Iberski pršut

Ta rama Exqium ima zelo dobro vrednost za denar.

Cebo de Campo pomeni, da so prašiči vzrejeni na prostem in hranjeni z žiti in zelišči.

Polovica pleča 100 % iberska bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah Estremadure v skladu z načeli ekološkega kmetijstva. Prašiči se med montanero hranijo predvsem z želodom, meso pa se počasi zori v skladu z ibersko tradicijo, zaradi česar je tekstura mehka in aromatična.

Vakuumsko pakiran pršut brez kosti 5J.
Šunka Cinco Jotas je ena najbolj znanih španskih šunk.
Izvira iz najboljših 100-odstotnih iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom v Andaluziji.

50 % iberska plečeta Cebo de Campo iz prašičev, vzrejenih v andaluzijskih gozdovih.

50 % iberska plečeta Cebo de Campo EXQIUM brez kosti izvirajo iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni na španskih pašnikih. Njihova prehrana združuje izbrano žito in naravne vire s pašnikov. Počasi zorena v naravnih kletih in izdelana izključno iz iberske plečeta in morske soli, ta brez dodatkov izdelek ponuja topno teksturo in uravnotežene arome, značilne za iberske mesne izdelke.

50 % plečeta Iberian Cebo de Campo iz prašičev iz proste reje, hranjenih z zelišči in žiti.
Vzreja v jugozahodni regiji Španije, ki je zibelka iberske svinjine.
Naravno zorenje približno 24 mesecev.

Ibersko pleče Cebo de Campo iz prašičev iz proste reje, hranjenih z zelišči in žiti.
Vzreja v jugozahodnem delu Španije, v provinci Badajoz, ki je zibelka iberske svinjine.
Naravno zorenje približno 24 mesecev.

Najboljši pršut z ZOP Jabugo v obliki brez kosti
100-odstotno čistokrvni iberski pršut, ki se hrani z želodom.
Eden naših najboljših iberskih pršutov brez kosti.

100 % iberska bellota Pata Negra Montesano pleča brez kosti izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah v provinci Badajoz na jugozahodu Španije. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta pleča pata negra, ki se počasi zori v naravnih kletih, ima mehko teksturo in bogat okus, značilen za vrhunske iberske mesne izdelke.

Iberska plečeta brez kosti Cebo de Campo iz prašičev iz proste reje, hranjenih z zelišči, koreninami in žiti.
Vzgojena na jugozahodu Španije, v pokrajini Badajoz, zibelki iberskega prašiča.
Naravno zori približno 24 mesecev.

100 % iberski pršut brez kosti Exqium bellota Pata Negra.

Ta pršut brez kosti, proizveden v Andaluziji, je edinstven, saj ne vsebuje aditivov, nitritov ali konzervansov.

Edini sestavini sta šunka in sol.

Šunka zori naravno, v sušilnicah, kjer se temperatura in vlažnost uravnavata z odpiranjem in zapiranjem oken.

Sušenje traja približno 40 mesecev, odvisno od podnebja, velikosti prostorov in lokacije sušilnic.

Zelo čista pasma, prosta reja s prehrano, bogato z želodom, in odsotnost dodatkov zagotavljajo popolno ravnovesje tega izjemnega proizvoda.

Šunka COVAP 100 % iberska bellota „Alta Expresión Oro” Pata Negra DOP Valle de los Pedroches je na voljo v manjših kosih brez kosti, kar olajša rezanje in shranjevanje. Ta izjemni pršut, ki ga proizvaja COVAP, izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v andaluzijskih dehesah in se med montanero hranijo predvsem z želodom. Ima topno teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

Polovica pleča 100 % iberskega prašiča bellota Pata Negra EXQIUM izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni na pašnikih v Andaluziji. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Počasi zorena v naravnih kletih in izdelana izključno iz iberske plečnice in morske soli, ta kos brez dodatkov razkriva topno teksturo in izjemno aromatično bogastvo.

Polovična pleča 100 % iberska bellota Pata Negra Montesano brez kosti izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah jugozahodne Španije. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta pleča pata negra, ki se počasi zori v naravnih kletih, ima mehko teksturo in bogato aromo, značilno za iberske bellota izdelke.

Izbor najbolj znanih izdelkov podjetja Cinco Jotas.

• 100% iberski pršut Pata Negra Bellota, narezan z nožem, 70 g
• 100 % iberska plečeta Pata Negra, narezana z nožem, 70 g
• Lomo 100 % iberski piščanec Bellota, 70 g
• Presa 100 % iberski piščanec Bellota 70 grs

Pakirano v škatli, ki je idealna za darilo.

Polovična pleča 50 % iberskega Cebo de Campo EXQIUM brez kosti izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni na španskih pašnikih. Njihova prehrana združuje izbrano žito in naravne vire s pašnikov. Počasi zorena v naravnih kletih in izdelana izključno iz iberske plečke in morske soli, ta kos brez dodatkov ponuja topno teksturo in uravnotežene arome, značilne za iberske mesne izdelke.

