Иберийска шунка

Целият обезкостен шунка COVAP 100% иберийски белота "Alta Expresión Oro" Pata Negra произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на DOP Valle de los Pedroches в Андалусия. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Произведен от COVAP и бавно узряван в естествени изби в продължение на няколко години, този иберийски шунка се отличава с нежна текстура и изключително богат аромат.

Тази изключителна оферта съчетава престижния иберийски шунка bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J с официалната подложка за шунка Cinco Jotas, предлагана с 50% отстъпка, както и безплатен нож за шунка. Произведен в Хабуго, Андалусия, от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите и хранени предимно с жълъди по време на монтанера, този изключителен шунка е известен по целия свят с меката си текстура и богатството на ароматите си.

Шунката 100% иберийска белота Pata Negra Cinco Jotas 5J е една от най-престижните шунки в Испания. Произведена в Хабуго, Андалусия, от чистокръвни иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите и хранени предимно с жълъди по време на монтанера, тя развива мека текстура и богат аромат.

За 10 € повече можете да си купите поставка за шунка, която ще намерите в нашия раздел „Аксесоари“.

Подаръчната кутия Cinco Jotas 5J е изключителна идея за гастрономичен подарък. Тя съдържа иберийски шунка bellota Pata Negra Cinco Jotas, нож за шунка и престилка, всичко това представено в елегантна луксозна кутия. Идеална кутия, за да подарите една от най-престижните иберийски шунки в Испания и да споделите уникален момент, посветен на иберийската гастрономия.

За 10 € повече можете да получите поставка за шунка, която ще намерите в нашия раздел „Аксесоари“.

Безкостната шунка Pata Negra 100% иберийска bellota EXQIUM се произвежда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на югозападна Испания. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и естествени треви. Приготвен само от шунка и сол, без добавки, и отлежал повече от 40 месеца, този шунка има нежна текстура и богат аромат.

Иберийският шунка bellota Cinco Jotas 5J Pata Negra без кости е от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите около Хабуго в Андалусия. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно зреещ в естествените изби на Jabugo в продължение на няколко години, този изключителен шунка разкрива нежна текстура и забележителна ароматична богатство.

Шунката „100% иберийска белота Пата Негра“ с защитено наименование за произход (DOP) „Хабуго Алтанса“ се произвежда от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в пасищата на Сиера де Уелва. Хранени предимно с жълъди по време на „монтанера“, тези животни развиват богато и вкусно месо. Зрели бавно до 48 месеца според традиционни занаятчийски методи, този шунка предлага нежна текстура и изключителна ароматна плътност.

За 10 € повече можете да си купите стойка за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари.

Шунката 100% иберийска белота Pata Negra DOP Jabugo Summum произхожда от чистокръвни иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на Андалусия. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно узряващ в естествените изби на региона Jabugo, този изключителен иберийски шунка разкрива нежна текстура и забележителна ароматична богатство.

Шунката COVAP 100% иберийска белота Пата Негра „Alta Expresión Oro“ DOP Valle de los Pedroches е произведена от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в пасищата на Андалусия. Хранени предимно с жълъди по време на „монтанера“, те развиват богато и вкусно месо. Зрели бавно според традиционни методи, този шунка разкрива нежна текстура и аромати с голяма финес.

За 10 € повече можете да получите стойката за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари. (*Стойката от снимката не е включена.)

Шунката DOP Jabugo SUMMUM 100% иберийска белота Пата Негра Мартин Йеро е една от най-престижните разновидности на иберийската шунка. Произведен от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в Сиера де Уелва и хранени изключително с жълъди по време на монтанера, той се радва на дълго естествено зреене в микроклимата на Хабуго, което му придава нежна текстура и аромати с голяма сложност.

За 10 € повече можете да получите стойката за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари. (*Стойката от снимката не е включена.)

Шунката „Pata Negra“ 100 % иберийска „bellota“ EXQIUM, зряла 40 месеца, е изключителна шунка, която се нарежда сред най-естествените. Произведена от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в Андалусия, където всяко животно разполага с около един хектар площ и се храни с жълъди, трева и корени. Произведен единствено от шунка и сол, без добавки, и зреен по естествен начин в продължение на повече от 40 месеца, той предлага нежна текстура и интензивни аромати.

