipează excelența jambonului iberic. Provenit de la porci 100% iberici crescuți în libertate în dehesas din Extremadura și hrăniți exclusiv cu ghinde în timpul montanera, este maturat între 36 și 48 de luni pentru a dezvolta o textură cremoasă și o bogăție aromatică deosebită.

Jambonul Pata Negra 100% iberic bellota EXQIUM feliat cu cuțitul provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din Andaluzia. Hrăniți în principal cu ghinde în timpul montanera și maturat lent conform unui know-how tradițional, acest jambon are o textură cremoasă și o bogăție aromatică deosebită. O selecție premium elaborată exclusiv din șuncă iberică și sare, fără aditivi, fără nitriți.

Jambon dezosat 100% iberic Pata Negra.

Jambonul 100% iberic bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, feliat cu cuțitul, în format de 80 g, întruchipează excelența jambonului iberic. Provenind de la porci 100% iberici crescuți în libertate și hrăniți cu ghinde în timpul montanera, acesta beneficiază de o maturare lungă și naturală în Sierra de Jabugo, regiune renumită la nivel mondial pentru șuncile sale excepționale. Producția este supravegheată de un organism independent.

Jambonul 100% iberic Bellota Pata Negra Montesano, feliat cu cuțitul în format de 80 g, exprimă toată finețea jambonului iberic de excepție. Provenit de la porci 100% iberici hrăniți exclusiv cu ghinde și maturat natural între 36 și 48 de luni în Extremadura, acesta dezvăluie o textură cremoasă și arome profunde caracteristice adevăratului pata negra.

Umărul 100% iberic Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J tăiat cu cuțitul 70 g provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din jurul Jabugo, în Andaluzia. În timpul montanera, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițele naturale din Jabugo și tranșată cu cuțitul, această pulpă are o textură cremoasă și arome bogate, caracteristice produselor iberice bellota.

Șuncă Bellota Pata Negra 100% iberică din ferme din regiunea Extremadura, tăiată cu cuțitul.

Umărul Bellota BIO 100% iberic Pata Negra Señorío de Montanera feliat cu cuțitul 80 g provine de la porci iberici crescuți în libertate în dehesas din provincia Badajoz, conform principiilor agriculturii ecologice. În timpul montanerei, porcii se hrănesc în principal cu ghinde și pot consuma până la 8-10 kg pe zi. Maturată lent în pivnițe naturale, această pulpă pata negra are o textură cremoasă și o bogăție aromatică remarcabilă.