100 % iberski pršut bellota Pata Negra Exqium Montesano brez kosti izvira iz čiste iberske pasme prašičev, ki se prosto pasejo v dehesah jugozahodne Španije. Ti prašiči se med montanero hranijo predvsem z želodom, pa tudi s travo in aromatičnimi rastlinami, zaradi česar njihovo meso postane bogato in okusno. Ta iberski pršut, ki je naravno zorel najmanj 36 mesecev, ima mehko teksturo in bogat aromatičen okus.

Rituals Nº2 od Cinco Jotas 5J združuje dva pakiranja po 70 g iberskega pršuta bellota, narezanega z nožem. Izjemna izbira, pripravljena za uživanje, ki ponuja vso fineso in aromatično intenzivnost slavnega 5J. Eleganten format za izvrstno ibersko doživetje.

Pustite se zapeljati enemu najboljših lomo, kar jih obstaja.
Lomo je enako kot file.

Zorenje poteka naravno brez mehanskih sredstev v stavbah v Sierra de Huelva, kjer šunke zorijo od 36 do 40 mesecev.
Cebo de Campo pomeni, da so prašiči vzrejeni na prostem in hranjeni z žiti in zelišči.

Iberski pršut bellota Cinco Jotas 5J, narezan z nožem v pakiranju po 70 g, je eden najbolj prestižnih pršutov pata negra. Izvira iz iberskih prašičev, ki so vzrejeni na prostem in se med montanero hranijo z želodom, zato ima mehko teksturo in globok okus, značilen za vrhunske pršute iz Jabuga.

100 % iberski pršut BIO Bellota Pata Negra Señorio de Montanera, narezan z nožem v pakiranju po 80 g, predstavlja vrhunskost iberskega ekološkega pršuta. Izvira iz 100 % iberskih prašičev, ki so prosto gojeni in med montanero hranjeni izključno z želodom, zori pa naravno med 36 in 48 meseci. Izjemen izdelek prestižne hiše Señorio de Montanera.

100 % iberski pršut Bellota Pata Negra Montesano, narezan z nožem v velikosti 100 g, razkriva vso fineso izjemnega iberskega pršuta. Pridelana je iz 100 % iberskih prašičev, ki so med montanero hranjeni izključno z želodom, in naravno zorena med 36 in 48 meseci v Estremaduri. Ima mehko teksturo in globoke arome, značilne za velike pata negra.

100 % iberski pršut Bellota Pata Negra DOP Dehesa de Extremadura Señorio de Montanera, narezan z nožem v velikosti 80 g, je sinonim za vrhunsko kakovost iberskega pršuta. Pridobljen je iz 100 % iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah Extremadure in med montanero hranjeni izključno z želodom. Zori med 36 in 48 meseci, da razvije topno teksturo in bogato aromo.

Pata Negra 100 % iberski pršut bellota EXQIUM, narezan z nožem, izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto vzrejeni v dehesah Andaluzije. Prašiči se med montanero hranijo predvsem z želodom in se počasi zorijo po tradicionalnem postopku, zaradi česar ima pršut topno teksturo in bogat okus. Premium izbor, izdelan izključno iz iberskega pršuta in soli, brez dodatkov in nitritov.

100-odstotni iberski pršut Pata Negra brez kosti.

100 % iberski pršut bellota Summum Pata Negra DOP Jabugo Martin Hierro, narezan z nožem v pakiranju po 80 g, je sinonim za vrhunsko kakovost iberskega pršuta. Pridobljen je iz 100 % iberskih prašičev, ki so prosto gojeni in med montanero krmljeni z želodom, ter se dolgo in naravno suši v Sierra de Jabugo, regiji, ki je po vsem svetu znana po svojih izjemnih šunkah. Proizvodnjo nadzoruje neodvisna organizacija.

100 % iberski pršut Bellota Pata Negra Montesano, narezan z nožem v velikosti 80 g, izraža vso fineso izjemnega iberskega pršuta. Pridobljen je iz 100 % iberskih prašičev, ki so bili hranjeni izključno z želodom, in naravno zorel med 36 in 48 meseci v Estremaduri, kar mu daje značilno mehko teksturo in globok okus pravega pata negra.

100 % iberska pleča Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J, narezana z nožem, 70 g, izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah okoli Jabuga v Andaluziji. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta pleča, ki se počasi zori v naravnih kletih v Jabugu in je narezana z nožem, ima značilno mehko teksturo in bogate arome, ki so značilne za iberske izdelke bellota.

100-odstotni iberski pršut bellota Pata Negra s kmetij v regiji Extremadura, narezan z nožem.

100 % iberska Bellota BIO pleča Pata Negra Señorío de Montanera, narezana z nožem, 80 g, izvira iz iberskih prašičev, ki so prosto gojeni v dehesah v provinci Badajoz v skladu z načeli ekološkega kmetijstva. Med montanero se prehranjujejo predvsem z želodom in lahko zaužijejo do 8 do 10 kg na dan. Ta pleča pata negra, ki se počasi zori v naravnih kletih, ima mehko teksturo in izjemno aromatično bogastvo.