За 10 € повече можете да си купите стойка за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари.

Шунката „Bellota Pata Negra BIO 100 % иберийска“ Señorío de Montanera се произвежда от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в пасищата на югозападна Испания, по-специално в провинция Бадахос, съгласно принципите на биологичното земеделие. Хранени предимно с жълъди по време на „монтанера“, те развиват богато и вкусно месо, което се отличава с нежна текстура и изтънчени аромати.

За 10 € повече можете да получите подложка за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари.

Шунката Señorío de Montanera 100 % иберийска белота Пата Негра се произвежда от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в пасищата на югозападна Испания, по-специално в провинция Бадахос. Хранени предимно с жълъди по време на монтанера, те развиват богато и вкусно месо. Зрели бавно според традицията, този шунка предлага нежна текстура и аромати с голяма финес.

За 10 € повече можете да си купите стойката за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари.

Шунката „Pata Negra Montesano“ от 100% иберийски прасета, отглеждани на свобода в пасищата на югозападна Испания, по-специално в Бадахос. Хранени предимно с жълъди по време на „монтанера“, те развиват богато и вкусно месо. Зрели по естествен начин повече от 4 години, този шунка предлага нежна текстура и аромати с голяма сложност.

За 10 € повече можете да получите стойката за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари. (*Стойката от снимката не е включена)

100% иберийският шунка „Белота Пата Негра Монтесиера“ се произвежда от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в Андалусия. Хранени изключително с жълъди по време на „монтанера“, те развиват богато месо с фини мастни прожилки и нежна текстура. Зрели бавно между 36 и 48 месеца в зависимост от парчето, тази шунка предлага сложни аромати и забележителен баланс.

За 10 € повече можете да си купите стойка за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари.

Иберийският шунка без кости Cebo de Campo EXQIUM произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в дехесите на Андалусия. Храната им съчетава подбрани зърнени култури и естествени ресурси от пасищата. Произведен само от иберийска шунка и морска сол, без добавки, и отлежал бавно според испанската традиция, този шунка се отличава с мека текстура и балансирани аромати, характерни за иберийските шунки.

Полукостената шунка COVAP 100% иберийска белота „Alta Expresión Oro” Pata Negra произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на DOP Valle de los Pedroches в Андалусия. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Произведен от COVAP и бавно узряван в естествени изби, този изключителен иберийски шунка се отличава с нежна текстура и забележителна ароматична богатство.

Шунката 50% иберийска белота Montesano без кости произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на югозападна Испания. По време на монтанера те се хранят предимно с жълъди, както и с треви и ароматни растения, които се намират в пасищата. Отлежал по естествен начин в продължение на около 36 месеца, този иберийски шунка разкрива мека текстура и богати аромати, характерни за шунките белота.

Иберийският шунка „Cebo de Campo Montesano“ с 50 % иберийско съдържание се произвежда от прасета, отглеждани на свобода в пасищата на югозападна Испания, по-специално в Бадахос. Хранени с трева, естествени растения и зърнени култури, те дават вкусно и балансирано месо. Произведен по традиционни методи, този шунка предлага приятна текстура и отлично съотношение цена-качество.

За 10 € повече можете да си купите стойка за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари.

Половин шунка 5J без кости, вакуумирана.
Шунката Cinco Jotas е една от най-известните шунки в Испания.
Произвежда се от най-добрите свине от 100% иберийска порода, отглеждани на свобода и хранени с жълъди в Андалусия.

Шунката „Pata Negra Montesano“ с 50% иберийски произход от белота се произвежда от прасета, отглеждани на свобода в пасищата на югозападна Испания, по-специално в провинция Бадахос. Хранени изключително с жълъди по време на „монтанера“, те развиват вкусно и хармонично месо. Зрели повече от 36 месеца, този шунка предлага нежна текстура и отлично равновесие между интензивност и финес. Шунката 50% иберийска е по-малко мазна от шунката 100% иберийска.

За 10 € повече можете да получите стойката за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари. (*Стойката от снимката не е включена.)

