Иберийская ветчина

Цельный бескостный окорок COVAP 100% иберийский bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах DOP Valle de los Pedroches в Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Этот иберийский окорок, произведенный компанией COVAP и медленно выдержанный в естественных погребах в течение нескольких лет, отличается нежной текстурой и исключительным ароматом.

Бескостная ветчина Pata Negra 100% иберийская bellota EXQIUM производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах на юго-западе Испании. Во время montanera они питаются в основном желудями и натуральной травой. Приготовленный исключительно из ветчины и соли, без добавок, и выдержанный более 40 месяцев, этот окорок отличается нежной текстурой и богатым ароматом.

Иберийский окорок Cinco Jotas 5J Pata Negra без кости получают из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах вокруг Хабуго в Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно созревая в естественных погребах Хабуго в течение нескольких лет, этот исключительный хамон приобретает нежную текстуру и замечательный аромат.

Иберийский ореховый хамон Pata Negra DOP Jabugo Summum на 100% изготовлен из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в дехесах Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно выдержанный в естественных погребах региона Хабуго, этот исключительный иберийский хамон отличается нежной текстурой и замечательным ароматом.

Иберийский окорок без кости Cebo de Campo EXQIUM производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах Андалусии. Их рацион состоит из отборных злаков и природных ресурсов пастбищ. Изготовленный исключительно из иберийского хамона и морской соли, без добавок, а затем медленно выдержанный в соответствии с испанской традицией, этот хамон обладает нежной текстурой и сбалансированным ароматом, характерным для иберийских хамонов.

Полуобезжиренная ветчина COVAP 100% иберийская bellota «Alta Expresión Oro» Pata Negra производится из иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле на пастбищах DOP Valle de los Pedroches в Андалусии. Во время montanera они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Этот исключительный иберийский хамон, произведенный компанией COVAP и медленно выдержанный в естественных погребах, отличается нежной текстурой и замечательным ароматом.

Обедненная иберийская ветчина Montesano 50% bellota получается из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах на юго-западе Испании. Во время монтанеры они питаются в основном желудями, а также травами и ароматическими растениями, растущими на пастбищах. Выдержанный естественным образом в течение примерно 36 месяцев, этот иберийский хамон отличается нежной текстурой и богатым ароматом, характерным для хамонов bellota.

Половина бескостного окорока 5J в вакуумной упаковке.
Ветчина Cinco Jotas — одна из самых известных в Испании.
Он производится из лучших свиней 100% иберийской породы, выращенных на воле и питающихся желудями в Андалусии.

Обезкостленный хамон 50% иберийский Cebo de Campo Montesano производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах на юго-западе Испании. Их рацион состоит из отборных злаков и природных ресурсов пастбищ. Медленно вызревающий в естественных сушильных помещениях в соответствии с иберийской традицией, этот окорок отличается мягкой текстурой и сбалансированным ароматом, характерным для иберийских окороков Cebo de Campo.

Иберийский окорок Cinco Jotas 5J Pata Negra без кости предлагается в кусках весом от 500 г до 2 кг в зависимости от наличия. Этот окорок получен от иберийских свиней, выращенных на воле в дехесах вокруг Хабуго в Андалусии, которые в основном питались желудями во время монтаньеры. Медленно созревая в естественных погребах Хабуго, он приобретает нежную текстуру и замечательный аромат.

Обезкостленный 100% иберийский бекон bellota Pata Negra Señorío de Montanera производится из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных в свободном выгуле на пастбищах провинции Бадахос в соответствии с принципами органического сельского хозяйства. Во время монтаньеры они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно созревающий в течение нескольких лет, этот органический хамон отличается нежной текстурой и исключительным ароматом.

Иберийский хамон 100% bellota Pata Negra DOP Jabugo производится из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в дехесах Андалусии. Во время монтаньера они питаются в основном желудями, а также природными ресурсами пастбищ. Медленно созревая в естественных сушилках региона Хабуго, этот хамон приобретает нежную текстуру и глубокий аромат, характерные для лучших иберийских хамонов.

Иберийский ореховый хамон COVAP 100% «Alta Expresión Oro» Pata Negra DOP Valle de los Pedroches предлагается здесь в виде небольших кусочков без кости, что облегчает нарезку и хранение. Этот исключительный хамон, произведенный компанией COVAP, изготовлен из иберийских свиней, выращенных на воле в андалузских деесах и питающихся в основном желудями во время монтанеры. Он отличается нежной текстурой и замечательным ароматом.

Обезкостленный хамон Pata Negra 100% иберийский bellota EXQIUM 40 месяцев изготавливается из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в дехесах на юго-западе Испании. Питаясь в основном желудями во время montanera, эти животные дают богатое и вкусное мясо. Приготовленный исключительно из ветчины и соли, без добавок, а затем выдержанный естественным образом в течение более 40 месяцев, этот окорок отличается нежной текстурой и интенсивным ароматом.