Шунката COVAP 100 % иберийска Cebo de Campo „Alta Expresión“ с защитено наименование за произход (DOP) Valle de los Pedroches е произведена от прасета от чиста иберийска порода, отглеждани на свобода в пасищата на Кордоба. Хранени със зърнени култури, треви и природни ресурси, те развиват вкусно и балансирано месо. Зрели повече от 36 месеца в естествени бодеги, този шунка предлага нежна текстура и комплексни аромати.

За 10 € повече можете да получите стойката за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари. (*Стойката от снимката не е включена.)

Иберийският шунка Cebo de Campo EXQIUM 50 % иберийска без добавки произхожда от свободно отглеждани свине в Андалусия, по-специално в провинция Уелва. Хранени с трева и зърнени култури, свинете дават балансирано и вкусно месо. Зрели по естествен начин между 36 и 40 месеца без механични процеси, този шунка предлага приятна текстура и отлично съотношение цена-качество.

За 10 € повече можете да си купите стойка за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари.

100% иберийското рамо bellota Pata Negra BIO Señorio de Montanera произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в дехесите на Естремадура, съгласно принципите на биологичното земеделие. Хранени предимно с жълъди по време на montanera, тези свине могат да консумират до 8-10 кг жълъди на ден. Озряло по естествен начин в продължение на около 24 месеца, това рамо разкрива мека текстура и богати аромати, характерни за най-добрите иберийски колбаси.

Безкостното иберийско рамо bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите в Андалусия. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно узряваща в естествени изби, тази пата negra рамо има нежна текстура и изключителен аромат.

Шунката „Cebo de Campo“ 50 % иберийска от Montesierra е произведена от прасета, отглеждани на свобода в дехесите и хранени със зърнени култури, трева и естествени храни. Този екстензивен начин на отглеждане допринася за вкусно и балансирано месо. Зрела по естествен начин около 36 месеца, тази шунка се отличава с нежна текстура и деликатен вкус, като предлага отлично съотношение между цена и качество.

За 10 € повече можете да си купите стойката за шунка, която ще намерите в нашия раздел с аксесоари.

100% иберийска плешка bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J.
От ферми за свободно отглеждане в горите на Андалусия, където животните се отглеждат на свобода и се хранят изключително с кореноплодни и зърнени култури.

Шунката 50% иберийска Cebo de Campo Montesano без кости произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на югозападна Испания. Храната им съчетава подбрани зърнени култури и естествени ресурси от пасищата. Бавно зреещ в естествени сушилни според иберийската традиция, този шунка разкрива мека текстура и балансирани аромати, характерни за иберийските шунки Cebo de Campo.

100% иберийска плешка bellota "Pata Negra" DOP Jabugo Summum.

Иберийска плешка Bellota от 100% иберийски прасета, хранени изключително с жълъди, корени и билки в дъбовите гори на Югозападна Испания. Шунките, отглеждани и зреещи в този регион, са известни със своето качество.
Тези плешки имат много добро проникване на мазнини в мускулите. Благодарение на 100 % иберийската порода и перфектното и балансирано хранене се получават отлични иберийски плешки.
Те отлежават по естествен начин в продължение на 24-28 месеца.

Висококачествена плешка от 100% иберийска пата негра със ЗНП Jabugo Summum.

Произведена от 100% иберийски прасета, отгледани и отлежали в региона Jabugo. Добрата чистота на породата и храната, богата на жълъди, билки и корени, придават на плешката хармония и органолептични качества, както и характерно ароматно богатство. Освен това ноу-хауто и дългият процес на естествено зреене в микроклимата на планината Jabugo придават на иберийската шунка и плешка, произведени в региона, отлични качества.

100% иберийското рамо bellota Pata Negra EXQIUM без кости произхожда от иберийски свине, отглеждани на свобода в деесите на Андалусия. По време на montanera те се хранят предимно с жълъди и могат да консумират до 8-10 кг на ден. Бавно узрява в естествени изби и се произвежда само от иберийско рамо и морска сол, този продукт без добавки предлага нежна текстура и изключителен аромат.

Плешка от 100% иберийски прасета, хранени с жълъди. Тази плешка е известна като "Pata Negra".