100% иберийский бекон bellota Pata Negra Exqium Montesano без кости получают из мяса свиней чистой иберийской породы, выращенных на воле в деесах на юго-западе Испании. Эти животные питаются в основном желудями во время montanera, а также травой и ароматическими растениями, благодаря чему их мясо получается насыщенным и вкусным. Выдержанный естественным образом в течение не менее 36 месяцев, этот иберийский хамон отличается нежной текстурой и богатым ароматом.

Rituals Nº2 от Cinco Jotas 5J включает в себя два пакетика по 70 г иберийского хамона беллота, нарезанного ножом. Исключительный выбор, готовый к употреблению, с всей тонкостью и ароматической интенсивностью знаменитого 5J. Элегантная упаковка для изысканного иберийского наслаждения.

Иберийский бескостный окорок Cebo de Campo EXQIUM производится из мяса иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле на пастбищах Андалусии. Их рацион состоит из отборных зерновых культур и природных ресурсов пастбищ. Приготовленный исключительно из иберийского окорока и морской соли, без добавок, а затем медленно выдержанный в соответствии с иберийской традицией, этот окорок приобретает мягкую текстуру и сбалансированный аромат.

Иберийский ореховый хамон Cinco Jotas 5J, нарезанный ножом, в упаковке 70 г — один из самых престижных сортов пата-негра. Произведенный из иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле и питавшихся желудями во время монтанеры, он отличается нежной текстурой и глубоким ароматом, характерным для лучших хамонов из Хабуго.

100% иберийский биологический хамон Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, нарезанный ножом в формате 80 г, представляет собой превосходный образец иберийского биологического хамона. Произведенный из 100% иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле и питавшихся исключительно желудями во время montanera, он созревает естественным путем в течение 36-48 месяцев. Исключительный продукт от престижного дома Señorio de Montanera.

100% иберийский хамон Bellota Pata Negra Montesano, нарезанный ножом в формате 100 г, раскрывает всю тонкость исключительного иберийского хамона. Произведенный из 100% иберийских свиней, кормленных исключительно желудями во время монтанеры, и выдержанный естественным образом от 36 до 48 месяцев в Эстремадуре, он обладает нежной текстурой и глубоким ароматом, характерным для лучших сортов пата негра.

100% иберийский хамон Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, нарезанный ножом в формате 80 г, олицетворяет превосходство иберийского хамона. Он производится из 100% иберийских свиней, выращенных на воле в дехесах Эстремадуры и питающихся исключительно желудями во время монтанеры, и выдерживается от 36 до 48 месяцев, чтобы приобрести нежную текстуру и богатый аромат.

Ветчина Pata Negra 100% иберийская bellota EXQIUM, нарезанная ножом, производится из иберийских свиней, выращенных на воле в деесах Андалусии. Эта ветчина, кормленная в основном желудями во время montanera и медленно выдержанная в соответствии с традиционными методами, отличается нежной текстурой и богатым ароматом. Премиум-селекция, изготовленная исключительно из иберийского хамона и соли, без добавок и нитритов.

100% иберийский хамон Bellota Pata Negra Montesano, нарезанный ножом в формате 80 г, воплощает всю изысканность исключительного иберийского хамона. Изготовленный из 100% иберийских свиней, кормленных исключительно желудями, и выдержанный в естественных условиях от 36 до 48 месяцев в Эстремадуре, он обладает нежной текстурой и глубоким ароматом, характерным для настоящего пата негра.

100% иберийская ветчина bellota Pata Negra с ферм региона Эстремадура, нарезанная ножом.

100% иберийский окорок «Пата Негра» Montesierra 80 г — это эталон высококачественных иберийских колбасных изделий. Он изготовлен из мяса 100% иберийских свиней, которых в период монтаньера кормят исключительно желудями, и отличается нежной текстурой и глубоким ароматом сухофруктов. Удобный формат, позволяющий насладиться превосходным вкусом настоящего окорока «пата негра».

Бескостная 100% иберийская голень окорока Пата Негра.

Ветчина 50% иберийская Cebo de Campo Montesano, нарезанная ножом, получена от иберийских свиней, выращенных в свободном выгуле на пастбищах Эстремадуры. Питаясь кормами, состоящими из отборных злаков и природных ресурсов пастбищ, эти свиньи дают вкусное и сбалансированное мясо. Вяленая в соответствии с иберийской традицией, эта ветчина имеет нежную текстуру и тонкий аромат.

100% иберийская лопатка bellota Pata Negra Montesierra, нарезанная 80 г, получена от иберийских свиней, выращенных на воле в деесах Андалусии. Во время монтаньера они питаются в основном желудями и могут съедать до 8-10 кг в день. Медленно выдержанная в естественных погребах, эта иберийская лопатка имеет нежную текстуру и богатый аромат, характерный для лучших иберийских колбасных изделий.

Иберийский хамон Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, нарезанный ножом в формате 50 г, представляет собой вершину совершенства иберийских колбасных изделий. Произведенный из 100% иберийских свиней, питавшихся исключительно желудями, и выдержанный от 36 до 48 месяцев, он отличается нежной текстурой и богатым ароматом. Исключительное удовольствие для гурманов.